Der elegante, anregende, filigrane, spritzige Wein ist gekennzeichnet durch sein rebsortentypisches Bukett von Passionsfruechten, Stachelbeeren, Cassis und Kraeuteraromen. Ein saftiges Finale zeichnet diesen Wein zusaetzlich aus. Passt zu: gegrilltem Fisch z.B. Seeteufel, zu Jakobsmuscheln, feinem Gefluegel und Pasteten. Auch mit Gemuese und sommerlichen Salat bildet der Sauvignon Blanc eine geschmackliche Einheit.