Dieser Gutsriesling überzeugt durch seinen mineralisch-würzigen Duft nach reifen gelben Früchten und Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer gut eingebundenen Säurestruktur, Aromen von reifen Mirabellen und Pfirsichen und einem leicht kräuterbetonten Nachhall. Passt zu: leichten Vorspeisen, Salaten mit gegrilltem Geflügel oder Fisch, Spargel aber auch zu frischem Käse. ...

Helles Gelb, glänzend im Glas. In der Nase würziger Duft nach Zitrusfrüchten, Birne, Pfirsich und frischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er die reife Frucht im Vordergrund. Der Wein ist sehr harmonisch, fruchtig und elegant. Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten, wie auch zu kräftigen Speisen mit hellem Fleisch, Pasta und mittelkräftigem Käse. ...

Tiefes Rubinrot, ansprechende Aromen von süssen Cassis, dunkle Kirschen, Gewürze, ein Hauch Zimt, Eukalyptus und etwas Vanille, am Gaumen ist er lebendig, kräftig und füllig, mit samtigem Tannin, komplexund kühl, mit langem Finale. Passt zu: gebratenem Roastbeef, geschmortem Lamm und würzigen Fleischgerichten. ...

Ein ausdrucksstarker, ganz typischer Merlot kommt von Grant Burge aus Australien, erzeugt in der Einzellage Hillcot Vineyard im Barossa Valley. Schon in der Nase zeigt sich eine komplexe, facettenreiche Aromenpalette, rote und schwarze Kirschen, Pflaume, Dörrobst, Anklänge von Leder und Zimt. Am Gaumen weiche, saftige volle Merlot-Aromatik, unterlegt mit würzigen, fein süsslichen Komponenten, gut eingebundene Holznote, richtig gut gemacht, mit wunderbarer Länge. Ein spannender Merlot aus Australien. Passt zu: deftigen Lamm- und würzigen Wildgerichten. ...

Der Meshach Shiraz von Grant Burge leuchtet satt rubinrot im Glas und entfaltet intensive Aromen von Pflaumen, roten und schwarzen Beerenfrüchten, Anklänge von Haselnuss, Mokka und Schokolade. Am Gaumen ister von saftiger Fülle, gut strukturiert, mit festen Tanninen und lang anhaltend im Abgang. Passt zu: kräftigen Speisen mit Rindfleisch oder Wild. ...

Sattes Rubinrot, intensive Fruchtaromen von Waldbrombeeren, Schokolade und Gewürznelken, vollmundig, dezente Noten von Zimt und Vanille, saftige Fülle, samtig, geschmeidig, noch jung, braucht Zeit. Passt zu: pikantem Aufschnitt, geschmortem Wildgeflügel, würzigem Lammbraten sowie reifem Hartkäse oder einfach nur so zum Geniessen. ...

Einer der Spitzen-Rotweine von Grant Burge aus Australien, der Holy Trinity, eine extrem spannende Cuvee der drei Rebsorten Grenache-Shiraz-Mourvedre. Die Trauben werden ausschliesslich per Hand gelesen und kommen aus 50 bis 100 Jahre alten Weinbergen. Im Glas eine tiefdunkle Farbe, in der Nase eine faszinierende Aromenpalette von getrockneten Pflaumen, Kirschen, schwarze Johannisbeeren, dazu florale Noten, feine Röstaromen, Vanille und Gewürznoten erinnern an Nelke und Koriander. Am Gaumen kraftvoll undkomplex, dabei aber nie überkonzentriert, geradlinig, vielschichtig, samtige Tannine, unterlegt mit einer feinen Säurestruktur, unglaublich lang anhaltend. Eine extrem spannende Rotweincuvee Passt zu: geschmorten Fleisch- und Wildgerichten, Lammragout, sowie zu reifem Hartkäse.. ...

Im Bukett zeigt dieser Wein Fruchtkomponenten von frischen, gelben Fruechten, ist kraeftig und lebhaft mit ausbalancierter Saeure, feiner Restsuesse und im Geschmack sehr mild. Passt zu: verschiedenen Edelpilzkaesesorten, gebackenem Ziegenkaese mit Akazienhonig oder zu einem Obstdessert mit ausgewaehlten Fruechten wie Pfirsich oder Aprikose. ...

Aromen von gelben Früchten wie Birne, Quitte und Apfel mit feinen Zitrusnoten. Am Gaumen würzig und kraftvoll mit einem saftigen, gut ausbalancierten Körper. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch. ...

Der feinaromatische Weissburgunder besticht mit fruchtigen Aromen von Birne, Pfirsich, Quitte und Zitrus, die von kräutrig-würzigen Noten untermalt werden. Am Gaumen präsentiert er sich saftig mit viel Schmelz. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch. ...