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Feinperliger Riesling-Sekt, finessenreich und mineralisch, mit intensiven Fruchtaromen und guter Balance. ...

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Cabinet Rose, eine zartrosa Verfuehrung im Fruchtparadies. Animierender Rose nicht nur im Fruehling und Sommer. Passt zu: feinen Beeren-Desserts. ...

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Ein feinperliger, aromatischer Sekt, mit ausgewogenen Geschmackskomponenten. Sueffig, elegant und feinnervig, belebend und animierend. ...

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Schloss Herrenfels, ein eleganter, trockener Jahrgangssekt mit fruchtiger Note und feinperligem Mousseaux. ...

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Ein aromatisches, halbtrockenes Cuvee, jugendlich fruchtig, dabei stoffig mit Schmelz. ...

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Im Glas praesentiert sich der Wein in hellgelber Farbe mit gruenlichen Reflexen. Im Duft wunderschoen klar nach saftigen Zitrusfruechten in Verbindung mit schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch Minze. Die feine Mineralitaet und strahlende Frische machen ihn hoechst interessant und begleiten koestlich. Passt zu frischen, knackigen Salaten, Vorspeisen, hervorragend zu Austern oder Thunfischtatar, ebenso zu gebratenem hellen Fleisch wie Gefluegel oder Kalbfleisch. Als erfrischender Aperitif einfach zwischendurch ein Genuss und auf alle Faelle zu Ziegenkaese von der Loire, besonders zum Crotin de Chavignol. ...

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Farblich ist der Rose klar und lachsfarben. Das Aroma ist bestimmt von einem frischen Duft aus roten Beeren Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren und Zitrusfruechten Grapefruit, sowohl trocken und klar, aber auch saftig. Am Gaumen sind die roten Beeren auch im Geschmack gut nachvollziehbar, frisch und lebendig. Passt zu warmen und kalten Vorspeisen gegrilltes Gemuese, Salami, Spiesschen, gegrillten Scampi, zu Nizza-Salat, Lachssteaks, Huehnchen, Kalbfleisch, Schweinefilet oder auch zu exotisch angehauchten Gerichten der nordafrikanischen Kueche. ...

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Sehr kräftiges, lebhaftes Rot. Noten von wilden Früchten, Wald- und Gartenbeeren, frische Attacke, die Tannine sind sehr präsent und lange am Gaumen. Passt zu: Rinds- oder Lammgrilladen oder auch Wild. ...

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Helles Gelb mit grünen Reflexen, ein wunderschön fruchtiges Bouquet nach Zitrusfrüchten, Pink Grapefruit mit zarten floralen Anklängen. Am Gaumen ist er kräftig und fruchtig, lebhaft aber nicht aggressiv, leicht salzig im Geschmack. Ein Wein mit langem Nachhall. Passt zu: Austern, Krusten- und Schalentieren, z.B. Bouillabaisse, pochiertem Fisch und Geflügel. ...

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Tief himbeerrotes Gew&. Die fruchtigen Kirsch- und Pflaumennoten prägen den Geschmack. Die Frische des Gamay verbindet sich wunderbar mit der kräftigen Struktur des Pinot Noir. Das gesamte Gefüge ist ausgeglichen und kräftig mit einer angenehmen Säure. Passt zu: gebratener Ente, mit kräftiger Sauce und Preiselbeeren. Gerichte von gebratenem Rindfleisch und natürlich zu mittelkräftigem Käse, z.B. gereiftem Gouda. ...

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Bernard Massard. Tradition Trocken

Bernard-Massard Tradition Trocken ist ein erfrischender und spritziger Sekt, dessen feine Frucht durch die trockene Art besonders betont wird. Passt zu: Canapes.

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