Unsere Filet Streifen sind perfekt für die schnelle Gourmet-Küche und eignen sich hervorragend für Geschnetzeltes nach Zürcher Art oder klassisches Filet Stroganoff. Geschnitten aus dem zartesten Teil des Büffels bieten die Filet Streifen einen charakteristischen Geschmack. Durch das Einlegen in eine hochwertige Marinade, wird das Aroma des Fleisches intensiviert. Unsere spezielle Gewürzmischung zeichnet sich durch die leichte Schärfe von drei verschiedenen Pfeffersorten und getrockneter Ancho Chili aus. Diese wird durch Oregano, Thymian, Knoblauch und Tomatenflocken optimal abgerundet. Fertig portioniert Fein mariniert Aus nachhaltiger und artgerechter Tierhaltung Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten Die bereits fertig marinierten Stücke können direkt zubereitet werden. Wir empfehlen die Filet Steaks bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen.