Passt zu: Wildragouts, Wildgeflügel und Pasteten, Rinderschmorbraten mit Kräutern, Gans oder Ente aus dem Ofen, frischer Pasta mit Waldpilzen oder auch zu Gerichten der orientalischen Küche. ...

In der Nase zeigt er sich komplex mit Nuancen von Zitrusfrüchten und exotischen weissen Früchten. Am Gaumen lebendig mit Nuancen roter Früchte und formidablen, mineralischen Anklängen. Eine unwiderstehliche Trinkfreude. Passt zu leichter Antipasti, Lachs, gegrilltem Geflügel, hellem Fleisch und sommerlichen Salaten. ...

In der Nase Brombeernoten mit feinen Holztönen. Am Gaumen vollmundig, komplex, mit Akzenten von Heide und einem Hauch Holz. Langes Finish. Passt zu gegrilltem roten Fleisch, Wild oder Ente, aber auch zu Aufschnitt. ...

Die Farbe ist granatrot mit rubinroten Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist intensiv mit Noten vonreifen Cassis, Dörpflaumen, dunklen Gewürzen und ein Hauch vom Rauch. Am Gaumen ist der Chateau Ramafort geradlinig, gut strukturiert, fruchtig und saftig, mit ausgeprägter Mineralik und reifen Tanninen. Der Nachhall ist lang mit feiner Würze und balsamischen Noten. Passt zu: Pastagerichten, würzigen Fleischgerichten z.B. Lammkeule, pikantem Gemüse und reifen Käse. ...

Fruchtig, würzig, mit feinem Duft nach süssen Waldbeeren und Lakritz, am Gaumen schlank mit klarer Frucht und sanftem Tannin. Sehr verführerisch Passt zu: Wildgerichten, rotem Fleisch und Geflügel, z.B. Poularde mit geschmorten Tomaten und Oliven oder Rinderbraten mit Waldpilzen, und zu vielen regionalen Käsesorten. ...

Dieser Weinentwickeltseinenfrischenundaromatischen Charakteraufgrundder Notenvonweissem Pfirsichundseinerleichtsäuerlichen Zitroneund Pampelmuse undexotischen Aromen Passionsfrucht unterstrichenvomwürzigen Charakterdes Bariqueausbaus Am Gaumenzeigtersichlebhaftohnedominierende Strukturen, esfolgteinlangerundvoller Abgang Passtzu:gedünstetemaberauchgegrilltem Flussfischmitnichtzuüppigen Saucenoderauchzu Carpacciovom Lachs ...

In dunkel glaenzendem Purpur-Rubinrot erstrahlt der Wein. In der Nase eroeffnet sich ein fruchtbetontes, duftiges Bouquet von Schattenmorellen, roten und schwarzen Waldbeeren Brombeeren, Johannisbeeren mit einem Hauch von Backkakao, Vanille und leicht erdiger Wuerze. Am Gaumen erscheint der Wein sehr saftig, fruchtbetont Schattenmorellen, dunkle Beeren mit praesentem, doch sehr sanft gereiftem Tannin. Der Wein ist rund und ausgewogen mit einer schoenen Balance von Kraft und fruchtiger Frische, guter Laenge, im Finale fein unterlegt von dunkler Schokolade viel Trinkgenuss fuers Geld. Passt zu kurz gebratenem, gegrilltem oder im Ofen geroestetem Fleisch und Gefluegel, gern gewuerzt mit vielen mediterranen Kraeutern, zu gefuellten Paprika und Auberginen, herzhaften Pastagerichten. ...

Unkomplizierter Cotes-du-Rhone, saftig und kühl in seiner Art. Rote Beeren und Lakritze wechseln sich am Gaumen ab. Präsente Fruchtbahnen, unterlegt mit feinen Säurespuren, dominieren und machen ihn zum alltäglichen Vergnügen. Passt zu: Fleischgerichten aller Art, Ratatouille und zum Outdoor Picknick. ...

Eine dichte rubinrote Farbe, animierende Duftnoten von Waldbeeren sowie Nuancen von Schokolade und Holz, ergänzt von feinen Kräuteraromen, schöner Fülle und Saftigkeit am Gaumen, die in einen würzigen Abgang mit perfekt integrierten, sanften Tanninen mündet. Passt zu: dunklem Fleisch mit Pilzen, Auberginen, Lamm und feinen Käsesorten. ...

Dichte rubinrote Farbe. Aromen von Waldbeeren sowie Nuancen von Schokolade und Holz. Am Gaumen feine Kräuteraromen, schöne Fülle und Saftigkeit, würziger Abgang mit perfekt integrierten, sanften Tanninen. Passt zu: kurzgebratenem Fleisch wie Entrecote, Rumpsteak oder Lammkotelett, zu Grillgerichten und Wild. ...