Helles, glänzendes Goldgelb Zartes, dochvielstimmiges Bouquetvon Pfirsich, gelbemundgrünem Apfel, Grapefruit, Zitrone, Geissblatt, auchetwas Wald Honig, Kamilleundfeine Kräuterwürze Am Gaumentrocken, geradlinig, mitkräftiger Säureundspürbarer Mineralität, denendielebendige, zugleichreifundfrischwirkende Fruchtdie Strengenimmt, sehrelegant, ausbalanciert, präzise, mitguter Längeundleichtpikanter Würzeim Finale Passtzu:feinenbisherzhaften Spezialitätender Elsässer Küchevon Fisch gegrillt, gebraten, geräuchert, pochiertanfeiner Rahmsauce und Geflügel gebratenodergeschmortals Coqau Riesling biszu Kalbfleisch, Schweinebratenundwürziger Choucroutegarnie