Dunkles Granatrot, leuchtend. Der Wein reifte 18 Monate in gebrauchten und neuen Eichenfässern. In der Nase präsentiert sich der Wein mit einem Duft von roten Beeren, einer reifen Pinot-Frucht und feinwürzigen Kräuternoten. Am Gaumen überzeugen die reifen, gut integrierten Tannine, die elegante, würzige Fülle und die Noten von Himbeeren und Brombeeren. Ein klassischer, kraftvoller Burgunder, der erstam Beginn seiner Entwicklung steht. Passt zu: gebratenen Fleischgerichten z.B. Charolaise Rindersteaks, Hirschmedaillons, Rebhuhn oder Kaninnchen. ...

Der Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve To Kalon Vineyard zeigt sich in einem tiefen Granatrot mit purpurnen Reflexen. Sein intensives Bouquet verfuehrt mit Aromen von Veilchen und suessen schwarzen Johannisbeeren Creme de Cassis, ergaenzt durch feine Noten von Lorbeer, Lavendel, Grafit frisch gespitzte Bleistiftmine und einem wuerzigen Hauch von Eichenholz. Am Gaumen entfaltet sich der Wein saftig, opulent und kraftvoll mit viel dunkler Frucht wie Heidelbeeren, Brombeeren, Cassis und Pflaumen. Ergaenzt werden diese Fruchtaromen durch erdige Wuerze, Kraeuternoten, Lakritze und klare Mineralitaet, die zu einer beeindruckenden Fuelle und Tiefe verschmelzen. Der Wein ist vielschichtig und gleichzeitig sehr konzentriert, mit suesslich gereiften, aber fest strukturierten Tanninen. Das geschmeidige, elegante und endlos lange Finale macht diesen Cabernet Sauvignon zu einem wahren Genuss. Ideal fuer besondere Anlaesse und ein Highlight fuer jeden Weinliebhaber. ...

Robert Mondavis Vision war es, Napa auf die Weltbuehne zu heben. Um seine Errungenschaft zu feiern, stammen die Napa Tier-Weine von unverwechselbaren Weinbergen im gesamten Napa Valley und sind Ausdruck des klassischen Napa Valley-Stils. Die Fruechte fuer den Napa Valley Cabernet Sauvignon stammen aus den eigenen Weinbergen in Oakville und Stags Leap, als auch von langjaehrigen Partner-Winzern. Die Kombination der verschiedenen Terroirs ergibt einen wunderbar konzentrierten, ausdrucksstarken Wein. Das kuehlere Klima und die Lehmboeden von Carneros sorgen fuer eine elegante Frucht, waehrend die zunehmend waermeren Lagen im oberen Teil des Tals die dunklen Fruchtaromen liefern, fuer die der Napa Valley Cabernet Sauvignon bekannt ist. Ein kleiner Anteil von Petit Verdot, Cabernet Franc und Merlot sorgt fuer Tiefe und Komplexitaet. Ein beeindruckendes Beispiel fuer die Qualitaet und Raffinesse von Cabernet Sauvignon aus dem Napa Valley und repraesentiert die Tradition und Expertise von Rob... ...

Farbe: klares Strohgelb mit hellgoldenen Glanzlichtern Duft: im Bouquet verschmelzen Aromen von Kernobst Aepfel, Birnen, Quitten, Zitrusfruechten, weissen Blueten und etwas Muskatnuss mit der zart eingebundenen Eichenholzwuerze und einem Hauch Vanille Geschmack: die teilweise Vergaerung und Reife in franzoesischen Eichenfaessern verleiht am Gaumen ein rundes, geschmeidiges Gefuehl von Fuelle, perfekt ausgewogen mit der klaren Rebsortenfrucht und lebhaften Frische des Chardonnays, sehr saftig, verfuehrerisch, dabei tief und vollmundig mit eleganter Laenge im Finale ...

Der Napa Valley Chardonnay Reserve ist ein wahrer Ausdruck seines Terroirs. Die Trauben fuer diesen Wein stammen von den nebelumhuellten, windgepeitschten Haengen der Region. Kuehle Naechte, neblige Morgenstunden und Nachmittagsbrisen von der San Pablo Bay ermoeglichen eine langsame, gleichmaessige Reifung, die fuer die Entwicklung der charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten notwendig ist. Die Fruechte fuer diesen Chardonnay kommen von zwei herausragenden Weinbergen auf der Napa-Seite von Carneros. Das kuehle Klima und die lehmigen Boeden dieser Region schaffen ideale Wachstumsbedingungen, die zu einem eleganten und ausdrucksstarken Wein fuehren. Der Chardonnay besticht durch Aromen von Zitrusfruechten, Jasmin, einem leicht rauchigen Charakter und nussigen Roestaromen. Am Gaumen entfalten sich frische Noten von Steinobst und Zitrusfruechten, die in einen langen, frischen Abgang uebergehen. Der Wein praesentiert sich frisch und saftig, mit grosser Tiefe, schoener Dichte und elegan... ...

Der Oakville Cabernet Sauvignon entfaltet eine bemerkenswerte Palette an Aromen, die groesstenteils von dem beruehmten To Kalon Vineyard stammen, einer erstklassigen Lage in der Oakville District Appellation. Der karge Boden und die perfekte Sonneneinstrahlung beguenstigen die Entwicklung komplexer Aromen und eine makellose phenolische Reife. Nach einer Maischegaerung von 32 Tagen reifte der Wein 20 Monate in franzoesischen Eichenfaessern. Durch diesen Ausbau wurden der Sortencharakter und die Geschmeidigkeit der Tannine optimal zur Geltung gebracht. Das Bouquet zeigt Noten von Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen, Schokolade, Muskatnuss und dezentem Eichenholz. Am Gaumen praesentiert er sich saftig mit lebendiger Saeure und einem harmonischen Fluss vom ersten Schluck bis zum Abgang. ...

Tiefes Purpurrotviolett. In der Nase intensive Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen, Beeren-Crumble, braunem Zucker und Milchschokolade, unterlegt mit den leicht rauchigen Kaffee- und Roestaromen der neuen Eiche. Am Gaumen vollmundig, kraftvoll und vielschichtig mit praesentem, doch sanft gereiftem Tannin, dichten Aromen von dunklen Beeren und Blaubeerkuchen verschmelzen mit suesser Vanille, Karamell, Nougat und Mokka, intensiv mit langem Finale und koestlichem Nachhall von Lakritz, Zimt, Nelken und den feinen Roestnoten der Eiche. Passt zu herzhaften Grillspezialitaeten wie Lamm- und Rindersteaks, Halskoteletts oder mit Bourbon lasierten Rippchen, zu pikanten Nudelgerichten Lasagne, Cannelloni, mediterranen Gemueseeintoepfen oder kraeftigem Kaese. ...

Tiefes Purpurrotviolett. In der Nase intensive Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen, Beeren-Crumble, braunem Zucker und Milchschokolade, unterlegt mit den leicht rauchigen Kaffee- und Röstaromen der neuen Eiche. Am Gaumen vollmundig, kraftvoll und vielschichtig mit präsentem, doch sanft gereiftem Tannin, dichten Aromen von dunklen Beeren und Blaubeerkuchen verschmelzen mit süsser Vanille, Karamell, Nougat und Mokka, intensiv mit langem Finale und köstlichem Nachhall von Lakritz, Zimt, Nelken und den feinen Röstnoten der Eiche. Passt zu herzhaften Grillspezialitäten wie Lamm- und Rindersteaks, Halskoteletts oder mit Bourbon lasierten Rippchen, zu pikanten Nudelgerichten Lasagne, Cannelloni, mediterranen Gemüseeintöpfen oder kräftigem Käse. ...

Tiefes Rubin- bis Purpurrot mit violettem Glanz. Im Bouquet duftige Aromen von suess gereiften roten und schwarzen Fruechten Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren, Schwarzkirschen, unterlegt mit zarten Noten von Toast und Eichenholz, geroesteten Nuesse und feiner Vanille. Weich und vollmundig mit guter Tiefe und reifem, sanft strukturiertem Tannin, die saftig konzentrierte Frucht mit den leicht rauchigen Roestnoten des Bouquets ist auch am Gaumen gut zu spueren, perfekt ausbalanciert mit der frischen Saeure, die dem Wein Lebendigkeit und eine gute Laenge im Finale verleiht. Passt zu: saftig gegrillten Lammkoteletts, Steaks, Rinderbraten oder Lammkeule mit Kraeutern, Ente mit fruchtigem Beerenkompott, wuerzigen Pastagerichten z.B. pikant gefuellte Ravioli, Lasagne oder auch zu aromatisch gereiften Hartkaesesorten. ...

Glaenzendes Strohgelb. Im Bouquet intensive Aromen von reifer Ananas und geroesteter Kokosnuss, unterlegt mit Anklaengen von angeschmolzenen Marshmallows und Vanille. Am Gaumen geschmeidig, vollmundig mit fruchtigen Noten von gebackener Ananas und Zitrone auch Zitronencreme, Karamell und Vanille, im Finale ueppig, aromatisch vielschichtig und harmonisch mit langem Nachhall der zart roestigen Eichenholzwuerze. Passt zu Garnelenspiesschen, Crostini mit Pilzen und gebratenen Datteln im Speckmantel, zu gegrillten Scampi, gebratenem Schweinefilet, fettem Fisch und Gefluegel, gruenen Salaten mit Gorgonzola und geroesteten Nuessen, Risotto oder frischer Pasta mit Morcheln. ...