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Ein Wein mit Aromen von schwarzen Fruechten, Kraeutern und Veilchen, fein unterlegt mit mineralischen Anklaengen und den feinwuerzigen Noten der Eichenholzreife. Kraftvoll, elegant und vielschichtig, intensiv und dicht und spuerbarer Mineralitaet, langer aromatischer Nachhall. Passt zu: saftig gegrilltem Rindersteak, Lamm- und Rinderbraten in Rotweinsauce oder pikanter Wildterrine, geschmorten Auberginen oder Waldpilzen, einem wuerzigen Eintopf aus weissen Bohnen, Mais, Kuerbis oder auch zu gereiftem Bergkaese. Aus biologischem Anbau ...

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Ein Wein mit viel frischer Beerenfrucht, Noten von reifen Schattenmorellen und einem Hauch Kaffee. Ein kraftvoller und zugleich angenehm zugaenglicher Wein, deutlich rebsortengepraegt, mit viel saftiger Frucht Pflaumen und sanft gereiftem Tannin. Passt zu: Rinderbraten mit Kraeutern der Provence, gegrillten Lammspiessen, pikanter Pasta, wuerzigen Auflaufgerichten und gereiftem Hart- oder Weichkaese. Aus biologischem Anbau ...

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Glaenzendes Blassgelb mit gruenlichen Reflexen. Feines, blumiges Bouquet von weissem Steinobst, wuerzigen Muskatellertrauben und exotischen Fruechten Litschi mit einem Hauch duftiger Rosenblueten. Am Gaumen frische Aromen von Zitrusfruechten Pink Grapefruit, Limette und Kraeutern neben zarten exotischen Noten Litschi, Sternfrucht, aromatisch, frisch und kraftvoll, im Finale elegant mit herbfruchtigem Nachhall. Passt zu: Fisch, hellem Fleisch und Gefluegel, sehr gern asiatisch verschaerft oder suess-sauer zubereitet, zu Fruehgemuese im Blaetterteig oder auch mildem Ziegenkaese. Aus biologischem Anbau ...

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Der Grand Vin von Jean-Marc Diffonty gehoert zu den aufregendsten Weinen der suedlichen Rhone. Das Lesegut kommt hauptsaechlich von einem alten Weinberg und ergibt einen vielschichtigen, dichten, fleischigen Wein mit weitverzweigtem Duft, vollem Koerper und geschmeidigem Tannin. ...

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So schmeckt ein Cotes du Rhone Er ist körperreich mit fruchtig-würzigem Duft, seine Tannine sind reif, aber nicht dominant. Typisch für Weine aus Grenache erinnert er an Feigen und Backpflaumen. Dazu kommen die kräftigen Aromen der Syrah, die den Duft der Garrigue mitbringen, der Heidelandschaft in den Regionen am Mittelmeer. Willkommen im Süden Frankreichs ...

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Monopollage direkt am Fluss. Urgestein, im Untergrund Tonschiefer, ueberlagert mit Loesslehm. Mit perfektem Mikroklima fuer grosse edelsuesse Rieslinge. Klassische Spaetlese mit reicher, vielschichtiger Aromatik und wunderbarer Balance. ...

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Charaktervoller Riesling aus den Steillagen der mittleren Nahe. Die Reben wachsen hier auf steinigen, vulkanischen Verwitterungsboeden, insbesondere Porphyr und Melaphyr, mit Anteilen von Schiefer und Quarzit. ...

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Herzhaft frisch und klar, elegant mit anregender Mineralitaet. Herrlicher Wein fuer jeden Tag mit nicht so hohem Alkoholgehalt. ...

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Tonschieferboeden praegen vor allem die Hanglagen um den Leistenberg. Dieser trockene schwarzgraue Schiefer ist perfekt fuer herrlich elegante Weine. Unsere charaktervollen trockenen Rieslinge von diesen Boeden sind deshalb nach diesem Urgestein benannt. ...

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Im vielschichtigen Bukett vermählen sich gekonnt zitrische Noten mit Kandisfrüchten, Honig und Haferflocken. Pfirsich und weisse Blüten ergänzen. Am Gaumen linear und präzise, in der Mitte dann breiter werdend. Würzig, komplex und fast schon salzig mineralisch. Cremig präsent und seidig, dennoch straff. Ein ganz grosser Wein, anspruchsvoll und von bestechender Substanz. Passt zu: Fischgerichten mit Sauce, Entenmousse, Lammlachse mit Ratatouille. ...

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Doennhoff Niederhaeuser Hermannshoehle Riesling Spaetlese Jg. 2018

Perfekter steiler Suedhang mit extrem mineralreichen Boeden aus schwarzgrauem Schiefer und vulkanischen Elementen. Legendaere, seit ueber 100 Jahren, hoechstbewertete Lage der ganzen Nahe. Edle, klassische Spaetlese, ungemein reich an Fruchtaromen und trotz beeindruckender Konzentration taenzerisch elegant und beschwingt.

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