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Der Blanc de Blancs präsentiert sich im Glas in einem hellen, klaren Goldton. Sein Bukett erinnert an weissen Pfirsich, kandierte Zitrusfrüchte und frische Haselnuss. Am Gaumen die Charles typische markante Frische und Straffheit bei gleichzeitig seidiger textur. Er brilliert mit einem komplexen, minerlaischen und leicht salzigen Finale. Passt zu Meeresfrüchten und Fisch. ...

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Eine echte Spezialitaet Die zarte Rose-Farbe im Glas entfaltet Aromen von Himbeeren, Weissen Johannisbeeren und Erdbeeren sowie vollreifen Kirschen und Holunder. Sehr elegant Passt zu leichten Speisen wie Fisch und Meeresfruechten oder zu sommerlichen Gefluegelgerichten, perfekt zum Grillabend. ...

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Intensive Aromen von Cassis, Brombeere, Kraeutern und Wildkirschen, begleitet von zurueckhaltenden, rauchigen Holznoten. Komplex und stoffig mit guter Gerbstoffstruktur. Griffiger, langer Abgang unterstrichen von Jostabeerenaromen im Nachhall. Passt zu Wild, z.B. Rehruecken mit Feige und Backpflaume, Schwaebischen Zwiebelrostbraten, gebratenem Gefluegel, Lamm und Roastbeef. ...

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Blumige Noten von Veilchen verleihen dem Wein etwas Taenzerisches. Hinzu kommen Aromen von Sauerkirschen, Thymian und Rosmarin. Der saftige und kraeftige Charakter setzt sich am Gaumen fort mit feinkoernigem Gerbstoff. Passt zu Carpaccio vom Rinderfilet, Ochsenbrust, Rinderschmorbraten. ...

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Unglaubliche Aromenfuelle von reifen Holunderbeeren, exotischen Fruechten, Passionsfrucht und Brennnessel sowie leichten Kraeuternoten. Fruchtbetonter und typischer Sauvignon. Passt zu gebratenem Lachs, Salat, gruenem Spargel mit Schinken, Baerlauch-Risotto oder Pasta und Garnelen. ...

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In der Nase zeigt er eine feine Frucht, die an Waldhimbeeren, Kirschen und Johannisbeermarmelade erinnert. Hinzu kommen wuerzige Noten. Am Gaumen praesentiert er sich verspielt und saftig. Typisch Trollinger, zeigt er sich mit sanfter Saeure und einer weichen Taninstruktur. Passt zu Vespergerichten mit Brot und Kaese, aber auch zu Grillgerichten mit Kalb, Gefluegel oder Grillgemuese. ...

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Dichter, koerperreicher Bilderbuch Cabernet von handgelesenen Trauben, der teils in neuen franzoesischen Barriques ausgebaut wurde. Bringt reichlich saftige Cassis und Pflaumen Frucht mit, untermalt von Zedernholznoten. ...

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Der Wein besticht durch Aromen von Muskat und Rosenwasser sowie herbstlichem Laub und Edelpilzen. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig mit reifen, schwarzen Kirschen und dem Eindruck von weissem Pfeffer. Der Wein zeigt geschmackliche Fülle und einen langen, eleganten Abgang. ...

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Intensive Aromenvonrotenundschwarzen Beeren, reife Pflaume, Kirschen, Notenvonexotischen Blumen, Mokkaund Bitter Schokolade Am Gaumensehrstoffig monatiger Ausbauin Barriques, dichteaberimmerfrische Aromatikroter Kirschen, viel Saft, die Tanninesindperfekteingebunden, samtige Länge Passtzu: Gerichtenmitgebratenemdunklem Fleisch, Wildgeflügel, Rinderfiletgebratenmitgetrüffeltem Selleriepüreeoderdeftigem Schmorbraten ...

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Heinrich Riesling Kabinett Trocken Jg. 2019

Frischer Riesling mit Fruchtaromen von Zitrus, Ananas und Pfirsich. Im Geschmack ausgesprochen mineralisch mit einem harmonischen Frucht-Saeure-Spiel und leichtem Schmelz. Passt zu Spargelgerichten, Apfeltarte, Entenleberpastete, Souffle vom Roquefort, Kaesevariationen.

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