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In der Farbe klar und leicht schimmernd. In der Nase Birnen-, Litschi-, Holz- und Limettenaromen, die durch Honig und Anis verbunden werden. Am Gaumen zeigt er raffinierte Anklänge von Zitrusfrüchten, butterartige Aromen und weisse Blütennoten, wunderbar eingebunden mit leichten Holznoten. Sein lang anhaltender und herrlich frischer Abgang wirkt mineralisierend. Passt zu hellem Fleisch, Huhn, Truthahn und Meeresfrüchten. ...

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Ein attraktives, dichtes Granatrot. In der Nase duftende, frische Früchte. Aromatische anklänge von Gewürzen und Schokolade verleihen ihn eine gewisse Sukkulenz. Am Gaumen trumpft er mit raffinierter und seidig weicher Tannin auf. Er überzeugt mit einem bemerkenswert langen, harmonischen und ausgewogenen Abgang. ...

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Ein deutliches, dunkles Granatrot. In der Nase mit intensiven Noten von schwarzen Beerenfrüchten, Bergamotte und Marzipan. Am Gaumen reif mit einer satinierten Textur. Eine gut integrierte Tanninstruktur trägt zu einem sehr harmonischen Gesamteindruck bei. Der Abgang ist warm, fruchtig und angenehm lang. Passt zu dunklem Fleisch, Braten, Wild und Käse. ...

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Ein köstlicher Wein Frische Aromen von Roten Beeren und eine knackige Lebendigkeit. Finale harmonisch und fruchtig. Passt zu Grillgerichten, Pizza, Pasta. Vegane Verarbeitung ...

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Die feingliedrigen Aromen des Pouilly Fume werden von Hefe, frischem Brot und Haselnuss bestimmt. Hinzu kommen fruchtige Noten nach Aprikosen. Am Gaumen ist eine mineralische-kühle Note, die an Feuerstein denken lässt zu erkennen. Dieser facettenreiche Weisswein zeigt sich weich und zart im Abgang mit dezenter Würze. Passt zu: Fischgerichten und gebratenen Jakobsmuschel. ...

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Schöne, helle Farbe mit gelben Reflexen, zarte, elegante Blumenaromen in der Nase, lebhaft, frisch und finessenreich am Gaumen. Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten, auch als Erfrischung ausserhalb der Mahlzeiten. ...

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, Klassische Nase mit Noten von Stachelbeeren, frisch geschnittenem Gras und ein wenig exotischen Früchten. Im Glas französisches Understatement. Nicht laut, sondern fein mineralisch, frisch und reintönig. Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten. Vegane Verarbeitung ...

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In der Nase treten Aromen von Aprikosen und Birnen auf, aber auch leicht nussige Noten fliessen mit ein. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay mit einer knackigen Säure und einem wunderbar cremigen Abgang. Vegane Verarbeitung ...

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Ein phänomenaler Wein geprägt von Aromen von Brombeeren, Maulbeeren und Lakritze. Am Gaumen üppig und konzentriert mit fein schmelzenden Tanninen, saftiger Säure und ausdruckstarker Frucht. Im Abgang bleibt er angenehm lange und fruchtbetont. Passt zu Wurstwaren, rotem Fleisch, Gegrilltem und auch Käse. ...

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Kräftige Aromen von dunklen Kirschen und Pflaumen mit Anklängen von Zartbitterschokolade, Zedernholz und Lakritz. Am Gaumen vollmundig und würzig mit sanften Tanninen und einem von Aromen dunkler Beeren getragenen Nachhall. Passt zu geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Geflügel, gereiftem Hart- Rotschmierkäse. Aus biologischem Anbau ...

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Domaine De La Foliette Clos De La Fontaine Jg. 2019

Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen. Das filigrane Bouquet besticht mit Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, die von zarten floralen Noten untermalt werden. Am Gaumen mineralisch. Passt zu: Geflügel, hellem Fleisch, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten, Blattsalaten mit Vinaigrette.

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