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Würzig-frischer Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Preiselbeeren, Zwetschgen und Kirschen. Feinsaftig, am Gaumen mit angenehm betonter Frische in der Struktur. Passt zu: kräftigen Fleischgerichten, diversen Käsesorten und zu würzigen Pastagerichten. ...

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Feiner Duft nach jungen Delicious-Äpfeln und weissen Aprikosen. Anmutend kraftvoll verwoben und mit feiner innerer Frische, zugänglich und harmonisch am Gaumen. ...

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Glaenzendes Goldgelb, elegante, leicht exotische Fruchtaromen vor einem Hintergrund von feiner Vanille, vollmundig mit maechtiger Frucht und perfekter Harmonie von Fuelle, Dichte und weich gereiftem Tannin, die feinen Eichenholznoten sind am Gaumen nur kaum vernehmlich und begleiten ein wunderschoenes, lang anhaltendes Finale
- einer der ganz grossen Weine aus dem Hause Topf Passt zu frischer Pasta mit gebratenen Steinpilzen oder Trueffeln, zu Meeresfischen, Brasse oder gegrilltem Lachs.
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Helles, glaenzendes Strohgelb bis Gold, duftige Muskatellernase mit blumigen, leicht exotischen Akzenten von reifen Melonen, Ananas, Bananen, Zitrusfruechten und Rosenblueten mit einem Hauch von schwarzem Tee, am Gaumen saftig, fruchtig, weich und spritzig mit reifen Aromen von Pfirsich, Banane, auch etwas Zitronenmelisse, die feine Suesse unterstreicht elegant die aromatische Muskatellerfrucht, verleiht dem Wein noch mehr Lebendigkeit am Gaumen. Passt zu: asiatischer oder auch marokkanischer Kueche, zu wuerzig gereiftem Kaese Epoisses, Maroilles, Munster und frischem Obstsalat. ...

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Leuchtendes goldgelb mit gruenlichen Reflexen, frische gruene Aepfel und feine Zitrusfruechte, fruchtig, schlank und knackigen Apfelaromen. Passt zu knackigen Salaten, marinierten Vorspeisen, Huehnchen, Fisch oder ganz einfach als frisches, unkompliziertes Glaeschen mit Freunden
- Green geht immer
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Die Trauben dieses Weines wachsen an 50 Jahren alten Reben. Im Bouquet dominiert die reife Frucht mit feinen Aromen von Reineclauden, auch etwas Honig und Anklaengen von gruenem Pfeffer, am Gaumen wuerzig, konzentriert und ausdrucksvoll mit der reifen Frucht des Bouquets viel Kraft, Mineralitaet, Eleganz, wunderschoener Balance, Finesse und beachtlichem Potenzial. Passt zu feinen Kalbsgerichten, Milchlamm oder zartem Roastbeef. ...

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Der Wein zeig ein fein aromatisches Bouquet von gelben Pflaumen besonders mit Aromen von Reineclauden, Mirabellen und Ananas, etwas Kraeuter, Zitrusfruechte und weisser Pfeffer. Am Gaumen deutlich mineralisch, kernig, dicht und kraftvoll mit viel Wuerze und feiner Frucht, sehr elegant und unverkennbar terroirgepraegt. Passt zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Kalbfleisch, Gefluegel, Gemuese, Salaten mit Huehnchen und Garnelen oder auch zu vielen Gerichten der asiatischen Kueche. ...

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Der Wein ueberzeugt durch sein frisches, sortentypisches Bouquet von gruenen Aepfeln und weissem Pfeffer, auch etwas Grapefruit und Lindenblueten. Am Gaumen rassig frisch und lebendig mit der klaren Frucht des Bouquets, spuerbarer Mineralitaet und dem unverwechselbaren Pfefferl ein Gruener Veltliner, wie er sein sollte, spritzig, saftig, elegant, mit viel jugendlichem Charme: fuer Topf der Typischste seiner Klasse. Passt zu Wiener Schnitzel, Backhendl und saftigem Schweinebraten mit Kruste, aber auch zu gegrilltem Fisch und Garnelen, Gemueseauflaeufen und vielen Gerichten der asiatischen Kueche. ...

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Der Rosengartl ist das kleine feine Filetstueck der Riede Stangl. Seinen Gruenen Veltliner verantwortet Maximilian Topf, stilgetreu, doch mit eigenen Akzenten wie neuer franzoesischer Eiche und langer Fassreife auf den Hefen. Ein wuerdiger Nachfolger des GV Hans Topf, kraftvoll und perfekt in Balanc. ...

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Boeden und Klima im Strasser Stangl, insbesondere in der unteren Kessellage der Riede, bieten beste Bedingungen fuer edle Burgundertrauben wie diesen Pinot Noir. Nach zwei Jahren Reife im neuen Barrique zeigt er sich feinstrukturiert mit eleganter Kirschfrucht. Hans-Peter Topf vinifiziert hier einen Wein fuer die besonderen Momente. ...

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Johann Topf Gruener Veltliner Ried Gaisberg Kamptal DAC Reserve 1OeTW

Der juengste im Bunde der grossen Weine ist der Erste Lage Gruener Veltliner Gaisberg. Ein Experiment, die Traditionsrebsorte auf aeusserst mineralischem Boden. 10 Monate Reifezeit auf der Feinhefe praegen diesen charmanten Wein mit ausgepraegtem Charakter.

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