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Sehr helles, glänzendes Lachsrosa. In der Nase duftig fruchtige Aromen von roten Beeren und Zitrus Grapefruitschale, unterlegt mit den klassischen Noten eines Bordeaux-Roseweines. Am Gaumen leicht, frisch und lebendig mit feinem Säure-Süsse-Spiel und sanft prickelndem Finale. Passt zu Tapas, Schinken, gemischten Canapes, gegrilltem Gemüse, Fisch und Salaten, zu fruchtigen Desserts und Obstkuchen. ...

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Ein rubinroter, kraeftiger Wein mit noch leichten violett Reflexen und einem vielfaeltigem Aroma nach Kraeutern, Beeren, Frucht, Holz und Lakritze. Der noch junge Wein entfaltet bereits jetzt am Gaumen eine aussergewoehnliche Geschmacksvielfalt u.a. mit Aromen von Zimt, Vanille und Gewuerzen, begleitet von voller Frucht und voluminoeser Tiefe. ...

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Weil die AOP Madiran nur Rotweine zulässt, hat man den weissen Tropfen mit Pacherenc du Vic-Bilh ihre eigene AOP gegeben. Novel ist die trocken ausgebaute Variante. Je zur Hälfte im Edelstahl und Barrique vergoren, dann sechs Monate auf den Feinhefen gereift, verführt er mit duftigen Aromen von Mandeln, Zitrus und exotischen Früchten, die auch den aromatisch runden, frischen Gaumen bestimmen. ...

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Novelstammtvon Stein, Ton, Mergelund Kalkstein, dieihmseinebrillante Frucht, saftige Frische, Spannungund Finesseverleihen ...

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Nappe de Maucor nennt man im Madiran die Schicht aus angeschwemmten, mal fest verbackenen, mal aufliegenden Steinen, auf der auch die Trauben für den Veine wachsen. Zwölf Monate Fassreife vollenden den Wein mit seidigem Tannin, dunkler Frucht, dichten, würzigen Aromen und einem Hauch Pfeffer. ...

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Lussac zaehlt zu den Satelliten-Appellationen von Saint-Emilion. Die Trauben reifen an einem kleinen Huegel und liefern einen harmonisch ausbalancierten Wein mit feiner Merlot-Frucht, zarter Eichenholzvanille und seidig eingebundenem Tannin. ...

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Auf ungewoehnlich homogen formierten Kalk- und Lehmboeden ueber fossilem Seesternkalk entfaltet Chateau Hauchat in Saint-Aignan eine eher moderne, fleischig fruchtbetonte Stilistik mit aromatischem Bouquet und saftiger Frische am Gaumen ...

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Chateau Rozier ist beruehmt fuer elegante, fruchtbetonte Weine. Seinen Namen und die schon frueh sehr hohe Qualitaet seiner Weinberge verdankt es Abt Rozier, der um 1700 eines der ersten Handbuecher fuer den modernen Weinbau verfasste. ...

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Die Trauben fuer Chateau Saby reifen noerdlich der Gemeinde Fronsac in der Hochebene von Villegouge. Toniger Kalk und Kalkstein verleihen dem Merlot hier Aromen von suess gereiften roten Fruechten und Waldbeeren mit einem Hauch Lakritz. ...

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Die intensive violette Farbe zeigt die Intensitaet dieses Bio-Rotweines. In der Nase zeigen sich volle Aromen von roten Fruechten und Johannisbeeren. Gut integrierte, seidige Tannine sorgen fuer einen langen Abgang. Ein besonderes Vergnuegen in Pic Saint Loup Identitaet. Passt zu gegrillten Steaks und kraeftigen Kaesesorten wie Edamer und Emmentaler. Aus biologischem Anbau ...

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Vignobles Montagnac Blue Mare Picpoul De Pinet AOP Jg. 2020

In der Nase viel Limette, weisse Blüten und ein wenig Aprikose. Am Gaumen pikant frisch, rassig. Präzises Finish mit vielen zitrischen Noten. Passt zu: gegrilltem Fisch, mariniertem Sardellenfilet, Garnelen oder Shrimp-Salat, Austern.

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