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Der Elsaesser Riesling zeigt ein fruchtiges Bukett nach Pfirsich und Aprikose gepaart mit einer dezenten Saeure. Er ist elegant, fein mit viel Saft und Harmonie. Passt zu: Vorspeisen, rohem Schinken mit Spargel und Sauce Hollandaise oder Melone, zu hellem Fleisch z.B. Schweinefilet, zu Seefisch, Austern und Muscheln. ...

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Gamay, die typische Rebsorte des Beaujolais liefert jugendlich, frische Rotweine, voll saftiger Frucht Sauerkirsch, Himbeere und sanften, runden Tanninen. Passt zu: leichten Vorspeisen, hellem Fleisch wie Gefluegel, Nudelgerichten und nicht zu aromatischem Kaese. ...

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Beaujolais ist ein feingliedriger Rotwein mit einer ausgepraegten Fruchtigkeit, ueberwiegend von Kirschen gepraegt. Ein anregender und sueffiger Rotwein, der auch leicht gekuehlt getrunken werden kann. Passt zu: Salaten der Saison, hellem Fleisch, aber auch zu Fischspeisen und Meeresfruechten. ...

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Wie jedes Jahr erlaubt der Primeur einen ersten geschmacklichen Eindruck vom neuen Jahrgang zu erhalten, in bewährter Antonin-Rodet Qualität. Passt zu: Pate, Flammkuchen oder Käse. ...

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Das Burgund gilt nicht umsonst als die Heimat der Pinot Noir Traube, die sich feinduftig, verspielt mit frisch-fruchtiger Aromatik praesentiert. Passt zu: Fleischgerichten sondern auch speziell im Sommer ein frischer, belebender Rotwein. ...

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Der Macon besticht durch seine kirschrote Farbe und die ausgesprochen fruchtige und frische Art. Ein leichter, animierender Rotwein. Passt zu: Fleischgerichten und Kaese, sowie zu leichten Sommergerichten. ...

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Ein helles Rubinrot mit zartem Fruchtbukett, erinnernd an frische Kirschen, markant mit ompakter Struktur. Ein typischer Rotwein aus der Rebsorte Gamay und aus dem südlichen Teil des Burgund. Passt zu: herzhaften Braten, Geflügel bzw. Wildgeflügel in dunklen Saucen, kurz gebratenem Fleisch und zu Käse. ...

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Hergestellt in traditioneller Flaschengaerung sorgt der Cremant fuer prickelnde Momente voll frischer Fruchtaromen, feiner Mineralitaet und zartem Bluetenduft. Passt zu: Meeresfruechten aller Art, speziell zu frischen Krustentieren. ...

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Brutalis besticht durch seine extrem ausdrucksstarke und komplexe Aromatik. Intensive Fruchtaromen reifer dunkler Beeren, feine Vanille- und Roestaromen und kraeftige, reife Tannine charakterisieren diesen intensiven Rotwein mit langem Abgang. Passt zu: Wild mit kraeftiger Sosse, Schmorbraten, koestlichen Auflaeufen und Fondue. ...

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Ein sehr lebendiger, intensiver Rotwein mit festem Koerper, frischen Fruchtaromen sowie feinen Noten von der Reife im Holzfass. Diese Weine machen Spass in Kombination zum Essen. Passt zu: Pasta, Pizza, wuerzigen Grilladen, Antipasti, verschiedenen Kaesevariationen besonders Gouda. ...

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Antonin Rodet Fleurie AC Jg. 2018-20

Die Gamay Traube laesst den Einfluss der Lage auf die Persoenlichkeit des Weines deutlich erkennen. Dank seiner fruchtig- filigranen Art mit einem blumigen Duftspiel gilt Fleurie als die Koenigin des Beaujolais. Passt zu Lammbraten, Wild, Gefluegel und Kaese.

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