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Glaenzendes Blassgelb mit gruenlichen Reflexen. Feines, blumiges Bouquet von weissem Steinobst, wuerzigen Muskatellertrauben und exotischen Fruechten Litschi mit einem Hauch duftiger Rosenblueten. Am Gaumen frische Aromen von Zitrusfruechten Pink Grapefruit, Limette und Kraeutern neben zarten exotischen Noten Litschi, Sternfrucht, aromatisch, frisch und kraftvoll, im Finale elegant mit herbfruchtigem Nachhall. Passt zu: Fisch, hellem Fleisch und Gefluegel, sehr gern asiatisch verschaerft oder suess-sauer zubereitet, zu Fruehgemuese im Blaetterteig oder auch mildem Ziegenkaese. Aus biologischem Anbau ...

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Der Grand Vin von Jean-Marc Diffonty gehoert zu den aufregendsten Weinen der suedlichen Rhone. Das Lesegut kommt hauptsaechlich von einem alten Weinberg und ergibt einen vielschichtigen, dichten, fleischigen Wein mit weitverzweigtem Duft, vollem Koerper und geschmeidigem Tannin. ...

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So schmeckt ein Cotes du Rhone Er ist körperreich mit fruchtig-würzigem Duft, seine Tannine sind reif, aber nicht dominant. Typisch für Weine aus Grenache erinnert er an Feigen und Backpflaumen. Dazu kommen die kräftigen Aromen der Syrah, die den Duft der Garrigue mitbringen, der Heidelandschaft in den Regionen am Mittelmeer. Willkommen im Süden Frankreichs ...

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Perfekter steiler Suedhang mit extrem mineralreichen Boeden aus schwarzgrauem Schiefer und vulkanischen Elementen. Legendaere, seit ueber 100 Jahren, hoechstbewertete Lage der ganzen Nahe. Edle, klassische Spaetlese, ungemein reich an Fruchtaromen und trotz beeindruckender Konzentration taenzerisch elegant und beschwingt. ...

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Monopollage direkt am Fluss. Urgestein, im Untergrund Tonschiefer, ueberlagert mit Loesslehm. Mit perfektem Mikroklima fuer grosse edelsuesse Rieslinge. Klassische Spaetlese mit reicher, vielschichtiger Aromatik und wunderbarer Balance. ...

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Herzhaft frisch und klar, elegant mit anregender Mineralitaet. Herrlicher Wein fuer jeden Tag mit nicht so hohem Alkoholgehalt. ...

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Tonschieferboeden praegen vor allem die Hanglagen um den Leistenberg. Dieser trockene schwarzgraue Schiefer ist perfekt fuer herrlich elegante Weine. Unsere charaktervollen trockenen Rieslinge von diesen Boeden sind deshalb nach diesem Urgestein benannt. ...

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Im vielschichtigen Bukett vermählen sich gekonnt zitrische Noten mit Kandisfrüchten, Honig und Haferflocken. Pfirsich und weisse Blüten ergänzen. Am Gaumen linear und präzise, in der Mitte dann breiter werdend. Würzig, komplex und fast schon salzig mineralisch. Cremig präsent und seidig, dennoch straff. Ein ganz grosser Wein, anspruchsvoll und von bestechender Substanz. Passt zu: Fischgerichten mit Sauce, Entenmousse, Lammlachse mit Ratatouille. ...

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Der Blauer Zweigelzeigtinder Naseeinoffenes, fruchtbetontes Bouquetmit Aromenvon Kirschenund Himbeeren, unterlegtmitwürzigen Anklängenvon Laubund Waldboden Am Gaumenelegant, sanftundharmonischmitmittlerem Körperundfeiner Balancevonsaftiger Frucht, feiner Würze, dasden Weinschonfrühsehrangenehmzugänglichmacht Passtzugebratenem Fleischund Geflügel, pikanten Aufläufenund Pastetenoderherzhaften Pastagerichten ...

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In der Nase zeigt sich ein ausdrucksvolles, betont würziges Bouquet mit Aromen von weissem Pfeffer, Tabak, exotischen Früchten und leicht rauchigen mineralischen Noten. Am Gaumen ist er konzentriert mit dichtem Körper und schöner Balance von ausgeprägten exotischen Noten. Passt zu Kalbfleisch, gebratener Taube oder Wachtel, kräftigen Fischgerichten oder auch zu würzigen und-oder gereiften Käsesorten. ...

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Doennhoff Riesling Feinherb Jg. 2021

Charaktervoller Riesling aus den Steillagen der mittleren Nahe. Die Reben wachsen hier auf steinigen, vulkanischen Verwitterungsboeden, insbesondere Porphyr und Melaphyr, mit Anteilen von Schiefer und Quarzit.

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