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In einem tiefen Rubinrot mit violetten Glanzlichtern duftet der Wein in der Nase nach duftigen Aromen von roten und schwarzen Fruechten Schwarze Johannisbeeren, unterlegt mit feinen Noten von Zeder und Vanille. Am Gaumen ist er harmonisch rund und ausgewogen mit leicht mineralischen Noten im Finale. Passt zu Fleisch und Gefluegel vom Grill oder aus der Pfanne, den aromatischen Gerichten der mediterranen Kueche mit oder ohne Fleisch, warmer Quiche Lorraine oder auch zu mittelkraeftigem Kaese. ...

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Ein rubinroter, kraeftiger Wein mit noch leichten violett Reflexen und einem vielfaeltigem Aroma nach Kraeutern, Beeren, Frucht, Holz und Lakritze. Der noch junge Wein entfaltet bereits jetzt am Gaumen eine aussergewoehnliche Geschmacksvielfalt u.a. mit Aromen von Zimt, Vanille und Gewuerzen, begleitet von voller Frucht und voluminoeser Tiefe. ...

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Weil die AOP Madiran nur Rotweine zulässt, hat man den weissen Tropfen mit Pacherenc du Vic-Bilh ihre eigene AOP gegeben. Novel ist die trocken ausgebaute Variante. Je zur Hälfte im Edelstahl und Barrique vergoren, dann sechs Monate auf den Feinhefen gereift, verführt er mit duftigen Aromen von Mandeln, Zitrus und exotischen Früchten, die auch den aromatisch runden, frischen Gaumen bestimmen. ...

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Novelstammtvon Stein, Ton, Mergelund Kalkstein, dieihmseinebrillante Frucht, saftige Frische, Spannungund Finesseverleihen ...

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Nappe de Maucor nennt man im Madiran die Schicht aus angeschwemmten, mal fest verbackenen, mal aufliegenden Steinen, auf der auch die Trauben für den Veine wachsen. Zwölf Monate Fassreife vollenden den Wein mit seidigem Tannin, dunkler Frucht, dichten, würzigen Aromen und einem Hauch Pfeffer. ...

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Intensives Purpurgranatrot. Aromatisch intensives Bouquet von suess gereiften roten Fruechten und blumigen Anklaengen, die nach und nach mit feinen Roestnoten und einem Hauch Eichenholzvanille verschmelzen. Am Gaumen seidig, elegant ausbalanciert und harmonisch mit den duftigen Aromen des Bouquets und sanft eingebundenem Tannin. Passt zu hellem Fleisch und Gefluegel, kalten Platten, feinen Pasteten, Braten oder mittelkraeftig gereiftem Kaese. ...

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Lebendiges Kirschrot mit granatroten Reflexen. Duftiges Bouquet von roten Fruechten, Waldbeerkonfituere, unterlegt mit feinen Gewuerznoten. Am Gaumen saftig, fleischig mit aromatisch suess gereifter Frucht ist Chateau Hauchat ein im Stil moderner, wuerzig-fruchtbetonter Wein mit schoener Laenge im Finale. Passt zu gegrilltem, gebratenem hellem Fleisch, Kaninchen und Gefluegel, kalten Platten oder auch zu mittelkraeftigem Kaese. ...

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Ein dichtes Purpurrot mit dunkelviolettem Glanz erzeugt in der Nase ein verfuehrerisches Bouquet von suess gereiften Beeren, Pflaumen und feinem Lakritz. Der Wein erscheint weich und kraftvoll mit viel aromatischer Fuelle, Frucht und Frische am Gaumen, fleischig, vollmundig, mit exzellenter Struktur der dicht geknuepften und zugleich seidigen Tannine. Ein Wein voller Eleganz und Finesse bis ins lang anhaltende Finale. Passt zu vielen Gerichten der klassischen franzoesischen Kueche, zu Lamm- oder Rinderbraten mit Rosmarin, Wildragout, Wildgefluegel oder Ente mit Doerrpflaumen. ...

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Kirschrot mit granatroten Reflexen. Duftiges Bouquet von suess gereiften roten Fruechten und Beerenkonfituere, unterlegt mit feinen wuerzigen Anklaengen und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen weich und vollmundig mit der aromatischen Frucht des Bouquets, die nun allerdings staerker von dunklen Waldbeeren Brombeeren, Heidelbeeren dominiert ist, saftig, fruchtig und feinwuerzig mit schoener Laenge im Finale. Passt zu: pikantem Terrinen und Pasteten, Wurst und Schinken, gegrillten Kotletts, Rinderbraten und Lammkeule mit Rosmarin. ...

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Die intensive violette Farbe zeigt die Intensitaet dieses Bio-Rotweines. In der Nase zeigen sich volle Aromen von roten Fruechten und Johannisbeeren. Gut integrierte, seidige Tannine sorgen fuer einen langen Abgang. Ein besonderes Vergnuegen in Pic Saint Loup Identitaet. Passt zu gegrillten Steaks und kraeftigen Kaesesorten wie Edamer und Emmentaler. Aus biologischem Anbau ...

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Vignobles Montagnac Blue Mare Picpoul De Pinet AOP Jg. 2020

In der Nase viel Limette, weisse Blüten und ein wenig Aprikose. Am Gaumen pikant frisch, rassig. Präzises Finish mit vielen zitrischen Noten. Passt zu: gegrilltem Fisch, mariniertem Sardellenfilet, Garnelen oder Shrimp-Salat, Austern.

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