Ungefilterter, reinsortiger Cabernet Sauvignon, der seinen Namen einem im 19. Jahrhundert angelegten Weinberg verdankt. Dieser war der erste der Region mit Reben in Spaliererziehung trellis = Spalier. Der Wein wurde bis zu 20 Monate in gebrauchten Eichenfaessern ausgebaut und zeigt einen herrlich klassischen Cabernet Sauvignon-Charakter
- das Bouquet wird von Cassis, roter Paprika, Zedernholz und Veilchen gepraegt, am Gaumen offenbart der Wein Kraft, Koerper, feinkoerniges Tannin, Tiefe und Laenge.