Ein aussergewoehnlich vollmundig, reifer Rotwein mit dunkler Kirsch-Frucht, weichen opulenten Tanninen und feinwuerziger Art. Passt zu Grillgerichten, Braten, Pasta und zu herzhaften Kaesesorten. ...

Farblich ein glänzendes Granatrot mit rubinroten Reflexen. Das Aroma in der Nase weist intensive, frische Fruchtaromen von Kirschen, Himbeeren, roten und schwarzen Johannisbeeren auf, die fein unterlegt sind mit dezenten Anklängen von Eichenholz. Am Gaumen sanft und frisch, sehr harmonisch mit schöner Balance von roter Frucht, leicht pfeffriger Würze und präsentem, doch samtweich gereiftem Tannin, das dem Wein Struktur und Potenzial verleiht. Passt zu gegrilltem Fleisch und Kurzgebratenem, zartem Kalbfleisch und Geflügel in Sauce oder auch zu mittelkräftig gereiftem Käse. ...

Leuchtendes Rubinrotmitvioletten Reflexen Inder Naseeinintensives, üppiges Bouquetvonschwarzen Früchten Brombeeren und Gewürzen Pfeffer Am Gaumenrundundvollmundigmitsanfter Fülleund Struktur, diearomatischeschwarze Fruchtundpfeffrige Würzedes Bouquetssindpräsent, nunelegantgestütztvonseidigem Tannin Rinderfiletin Kräuterkruste, Samosamit Rindfleischfüllung, Geflügel Curry, Kalbschnitzel Ragoutoderfeinwürzigen Käsesortenwiemittelaltem Gouda, Tetede Moinesoderdemburgundischen Citeaux Klosterkäse ...

Dunkel glänzendes Rubinrot. Aromatisch intensives, vielschichtiges Bouquet von frisch gepflückten schwarzen Früchten Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren, feinwürzigen Gebäcknoten und einem Hauch Pfingstrose. Am Gaumen zugleich üppig, kraftvoll, sanft und vollmundig mit der dunklen Frucht und feinen Würze des Bouquets, gestützt von süss gereiftem Tannin und saftiger Säurefrische, harmonisch ausbalanciert mit eindrucksvoller Länge. Passt zu allen Klassikern der burgundischen Fleischküche von Boeuf bourguignon bis Coq au Vin oder als eleganter Begleiter einer sanft geschmorten Lammkeule, zu zartem Rinderfilet in Sauce und mittelkräftigen Bergkäsen wie Abondance und Beaufort oder auch einem würzigen Brie de Meaux. ...

Farblicheindunkelglänzendes Rubinbis Granatrotmitvioletten Reflexen Inder Nasenimmtmanintensive Aromenvondunklen Früchten Schwarze Johannisbeeren, unterlegtmitfeinen Notenvon Graphitundweissem Pfefferwahr Am Gaumenistergeschmeidig, verführerisch, mitfeiner Balancevonaromatischer Frucht, lebendiger Frischeundsanftem Tannin Schonjetztsehrschönzugänglichundzugleichmitgutem Potenzialausgestattet Passtzu Lammfleisch, bspwgeschmorter Lammkeuleoder Braten, oderzumittelkräftigem Ziegenkäse ...

Farblicheindichtes, dunkelglänzendes Rubinrotmitpurpurnen Reflexen Das Aromaentsprichteinemdelikaten Bouquetvonroten Früchtenundfeinenmineralischen Notenundeinem Hauch Kräuterwürze Am Gaumenopulentundgeschmeidigmitdichterdunkler Fruchtundfeiner Würze Vollmundig, sanftundlangmitverführerischer Frischeistder Weinschonheutewunderschönzugänglichundzugleichmitspürbarem Potenzialausgestattet Passtzu Burgunder Geflügelklassikernwie Coqau Vin, gebratenen Wachtelnmit Morcheln, Fasanmit Ofenkartoffeln, aberauchzumildwürzigem Bergkäsewieeinem Salers, Beaufortoderpikantem Ziegenkäse ...

Farblich ein dichtes, dunkel glänzendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Das Aroma entspricht einem delikaten Bouquet von roten Früchten und feinen mineralischen Noten und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen opulent und geschmeidig mit dichter dunkler Frucht und feiner Würze. Vollmundig, sanft und lang mit verführerischer Frische ist der Wein schon heute wunderschön zugänglich und zugleich mit spürbarem Potenzial ausgestattet. Passt zu Burgunder Geflügelklassikern wie Coq au Vin, gebratenen Wachteln mit Morcheln, Fasan mit Ofenkartoffeln, aber auch zu mildwürzigem Bergkäse wie einem Salers, Beaufort oder pikantem Ziegenkäse. ...

Farblich ein dichtes, dunkel glänzendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Das Aroma entspricht einem delikaten Bouquet von roten Früchten und feinen mineralischen Noten und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen opulent und geschmeidig mit dichter dunkler Frucht und feiner Würze. Vollmundig, sanft und lang mit verführerischer Frische ist der Wein schon heute wunderschön zugänglich und zugleich mit spürbarem Potenzial ausgestattet. Passt zu Burgunder Geflügelklassikern wie Coq au Vin, gebratenen Wachteln mit Morcheln, Fasan mit Ofenkartoffeln, aber auch zu mildwürzigem Bergkäse wie einem Salers, Beaufort oder pikantem Ziegenkäse. ...

Ausgeprägte Aromen von Stachelbeeren und Wildblumen begrüssen Sie im Glas. Beim Ã-ffnen des Weines treten Noten von Aprikose, Grapefruit, Zitronenschale und weissem Pfirsich auf. Am Gaumen hat er eine nahezu kandierte Qualität, mit einer Mischung aus Fenchel und Mandeln und endet in einem Hauch von Zitrusfrüchten und weichen Gewürzen. Die Textur ist wunderschön reichhaltig, behält aber dennoch ihren frischen Charakter. Passt zu: gebratenen Fischgerichten, z.B. Seezunge mit cremigem Risotto sowie zu hellem Geflügelfleisch oder auch zu reifem Weissschimmelkäse wie Brillant Savarin. ...

Granatrote Farbemitrubinroten Reflexen, leuchtend Das Bouquetistherrlichintensivmit Notenvonschwarzen Kirschen, Gewürzenundeinigen Spurenvonjungem Leder Am Gaumenverleihendie Gerbstoffeeinegewisse Festigkeit, dieschöneharmonische Texturwirdmitpersistenten Aromenim Nachhallunterstützt Der Weinistwunderbarfruchtig, würzigmiteinersehrguten Tanninstruktur Passtzu: Speisenmitdunklem Fleisch, z Bgebratener Entenbrust, Roastbeef, feinem Wildgeflügelodergegrilltem Gemüsemitkräftigen Saucen ...