In einem glänzenden Strohgelb erstrahlt der Wein. Im Bouquet verschmelzen reife Fruchtaromen Weinbergspfirsich, weisse Nektarinen, Zitrusfrüchte sehr harmonisch mit eleganten Noten von Brioche, Mandel und Haselnuss. Am Gaumen erscheint der Wein kraftvoll, rund und geschmeidig mit mittlerem Körper. Die weiche Frucht Steinobst, Honigmelone ist fein unterlegt mit Noten von Toast und frischer Butter, sehr elegant, sehr verführerisch, mit guter Balance von Schmelz und Frische und lang anhaltendem Finale. Passt zu Muscheln, gebratenem Fisch, Geflügel und weissem Fleisch, gern auch an sahnigen Saucen oder als Ragout, und zu milden bis mittelkräftigen Käsesorten. ...

Tiefes Purpur-Rubinrot. Im Bouquet Aromen von dunklen Fruechten Brombeeren, Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Kirschen, unterlegt mit leicht erdigen Noten und Anklaengen von Leder. Am Gaumen strukturiert und saftig, mit der dichten, aromatischen Frucht und Wuerze des Bouquets, elegant gestuetzt von praesentem, geschmeidigem Tannin. Passt zu Boeuf Bourguignon, Entrecotes, Koteletts, Rinderbraten in Rotweinsauce, Wildgerichten Hasenruecken, Wildragout oder kraeftigem Kaese. ...

Raffiniert und finessenreich verführt Puligny Montrachet mit eleganten Rebsortenaromen von Mandeln, Blüten und feiner Exotik. Perfekt ausgewogen mit grossartigem Potenzial. Passt zu Geflügelpasteten, gebratener Fisch und Garnelen, mittelkräftige Käse wie Brie und Camembert. ...

Raffiniertundfinessenreichverführt Puligny Montrachetmiteleganten Rebsortenaromenvon Mandeln, Blütenundfeiner Exotik Perfektausgewogenmitgrossartigem Potenzial Passtzu Geflügelpasteten, gebratener Fischund Garnelen, mittelkräftige Käsewie Brieund Camembert ...

Farblicherstrahltder Weinineinemblassen Goldmitgrünlichen Glanzlichtern Inder Naseerlebtmaneinaromatischintensives, vielstimmiges Bouquetvonfrischen Mandeln, Marzipan, getrockneter Ananasund Bienenwachs, diesichmitzunehmender Reifezu Notenvon Zimtund Pfefferweiterentwickeln Am Gaumenisterzugleichfestundgeschmeidig, üppig, dochsehrlebendigmitrassiger Säurefrischebisins Finalemitelegantem Nachhallvon Bienenwachsundeinem Hauch Ingwer Passtzu Fischund Geflügel, wie Seeteufelin Rahmsauce, Seezunge Müllerin, Hühnerfrikassee, Kalbsragoutmit Morcheln, asiatischgewürzten Gerichten süsssauer undmildwürzigem Käse ...

Mit seinem Erscheinungsbild in tiefem Rubin- bis Granatrot erstreckt sich in dert Nase ein elegantes Bouquet von roten Fruechten wie Himbeeren und Kirschen mit leicht wuerzigen Anklaengen von Veilchen und Lakritz. Am Gaumen sanft fruchtig, feinwuerzig und sehr elegant mit Noten von Waldbeeren und einem Hauch Lakritz, schon jetzt sehr schoen zugaenglich mit praesentem, doch samtweich gereiftem Tannin und frischer Saeure, die dem Wein ein gutes Potenzial versprechen. Passt zu Kalb- oder Rindfleisch, gebratenem Gefluegel in Sauce oder mittelkraeftigen Weichkaesesorten. ...

In einem hellen Gelb erstrahlt der Wein mit gruen-goldenen Reflexen. In der Nase zeigt sich ein frisches Bouquet von saftigen Zitronen und Grapefruits, mit feinen, sehr schmeichelhaften Noten von Haselnuss und leicht geroesteten Mandeln. Am Gaumen ist er zugleich saftig frisch und kraftvoll mit zartem Schmelz. Die feine Mineralitaet verleiht Pouilly Fuisse seine besondere Eleganz und macht ihn zu einem nahezu unwiderstehlichen Verfuehrer, der schon in jungen Jahren koestlichen Genuss bereitet, sich aber mit zunehmender Reife zu einem Traum von einem Chardonnay vollenden wird. Passt zu frischen Meeresfruechten und feinen Fischgerichten Daurade, in Butter gebratener Steinbutt, Forelle
- oder zu einem duftigen Kaesesouffle.
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Ineinemglänzenden Hellgoldrufterinder Nasedenüppigenunddochklardefinierten Duftvonleichtexotischen Anklängenvon Guavenundgetrockneter Ananashervor Am Gaumenisterkraftvoll, lebendigmitfeinaustarierter Balancevonaromatischer Zitrusfrucht Limetten, Orangen, sehrfrischer, exzellenteingebundener Säureundeinem Hauch Eichenholzwürze Pure Finessebisins Finaleein Wein, dereslockermitsomanchem Cruder Coted Oraufnimmt Passtzu Fisch, Geflügelund Krustentieren, Forelle Müllerin, Gemüsequiche, Garnelen, auchmildasiatischgewürzten Gerichtenundmittelkräftigen Käsesorten ...

Volnay ist eine reine Rotweinappellation, Grands Crus gibt es hier keine, dafuer 26 Premiers Crus. Clos de la Barre ist zudem ein Monopol des Hauses Jadot. Die Weine sind duftig, fein ausbalanciert mit seidigem Tannin. Lebendiges Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Sehr schoenes, aromatisch fruchtbetontes Bouquet mit Noten von saftigen roten Kirschen und Erdbeeren. Am Gaumen ausbalanciert und harmonisch mit feinstrukturiertem Tannin, viel saftiger Frucht frische rote Johannisbeeren und Cranberrys und elegantem Rueckgrat im Finale. Passt zu gebratenem Fleisch und Gefluegel, z.B. zartem Filet Mignon, gebratener Entenbrust oder gefuellten Wachteln, aber auch zu ruhig etwas kraeftigerem Kaese wie gereiftem Brie, Chaource oder Reblochon. ...

In jungen Jahren von leuchtendem Rubinrot, entwickelt beim Heranreifen elegante granatfarbene Reflexe, sehr aromatisch mit Noten von rotem Fruchtkompott, schwarzen Johannisbeerblueten und feinem Rauch, koestlich frisch, voller Energie mit warmer Wuerze und lebhaftem Tannin. Passt zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, Entenbrust, sanften Wildgerichten und mittelkraeftigen Kaesesorten. ...