Diese Piemonteser Spezialitaet zeichnet sich besonders durch ihren aussergewoehnlich feinen Duft nach Pfirsich- und Akazienblueten, Haselnuss und gelben Blumen aus. Am Gaumen ueberzeugt ein einladender, frischer Geschmack mit einer typischen leicht herben Note im Abgang. Passt zu: Nudelgerichten mit Tomaten, Basilikum und mit Auberginen oder zu Gnocchi mit Tomaten oder leichter Gefluegel-sosse.