Warmes Rubinrotmitpurpurnglänzenden ReflexenÜppigaromatisches Bouquetvonsüssgereiften Schattenmorellen, Schwarzkirschenunddunklen Beeren, unterlegtmit Notenvondunkler Schokoladeundeinem Hauch Zedernholz Aucham Gaumenüppigundvollmundigmitkraftvollem, dochsamtweichgereiftem Tanninunddichterdunkler Kirschund Beerenfrucht, im Finalesanftundlangmitröstigem Nachhallvon Kaffeeund Zartbitterschokolade Passtzu:gebratener Entenbrust, Kalbund Rindfleisch, gegrillt, mit Kräuternoderalssanftes Ragoutmitorientalischen Gewürzen, auchzu Blauschimmelkäseoderzudunkler Schokolade ...

Tiefes Kirsch- bis Brombeerrot mit purpurnen Glanzlichtern, in der Nase verführerische Aromen von reifen dunklen Beeren, frisch zerriebenen Schwarzen Johannisbeeren, Creme de Cassis, raffiniert verwoben mit leicht erdigen Noten und zarten Röstnoten Kaffee, am Gaumen vollmundig, saftig, üppig, mit zugleich sanft gereiftem und strukturiertem Tannin, die Frucht ist saftig und klar fokussiert Schwarze Johannisbeeren, dunkle Pflaumen, das Finale lang und seidig mit feinem Nachhall von Kaffee und dunkler Schokolade. Passt zu: geschmorter Lammkeule, Rinderbraten, Kaninchenbraten mit Pflaumen, Wildente, Wildragout, Risotto mit Pilzen, Pasta mit kräftigem Tomatensugo, Auberginen, gefüllten Paprika und mittelkräftig gereiften Käsesorten. ...

Warmes Kirschrot mit purpurnem Glanz, aromatisches Bouquet von reifen Brombeeren und Gewürzen, auch am Gaumen ist die üppige Beerenfrucht gut zu spüren, fein unterlegt mit leichtrauchigen Noten, im Finale samtweich, sehr saftig und extrem verführerisch mit feinen Anklängen vondunklem Kakao. Passt zu: zu geschmortem Lammfleisch, Lamm- oder Rindfleischragout, Risotto mit Pilzen, herzhaft pikantenund mittelkräftigen Käsesorten. ...

Tiefes Purpurrot, attraktives, vielschichtiges Bouquetvonschwarzen Johannisbeeren, Schattenmorellen, Toast, Kokosnuss, Schokoladeunddunklen Gewürzenvorfeinenmineralischen, leichterdigen Noten, am Gaumenherzhaft, saftig, reifundgeschmeidig, mitlebendiger Fülle, Strukturundwunderschöner Balancevonwürzigem Eichenholz, dunkler Beerenfrucht Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, frischgeröstetem Kaffeeund Kakao, dieineinverführerischlanganhaltendes Finaleüberleiten Passtzu:zarten Lammoder Rinderbratenund Ragouts, Beef Wellington, Wildgerichten, gebratener Ente, Kaninchenanleichtfruchtigen Saucenundmittelkräftigen Hartkäsesorten ...

Warmes Dunkelrot mit kirschfarbenem Glanz. Fruchtiges Bouquet mit saftigen Aromen von Kirschen und Blaubeeren, fein ergänzt von dezenten Eichenholznoten. Am Gaumen sehr schön ausgewogen mit weicher Balance von saftigen Kirsch und Beerenaromen, sanften Röstnoten und feinen Anklängen von dunkler Schokolade, die in ein lang anhaltendes Finale überleiten. Passt zu: gebratenem Rindfleisch, saftigen Steaks und leckeren Pastagerichten mit würzig abgeschmeckter Tomatensauce. ...

Warmes dunkles Kirsch-Rubinrot. Deutlich fruchtbetontes Bouquet mit üppigen Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen und Schwarzen Johannisbeeren unterlegt mit den süssen Vanillenoten der Eiche. Auch am Gaumen viel saftige dunkle Frucht, gestützt von sanftem Tannin, das dem Wein seine samtweiche Textur verleiht, üppig aromatisch bis in das seidige Finale mit feinem fruchtigwürzigem Nachhall. Passt zu: saftigem Lamm- und Rindfleisch, das ganze Jahr über zu pikanten Pastagerichten, mediterranen Fleisch- und Gemüseaufläufen oder auch zu leicht gereiften, mittelkräftigen Käsesorten. ...

Warmes Kirschrot mit purpurnem Glanz. Verführerisch, mit klar definierter Beerenfrucht Himbeeren, Brombeeren, harmonisch ergänzt von zarten Toast- und Eichenholznoten. Auch am Gaumen zuerst fruchtig mit saftigen Beerenaromen und samtweicher Fülle, im weiteren Verlauf werden elegante Röstnoten feine Anklänge von Gewürzen, Kaffee und dunkler Schokolade spürbar, sehr ausgewogen und sanft mit schöner Länge. Passt zu: gebratenem Lamm- und Rindfleisch, würzig-pikanten Pastagerichten oder mittelkräftigen Weichkäsesorten. ...

Dichtes, glänzendes Kirsch- bis Purpurrot. Duftiges Rebsortenbouquet mit feinwürzigen Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren, Brombeeren und einer Spur von weissem Pfeffer. Am Gaumen vollmundig, weich und rund mit den klassischen Rhone-Aromen von schwarzen Kirschen, Waldbeeren und einer leicht pfeffrigen Würze, die perfekt mit der Neue Welt-Frische des Columbia Valley Shiraz verschmelzen, saftig, fruchtig, im Finale mit feinen Anklängen von dunkler Schokolade. Passt zu: vielen Fleischgerichten
- vom Grill oder saftig geschmort, zu Pasta mit würzigen Saucen und mediterranen Eintöpfen oder zu mittelkräftigen Käsesorten.
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Der Merlot zeigt einen verlockenden, dunkelvioletten Farbton. Er präsentiert sich mit Pflaumenaromen, die von Gewürzen ergänzt werden. Am Gaumen stechen dunkle Beerenfruchtaromen hervor sowie ausgeprägte Noten von Eichenholz und Vanille. Reich und vollmundig hat dieser Merlot einen anhaltenden Abgang. Passt zu herzhaften Eintöpfen, Braten oder Wild. ...

Brut Champagne Comtesse Lafond prägt den Stil des Hauses. Ein Wein, der aus drei Rebsorten gemacht wird: Chardonnay für die Blüten und Eleganz, Pinot Noir für seine Finesse und Kraft und Pinot Meunier für die Fruchtigkeit und Cremigkeit. Ausgewogen, mit feinen Noten von getrockneten Früchten und weissen Pfirsich. Drei Jahre Reife in der Kellerei sind erforderlich, um hochwertigen Brut Champagne Comtesse Lafond zu entwickeln. Das Glück der grossen Champagnerliebhaber. Passt zu Krabbencocktail, Hummer oder Jacobsmuscheln. ...