Einer der wenigen Lagensekte Deutschlands. Nach traditioneller Methode hergestellt liegt er 60 Monate auf der Hefe bis er handgeruettelt und degorgiert wird. Lady Charming: Verfuehrt wohlproportioniert mit Anmut und Eleganz. Im Duft paaren sich Quitte mit Salzigkeit und Grapefruit. Am Gaumen, von der feinen Perlage verwirbelt, gewinnen die Aromen noch an Intensitaet und Frische, weinig, mit allem, was Riesling ausmacht, werden sie von der Cremigkeit umhuellt, eingepackt in luftiges Brioche und fuegen sich zu einem hinreissenden Aromenmosaik. Die Grundweine werden zu 100 Prozent im grossen Holz ausgebaut, was den cremig-feinen Charakter unterstuetzt.