1981 hat Philippe Pieraerts mit seiner Frau das atemberaubende Schloss samt seines Parks, der umliegenden Waelder, sowie der Weinberge erworben. Das Weingut, dass insgesamt 130 Hektar umfasst, davon 65 Hektar mit Reben bestockt, liegt auf einem Felsvorsprung ueber dem ehemaligen Lauf der Garonne. Die Weinberge von Chateau Carignan erstrecken sich auf Haengen aus mit Ton versetzten Lehmboeden, was eine ideale Ausrichtung der Reben auf gut draenierten Boeden ergibt. Ein Drittel der Reben sind ueber 40 Jahre alt, zwei Drittel zwischen 10 und 20 Jahren. Die Lese erfolgt natuerlich per H&. Der groesste Wein, der Prima, ist eine Selektion der besten Parzellen und wird seit 1998 von Louis Mitjavile Chateau Tertre Roteboeuf vinifiziert. ...

L Orangerie de Carignan ist ein schöner fruchtiger Zweitwein. ...

Intensives Granatrot mit feinem Duft von schwarzen und roten Beerenfrüchten und einem Hauch von Tabak. Dicht gewoben, vollmundig mit der klassischen Weichheit des Cuvee dominierenden Merlots und den pfeffrig kräuterigen Anklängen der Cabernets. Elegante Tanninstruktur, Länge, Stoff und Schmelz. Passt zu: Rinderbraten, gegrilltem Lamm, Wildgeflügel und reifem Hartkäse. ...

Rubinrote Farbe, glänzend. Das Bouquet ist wunderbar fruchtig, mit saftigen Kirschen, roten Johannisbeeren, bitterer Schokolade, Tabaknoten und feiner Würze. Am Gaumen ist er sehr harmonisch, frisch und sehr komplex. Die Tanninstruktur ist sehr gut definiert, reif und geschmeidig. Passt zu: würzigen Schmorbraten, gegrilltem Lammfleisch, Wildgeflügel sowie zu pikanten Käsesorten. ...

Dichtes Rubinrot, vielschichtige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Anklänge von Zeder und Tabak, saftige Fruchtfülle, kraftvoll und intensive am Gaumen, feinwürzige Fülle, solide Tanninstruktur, anhaltendes Finale. Passt zu: geschmortem Wildbret, gebratenem Perlhuhn und reifem Hartkäse. ...

Diese Cuvee duftet nach reifen Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, dazu gesellen sich würzige Noten, die an getrocknete rote Paprika und Nelken erinnern. Am Gaumen ist dieser Wein sehr gut strukturiert mit feiner Säure und präsentem, feinkörnigem Tannin. Im Geschmack finden sich überwiegend rote Beeren sowie etwas gerösteter Kaffee, Schokolade und angenehme Rauchnoten. Ein dichter, kraftvoller und harmonischer Wein mit grosser Vielschichtigkeit und langem Abgang. Passt zu: Gerichten mit gebratenem dunklem Fleisch, Wildgeflügel, Rinderfilet in Rotweinsosse mit Selleriepüree, deftigem Schmorbraten und reifem Käse. ...

90-92 Punkte Wine Advocate für Jg. 2015 + 92 Punkte James Suckling für Jg. 2015 ...

90-92 Punkte Wine Advocate für Jg. 2015 + 92 Punkte James Suckling für Jg. 2015 ...

90-92 Punkte Wine Advocate für Jg. 2015 + 92 Punkte James Suckling für Jg. 2015 ...

Dunkle, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig mit schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren und feinen Röstaromen mit einer Spur von Kaffee. Am Gaumen ist er gut strukturiert, würzig und sehr vielschichtig. Die Tannine sind reif, gut spürbar und samtig. Es folgt ein wunderbar langer Nachhall mit feiner Röstaromatik, satter Frucht und seidiger Textur. Der Wein ist sehr gut ausbalanciert. ...