Aus den niederen Lagen des Rioja Baja stammen die Maturana-Trauben fuer diesen tief purpurfarbenen Rotwein. Er offenbart in schoener Weise seine Aromen von Brombeeren, Kaffee, Schokolade und Tabak, am Gaumen zeigt er sich kraeftig und von schoener Laenge. Passt zu gebratenem Lamm, Rind und intensiv gewuerzten Speisen. ...

Florale Aromen mit herrlichen Anklaengen von Veilchen, gepaart mit leichten Roestnoten zeigt dieser in Eichenfaessern gereifte Garnacha. Am Gaumen entwickelt er eine erstaunliche Frische mit dem Geschmack nach roten Fruechten. Samtige Tannine runden das nachhaltige Finish ab. ...

In tiefem Purpurrubinrot duftet es in der Nase fruchtbetont mit Aromen von reifen Beeren Brombeeren, Johannisbeeren und dunklen Pflaumen, dann Noten von Zeder, Eiche, dunklen Gewürzen und feine erdige Anklänge, Moos, Unterholz. Die reife Frucht und Würze des Bouquets ist auch am Gaumen sehr schön präsent dunkle Beeren, Pflaumen, Gewürze, strukturiert, elegant, gestützt von sanft gereiftem Tannin und feiner Säurefrische. Passt zu gegrilltem Fleisch, Kaninchen mit Backpflaumen, hauchdünn geschnittenem japanisch mariniertem Teppan Rindfleisch, koreanischem Bulgogi oder auch zu französischem Weich- oder Bergkäse von Camembert bis Comte. ...

In Strohgelb mit grünlich-goldenen Glanzlichtern überzeugt der Wein in der Nase mit einem aromatisch intensiven und vielschichtigen Bouquet von sonnenreifen Zitrusfrüchten Zitronearomen, Grapefruitaromen, Cassis, weissem Pfirsich und Stachelbeeren mit einem Hauch Exotik. Die aromatische Zitrusfrucht des Bouquets belebt auch den Gaumen, sehr elegant und frisch, zugleich rund und ausgewogen, mit schöner Fülle von saftiger Frucht und dezent eingebundenem Eichenholz. Im Finale frisch, konzentriert und geschmeidig mit Noten von Grapefruit und zarter Würze. Passt zu feinem Gemüse, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, Hühnchen, Salaten und mildem Ziegenkäse. ...

Fourchaume zählt zu den besten Premier Crus. Im Glas ein feines, typisches Chablis-Bouquet, Noten von Apfel, Birne, auch Quitte, dazu Zirtusnoten und Feuerstein. Am Gaumen zeigt der Fourchaume eine schöne Rasse, viel Mineralität, Ausdruck und Komplexität. Macht viel Spass Passt zu Fischgerichten, z.B. gebratenem St. Pierre mit cremigem Risotto, Poulardenbrust gegrillt mit geschmortem Gemüse und Kartoffelgratin sowie zu mittelkräftigem Käse. ...

Fourchaume zählt zu den besten Premier Crus. Im Glas ein feines, typisches Chablis-Bouquet, Noten von Apfel, Birne, auch Quitte, dazu Zirtusnoten und Feuerstein. Am Gaumen zeigt der Fourchaume eine schöne Rasse, viel Mineralität, Ausdruck und Komplexität. Macht viel Spass Passt zu Fischgerichten, z.B. gebratenem St. Pierre mit cremigem Risotto, Poulardenbrust gegrillt mit geschmortem Gemüse und Kartoffelgratin sowie zu mittelkräftigem Käse. ...

Der Weinverkörpertden Prototypeines Chablis Grand Cru: Strohgelbmitgrünen Reflexen, Duftvonreifen, gelben Früchtenundmineralischen Anklängen Am Gaumenwirdder Weingeprägtdurcheineausgeprägtemineralische Frucht, einermarkanten, reifen Säureundgrosser Kraftund Dichte Passtzu:geräuchertem Lachsmit Pellkartoffelnoderfrischen Salaten ...

Der Wein verkörpert den Prototyp eines Chablis Grand Cru: Strohgelb mit grünen Reflexen, Duft von reifen, gelben Früchten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen wird der Wein geprägt durch eine ausgeprägte mineralische Frucht, einer markanten, reifen Säure und grosser Dichte. Passt zu Meeresfrüchten und Krustentieren. ...

Tiefe rubinrote Farbe. In der Nase kraftvoll und elegant mit einem Bukett von schwarzen Johannisbeeren und roten Früchten, perfekt kombiniert mit Noten von gerösteten Mandeln und Kaffee. Am Gaumen frisch, fruchtbetont und elegant mit geschmeidigen Tanninen welche von Kirscharomen und Aromen von schwarzen Beeren sowie eleganten Röstnoten unterstützt werden. Im Finale zeigt sich die volle Kraft und Eleganz eines chilenischen Cabernet. Passt zu: rotem Fleisch mit Sauce, Wild, Ente und zu Schokolade. ...

Intensiv rot-violette Farbe. Im Bukett sehr kraftvoll, mit Aromen von Heidelbeere, Brombeere, schwarzem Pfeffer und etwas Mokka. Am Gaumen sehr kräftig mit intensiven Noten von schwarzen Kirschen, Pfeffer und Mokka sowie einer Spur Vanille. Passt zu: gegrilltem Fleisch, Käse oder Desserts mit Schokolade. ...