Unsere Filet Streifen sind perfekt für die schnelle Gourmet-Küche und eignen sich hervorragend für Geschnetzeltes nach Zürcher Art oder klassisches Filet Stroganoff. Geschnitten aus dem zartesten Teil des Büffels bieten die Filet Streifen einen charakteristischen Geschmack. Durch das Einlegen in eine hochwertige Marinade, wird das Aroma des Fleisches intensiviert. Unsere spezielle Gewürzmischung zeichnet sich durch die leichte Schärfe von drei verschiedenen Pfeffersorten und getrockneter Ancho Chili aus. Diese wird durch Oregano, Thymian, Knoblauch und Tomatenflocken optimal abgerundet.   Fertig portioniert Fein mariniert Aus nachhaltiger und artgerechter Tierhaltung Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten  Die bereits fertig marinierten Stücke können direkt zubereitet werden. Wir empfehlen die Filet Steaks bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. ...

Unsere Filet Streifen werden aus dem zartesten Teilstück des Büffels geschnitten. Durch die ganzjährige Haltung im Freien, die natürliche Fütterung von frischen Gräsern, Kräutern und Wildblumen wird das Filet besonders zart, saftig und ist mit einem intensiven Geschmack geprägt. Die Filet Streifen sind fertig portioniert und eignen sie sich hervorragend für ein klassisches Filet Stroganoff oder Geschnetzeltes nach Zürcher Art.  Fertig portioniert Zarte, saftig mit einem intensiven Geschmack Aus nachhaltiger und artgerechter Tierhaltung Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten Die Filet Streifen kurz und bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten. Da die Filet Streifen von Natur aus einen intensiveren Geschmack mitbringen empfehlen wir mit zusätzlichen Gewürzen sparsam umzugehen. ...

Das ganze Filet vom argentinischen Wasserbüffel zeichnet sich durch einen unvergleichlich aromatischen Geschmack und eine besondere Zartheit und Saftigkeit aus. Die intensive Aromatik erhält das Filet durch ein besonderes Reifeverfahren, die ganzjährige Haltung im Freien des Flussdelta Rio Paraná und die Fütterung durch frisches Schilf, Gräser und Wildkräuter. Sorgsam von unserem Metzgermeister zugeschnitten wird das Zubereiten zu einer wahren Freude. Edelstück aus dem Büffel Geschmack durch Wildkräuter geprägt Besonders zart und aromatisch Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Filet bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze. Das Filet kann sowohl am Stück sowie als Medaillons, Steaks & Filetspitzen zubereitet werden.  ...

Das ganze Filet vom argentinischen Wasserbüffel zeichnet sich durch einen unvergleichlich aromatischen Geschmack und eine besondere Zartheit und Saftigkeit aus. Die intensive Aromatik erhält das Filet durch ein besonderes Reifeverfahren, die ganzjährige Haltung im Freien des Flussdelta Rio Paraná und die Fütterung durch frisches Schilf, Gräser und Wildkräuter. Sorgsam von unserem Metzgermeister zugeschnitten wird das Zubereiten zu einer wahren Freude. Edelstück aus dem Büffel Geschmack durch Wildkräuter geprägt Besonders zart und aromatisch Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Filet bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze. Das Filet kann sowohl am Stück sowie als Medaillons, Steaks & Filetspitzen zubereitet werden.  ...

Das ganze Filet vom argentinischen Wasserbüffel zeichnet sich durch einen unvergleichlich aromatischen Geschmack und eine besondere Zartheit und Saftigkeit aus. Die intensive Aromatik erhält das Filet durch ein besonderes Reifeverfahren, die ganzjährige Haltung im Freien des Flussdelta Rio Paraná und die Fütterung durch frisches Schilf, Gräser und Wildkräuter.   Edelstück aus dem Büffel Geschmack durch Wildkräuter geprägt Besonders zart und aromatisch Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Filet bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze. Das Filet kann sowohl am Stück sowie als Medaillons, Steaks & Filetspitzen zubereitet werden.  ...

Das ganze Filet ist ein besonders zartes und saftiges Stück Fleisch von unseren italienischen Büffel, die unweit der Amalfi-Küste leben. Das Filet zeichnet sich durch einen sehr aromatischen Geschmack aus und liefert zudem wertvolle Nährstoffe für eine gesunde Ernährung. Die natürliche Ernährung der Büffel, die ganzjährige Haltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.  Beliebtestes Stück in der Spitzengastronomie Besonders zart, saftig und aromatisch Edelstes Teilstück des Büffels Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Filet bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und anschließend bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze. Das Filet kann sowohl am Stück sowie als Medaillons, Steaks & Filetspitzen zubereitet werden. ...

Das ganze Filet ist ein besonders zartes und saftiges Stück Fleisch von unseren italienischen Büffel, die unweit der Amalfi-Küste leben. Das Filet zeichnet sich durch einen sehr aromatischen Geschmack aus und liefert zudem wertvolle Nährstoffe für eine gesunde Ernährung. Die natürliche Ernährung der Büffel, die ganzjährige Haltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.  Beliebtestes Stück in der Spitzengastronomie Besonders zart, saftig und aromatisch Edelstes Teilstück des Büffels Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Filet bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und anschließend bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze. Das Filet kann sowohl am Stück sowie als Medaillons, Steaks & Filetspitzen zubereitet werden. ...

Das ganze Filet ist ein besonders zartes und saftiges Stück Fleisch von unseren italienischen Büffel, die unweit der Amalfi-Küste leben. Das Filet zeichnet sich durch einen sehr aromatischen Geschmack aus und liefert zudem wertvolle Nährstoffe für eine gesunde Ernährung. Die natürliche Ernährung der Büffel, die ganzjährige Haltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.  Beliebtestes Stück in der Spitzengastronomie Besonders zart, saftig und aromatisch Edelstes Teilstück des Büffels Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Filet bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und anschließend bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze. Das Filet kann sowohl am Stück sowie als Medaillons, Steaks & Filetspitzen zubereitet werden. ...

Das Filet Spitzen unserer argentinischen Büffel sind besonders saftige und aromatische Stücke vom ganzen Filet. Die milde Aromatik erhalten die Filet Spitzen durch ein besonderes Reifeverfahren, eine ganzjährige Haltung im Freien des Flussdelta Rio Paraná und die Fütterung durch frisches Schilf, Gras und Wildblumen. So entsteht ein absolut natürliches Premium Fleisch aus artgerechter Tierhaltung, welches vom Sternekoch bis zum Hobby-Gourmet überzeugt.    Edles Teilstück aus dem ganzen Filet Besonders zart, saftig und aromatisch Aus nachhaltiger und artgerechter Haltung Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Die Filet Spitzen bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und anschließend bei geringer Temperatur ruhen lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine weiteren Gewürze. Das Filet kann sowohl am Stück zubereitet, als auch für Fondue oder leckerer Filetstreifen-Eintopf weiterverarbeitet werden. ...

Das Filet Spitzen unserer argentinischen Büffel sind besonders saftige und aromatische Stücke vom ganzen Filet. Die milde Aromatik erhalten die Filet Spitzen durch ein besonderes Reifeverfahren, eine ganzjährige Haltung im Freien des Flussdelta Rio Paraná und die Fütterung durch frisches Schilf, Gras und Wildblumen. So entsteht ein absolut natürliches Premium Fleisch aus artgerechter Tierhaltung, welches vom Sternekoch bis zum Hobby-Gourmet überzeugt.    Edles Teilstück aus dem ganzen Filet Besonders zart, saftig und aromatisch Aus nachhaltiger und artgerechter Haltung Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Die Filet Spitzen bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und anschließend bei geringer Temperatur ruhen lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine weiteren Gewürze. Das Filet kann sowohl am Stück zubereitet, als auch für Fondue oder leckerer Filetstreifen-Eintopf weiterverarbeitet werden. ...