Aromen von Wildkirschen sowie Unterholz und Roestaromen in der Nase. Rund und weich am Gaumen, dabei frisch und schoen ausbalanciert. Authentisch, finessenreich und elgant sind die drei Worte, die diesen Valpolicella aus kleinen Dorf Mizzole am treffensten beschreiben. Anders als die Modern Variante des Valpolicella Ripasso, praesentiert sich dieser Wein von der traditionellen und filigranen Seite, ja fast schon burgundisch. Dominiert wird das Aromenspiel von Sauerkirsche, roter Johannisbeere und waldigen Noten die an Unterholz und Moos erinnern. Die eher aetherische Aromatik wird durch ein griffiges Tannin untermalt und von einer weichen Saeurestruktur und dezenten Raucharomen abgerundet.