Tiefe, dunkle Beerenfrucht mit kraeutrigen Aromen, an Tee erinnernd. Ausgepraegte Holzwuerze, dazu tief mineralische Nase mit Spuren von Kalk. Lebendige Art, mineralisch, griffig, mit intensivem Gerbstoffgeruest und sehr langem Abgang. ...
Feine, helle Beerenfrucht an Himbeeren erinnernd. Ausgepraegte Holzwuerze, dazu tief mineralische Nase mit Spuren von Kalk. Im Mund voll und saftig mit guter Saeure. Lebendige Art, mineralisch, griffig, mit ausgepraegtem Gerbstoffgeruest und langem Abgang. ...
Frisches, fruchtiges Bukett von grünen Äpfeln, Melonen und Nektarinen. Passt zu: Spargel, zu kräftiger, deftiger Hausmannskost, zu allen nicht zu scharfen Gerichten und zu Gemüsevariationen. ...
Grauburgunder mit typischen Duftnoten von reifen Birnen und Suedfruechten. Er ist von eleganter Art, feinduftig, saftig, mit viel Schmelz und Charakter. Passt zu: hellem Gefluegel, Kalbfleischgerichten, zu sommerlich erfrischenden Salatvariationen, zu Spargelgerichten und herzhaften Gemueseauflaeufen. ...
Sehr eleganter Spaetburgunder, der in gebrauchten Barriques ausgebaut wurde. Er glaenzt mit einem ansprechenden Duft nach roten Beeren, besitzt eine erfreuliche Frische, feinkoernige Tannine und eine schoene Laenge. Stammt vom Bissersheimer Goldberg. ...
In der Nase kalkig-kraeutrige Apfelschale, Quitte, Gruentee, frisches Heu, Kakaobutter, intensiv, saftig, viel Schmelz, guter Zug, viel Biss, Holz perfekt eingebunden. Die Parzellen des Weissburgunder liegen in Grosskarlbach auf etwa 180 Hoehenmetern. Der Weinberge sind nach Sueden ausgerichtet und bringen sehr reife, kleine Beeren hervor. ...
Feine Noten von roten Fruechten, wie Erdbeere und Himbeeren zeichnen diesen sehr weichen Weissherbst aus. Er ist harmonisch, rund und ausgeglichen. Passt zu: Grillgerichten, Schmorbraten, aber auch passend zur talienischen Kueche mit Pizza und Pasta-Gerichten. ...
Reife, klare Rieslingfrucht, mit Aromen von Pfirsichen und Aprikosen. Spritzige, feine Art und eine harmonisch eingebundene Saeure kennzeichnen einen frischen, lebendigen Riesling. Passt zu: kraeftiger, deftiger Hausmannskost, Fischgerichten, ob gebraten oder geduenstet, zu feinem Schweinefleisch und herzhaften Auflaeufen. ...
Frisches, aromatisches Bukett von grünen Äpfeln mit dezenter Muskatnote. Sehr saftiger Wein. Ausgesprochen animierender Trinkfluss. Viel Spass im Glas Passt zu Snacks, deftiger Hausmannskost, nicht zu scharfen Gerichten und Gemüsevariationen. ...
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Wageck Pfaffmann Kalkmergel Chardonnay Jg. 2018
Intensiv mineralische Noten mit deutlich rauchigen Anklaengen. Sauftig und nachhaltig am Gaumen.
Intensiv mineralische Noten mit deutlich rauchigen Anklaengen. Sauftig und nachhaltig am Gaumen.
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