Erzeugt aus selektiertem Lesegut von bis zu 30 Jahre alten Rebstoecken. Zeigt im Glas ein dunkles Bordeauxrot. Facettenreiches Bukett mit Pfeffer, Gewuerznelke, Balsam, dunkler Schokolade und Beeren. Am Gaumen kraftvoll und zugleich elegant, Noten getrockneter Blumen, Veilchen. Langer, praesenter Abgang mit feiner Tanninstruktur, elegant, beeindruckend. Passt zu: Schmorgerichten, rotem Fleisch, Rumpsteak und kraeftigen Kaesen.