Die Trauben dieses Weines wachsen an 50 Jahren alten Reben. Im Bouquet dominiert die reife Frucht mit feinen Aromen von Reineclauden, auch etwas Honig und Anklaengen von gruenem Pfeffer, am Gaumen wuerzig, konzentriert und ausdrucksvoll mit der reifen Frucht des Bouquets viel Kraft, Mineralitaet, Eleganz, wunderschoener Balance, Finesse und beachtlichem Potenzial. Passt zu feinen Kalbsgerichten, Milchlamm oder zartem Roastbeef.