Schuhbecks - Meine Küche Der Regionen [2 DVDs]

Product Description

Warum in der Ferne schlemmen, wenn das Gute so nahe liegt? Spitzenkoch Alfons Schuhbeck und sein bewährter Kompagnon Elmar Wepper unternehmen in den zehn ersten Episoden eine herrlich gschmackige Entdeckungsreise in die Küche der Regionen. Der Münchner Sternekoch interpretiert kulinarische Spezialitäten vom Bodensee bis zur Oberpfalz und von Franken bis ins Salzburger Land auf seine ganz besondere Art und Weise. Episoden: Disc 1: 01 Niedernbayern: Bauchstecherl, Schweinebraten mit Deggendorfer Knödeln 02 Bayerisch Schwaben: Donauzander auf Linsen, Gaisburger Marsch, Rieser Bauerntorte 03 Oberpfalz: Tellersülzte mit Bratkartoffeln, Spiegelkarpfen auf Kartoffel-Feldsalat-Sauce, Wildschweinbraten mit Kartoffelpüree 04 Mainfranken: Grupfter, Lauwarmer Bratwerschtla-Salat, Gegrillter Schlegel von der Bauernente, Bratapfelkuchen 05 Oberbayern: Gebratener Chili-Weißwurst-Strudel mit Radigemüse, Spanferkelrücken mit Wurzelgemüse, Schmankerlcreme Orlando Disc 2: 06.. .