Die saftigen und zarten Filet Steaks bestechen durch ein einzigartiges und natürliches Geschmackserlebnis. Die Tiere wachsen in einer natürlichen Umgebung auf und ernähren sich von frischen Kräutern und Wildblumen. Durch die besondere Reifung erhält das Fleisch ein angenehmes und intensives Aroma.  Edelster Cut des Büffels Besonders saftig und zart Geschmacklich von Wildkräutern geprägt Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Filet bei hoher Hitze von beiden Seiten scharf anbraten und anschließend bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine weiteren Gewürze. ...

Unsere Filet Streifen sind perfekt für die schnelle Gourmet-Küche und eignen sich hervorragend für Geschnetzeltes nach Zürcher Art oder klassisches Filet Stroganoff. Geschnitten aus dem zartesten Teil des Büffels bieten die Filet Streifen einen charakteristischen Geschmack. Durch das Einlegen in eine hochwertige Marinade, wird das Aroma des Fleisches intensiviert. Unsere spezielle Gewürzmischung zeichnet sich durch die leichte Schärfe von drei verschiedenen Pfeffersorten und getrockneter Ancho Chili aus. Diese wird durch Oregano, Thymian, Knoblauch und Tomatenflocken optimal abgerundet.   Fertig portioniert Fein mariniert Aus nachhaltiger und artgerechter Tierhaltung Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten  Die bereits fertig marinierten Stücke können direkt zubereitet werden. Wir empfehlen die Filet Steaks bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen.  ...

Unsere Filet Streifen sind perfekt für die schnelle Gourmet-Küche und eignen sich hervorragend für Geschnetzeltes nach Zürcher Art oder klassisches Filet Stroganoff. Geschnitten aus dem zartesten Teil des Büffels bieten die Filet Streifen einen charakteristischen Geschmack. Durch das Einlegen in eine hochwertige Marinade, wird das Aroma des Fleisches intensiviert. Unsere spezielle Gewürzmischung zeichnet sich durch die leichte Schärfe von drei verschiedenen Pfeffersorten und getrockneter Ancho Chili aus. Diese wird durch Oregano, Thymian, Knoblauch und Tomatenflocken optimal abgerundet.   Fertig portioniert Fein mariniert Aus nachhaltiger und artgerechter Tierhaltung Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten  Die bereits fertig marinierten Stücke können direkt zubereitet werden. Wir empfehlen die Filet Steaks bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen.  ...

Unsere Filet Streifen sind perfekt für die schnelle Gourmet-Küche und eignen sich hervorragend für Geschnetzeltes nach Zürcher Art oder klassisches Filet Stroganoff. Geschnitten aus dem zartesten Teil des Büffels bieten die Filet Streifen einen charakteristischen Geschmack. Durch das Einlegen in eine hochwertige Marinade, wird das Aroma des Fleisches intensiviert. Unsere spezielle Gewürzmischung zeichnet sich durch die leichte Schärfe von drei verschiedenen Pfeffersorten und getrockneter Ancho Chili aus. Diese wird durch Oregano, Thymian, Knoblauch und Tomatenflocken optimal abgerundet.   Fertig portioniert Fein mariniert Aus nachhaltiger und artgerechter Tierhaltung Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten  Die bereits fertig marinierten Stücke können direkt zubereitet werden. Wir empfehlen die Filet Steaks bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. ...

Unsere Filet Streifen sind perfekt für die schnelle Gourmet-Küche und eignen sich hervorragend für Geschnetzeltes nach Zürcher Art oder klassisches Filet Stroganoff. Geschnitten aus dem zartesten Teil des Büffels bieten die Filet Streifen einen charakteristischen Geschmack. Durch das Einlegen in eine hochwertige Marinade, wird das Aroma des Fleisches intensiviert. Unsere spezielle Gewürzmischung zeichnet sich durch die leichte Schärfe von drei verschiedenen Pfeffersorten und getrockneter Ancho Chili aus. Diese wird durch Oregano, Thymian, Knoblauch und Tomatenflocken optimal abgerundet.   Fertig portioniert Fein mariniert Aus nachhaltiger und artgerechter Tierhaltung Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten  Die bereits fertig marinierten Stücke können direkt zubereitet werden. Wir empfehlen die Filet Steaks bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. ...

Das ganze Filet vom argentinischen Wasserbüffel zeichnet sich durch einen unvergleichlich aromatischen Geschmack und eine besondere Zartheit und Saftigkeit aus. Die intensive Aromatik erhält das Filet durch ein besonderes Reifeverfahren, die ganzjährige Haltung im Freien des Flussdelta Rio Paraná und die Fütterung durch frisches Schilf, Gräser und Wildkräuter. Sorgsam von unserem Metzgermeister zugeschnitten wird das Zubereiten zu einer wahren Freude. Edelstück aus dem Büffel Geschmack durch Wildkräuter geprägt Besonders zart und aromatisch Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Filet bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze. Das Filet kann sowohl am Stück sowie als Medaillons, Steaks & Filetspitzen zubereitet werden.  ...

Das ganze Filet vom argentinischen Wasserbüffel zeichnet sich durch einen unvergleichlich aromatischen Geschmack und eine besondere Zartheit und Saftigkeit aus. Die intensive Aromatik erhält das Filet durch ein besonderes Reifeverfahren, die ganzjährige Haltung im Freien des Flussdelta Rio Paraná und die Fütterung durch frisches Schilf, Gräser und Wildkräuter. Sorgsam von unserem Metzgermeister zugeschnitten wird das Zubereiten zu einer wahren Freude. Edelstück aus dem Büffel Geschmack durch Wildkräuter geprägt Besonders zart und aromatisch Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Filet bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze. Das Filet kann sowohl am Stück sowie als Medaillons, Steaks & Filetspitzen zubereitet werden.  ...

Das ganze Filet vom argentinischen Wasserbüffel zeichnet sich durch einen unvergleichlich aromatischen Geschmack und eine besondere Zartheit und Saftigkeit aus. Die intensive Aromatik erhält das Filet durch ein besonderes Reifeverfahren, die ganzjährige Haltung im Freien des Flussdelta Rio Paraná und die Fütterung durch frisches Schilf, Gräser und Wildkräuter.   Edelstück aus dem Büffel Geschmack durch Wildkräuter geprägt Besonders zart und aromatisch Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Filet bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze. Das Filet kann sowohl am Stück sowie als Medaillons, Steaks & Filetspitzen zubereitet werden.  ...

Das ganze Filet vom argentinischen Wasserbüffel zeichnet sich durch einen unvergleichlich aromatischen Geschmack und eine besondere Zartheit und Saftigkeit aus. Die intensive Aromatik erhält das Filet durch ein besonderes Reifeverfahren, die ganzjährige Haltung im Freien des Flussdelta Rio Paraná und die Fütterung durch frisches Schilf, Gräser und Wildkräuter.   Edelstück aus dem Büffel Geschmack durch Wildkräuter geprägt Besonders zart und aromatisch Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Filet bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze. Das Filet kann sowohl am Stück sowie als Medaillons, Steaks & Filetspitzen zubereitet werden. ...

Das ganze Filet ist ein besonders zartes und saftiges Stück Fleisch von unseren italienischen Büffel, die unweit der Amalfi-Küste leben. Das Filet zeichnet sich durch einen sehr aromatischen Geschmack aus und liefert zudem wertvolle Nährstoffe für eine gesunde Ernährung. Die natürliche Ernährung der Büffel, die ganzjährige Haltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.  Beliebtestes Stück in der Spitzengastronomie Besonders zart, saftig und aromatisch Edelstes Teilstück des Büffels Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Filet bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und anschließend bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze. Das Filet kann sowohl am Stück sowie als Medaillons, Steaks & Filetspitzen zubereitet werden. ...