Gerard Bertrand. Ballerine Brut Etoile Rose

Product Description

Ein sehr helles, glaenzendes Lachsrosa mit anhaltend aufsteigenden, feinen Blaeschen, die dem Cremant sein elegantes Mousseux verleihen. Er zeigt in der Nase ein verfuehrerisches, blumig-fruchtiges Bouquet von roten Beeren, Kirschen, Steinobst Pfirsich, Nektarinen und weissen Sommerblueten, unterlegt mit duftigen Anklaengen von frischem Hefegebaeck. Am Gaumen ist er aromatisch vielschichtig und lebendig mit feiner Balance von frischer Beerenfrucht Erdbeeren, Himbeeren und den leicht hefigen Noten der langen Flaschenreife Butterzopf, Toast, Brioche, die dem Wein zugleich Fuelle und einen zarten Schmelz verleihen, sehr elegant, praezise und langanhaltend. Passt zu Salaten und Vorspeisen, zu frischen Meeresfruechten, Muscheln, leichten Fisch- und Gefluegelgerichten oder auch zu Gebaeck, Obstkuchen mit roten Beeren oder gelbfleischigem Steinobst, fruchtigen Desserts und Sorbets.