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Der Grand Rose ist ein edler Premiumsekt mit einer angenehmen Perlage und einem fruchtigen Waldbeerenaroma mit einer fein eingebundenen Säure. Ausgewählte Weine der Rebsorten, Chardonnay, Pineau de Loire und samtig weichen Spätburgunder verleihen Geldermann Grand Rose einen edlen und ausgewogenen Geschmack. Passt zu feinen Speisen vom Entree bis zum Dessert. ...

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Ausgesuchte Grundweine aus Chardonnay, weissgekeltertem Spätburgunder und Pineau de Loire Trauben, bilden die Basis für das typische superb-Bukett mit einer hellgelben Farbe. Dabei entsteht das typische Aroma und die erfrischende Spritzigkeit, die klassischen Sektansprüchen gerecht werden. ...

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In der Nase intensive Noten von Mandarine, Grapefruit, gruenem Apfel und frisch geschnittenem Zitronengras. Am Gaumen, fruchtig verspielt, wuerzig, rassig, ausbalanciert, klare Saeurestruktur, lebhaftes Finish. Passt zu leichter Fisch- und Gemuesekueche, bei der Ingwer verwendet wird. ...

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Der Weissburgunder mit seinen typischen Aromen von gelbem Pfirsich und frischer Zitrusfrucht ueberzeugt ebenso mit feinwuerzigem, mineralischem und finessenreichem Koerper. Passt zu: Huehnerfrikassee mit Kaesekartoffeln, knackigen Salaten und Spargel. ...

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Der Banyuls Vin Doux Naturel praesentiert sich in einem tiefen Rubin- bis Purpurrot mit dunkelvioletten Glanzlichtern. In der Nase entfalten sich verfuehrerische Aromen von suess gereiften roten und schwarzen Fruechten wie Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von einem Hauch suesser Karamellwuerze. Am Gaumen zeigt er sich saftig, suess, rund und vollmundig, sehr schoen ausgewogen mit Aromen von suess gereiften, auch eingemachten Fruechten sowie Kirsch- und Waldbeerkonfituere, die von zarten Holznoten unterlegt sind. Das Finale ist lang und fruchtig mit Noten von Karamell, Schokolade und feiner Wuerze. ...

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Fuer den Chardonnay werden nur Moste der ersten Pressung verwendet. Kuehl vergoren, kurz auf den Feinhefen gereift und frueh abgefuellt, bewahrt er seine leichte Frische mit Aromen von Zitrusfruechten, Akazien und Orangenblueten. Am Gaumen entfalten sie sich dann zu Noten von Birnen, Geissblatt und Gewuerzen. ...

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Grenache ist die Traube der franzoesischen Roseweine. Eine Nachtlese, die behutsame Pressung und kuehle Vergaerung im Edelstahltank verleihen dem Wein seine zarte Farbe. In der Nase findet man ein fruchtiges Bouquet von Kirschen, Himbeeren und Waldbeeren. ...

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Georg Mosbacher Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Trocken Jg. 2018

Klassischer Riesling, filigran-mineralisch, zarte Zitrusnoten, grünen Facetten. Passt zu allen Arten von Fischgerichten, Wildlachs mit Tomatenkruste auf Zucchini, Wolfsbarsch im Salzmantel.

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