Farbe: hellgolden Duft: im Bouquet zuerst feine Kraeuter Liebstoeckel, Mandeln, Nuesse, Wachs, etwas Apfel und erdigmineralische Anklaenge, nach Belueftung leicht salzige und roestige Aromen ein wenig wie in Olivenoel geroestete Salzmandeln Geschmack: am Gaumen trocken mit rassiger, doch sehr gut eingebundener Saeure, wieder Aromen von Mandeln, Nuessen, etwas Apfel, dazu ein Hauch Meersalz und feine mineralische Noten, elegante Frische bis ins Finale mit langem, leicht salzigem Nachhall