Der Riesling Sekt Brut wird im Zuge der traditionellen Flaschengärung erzeugt und nach dem Degorgieren mit einer Maximin Grünhaus Auslese eingestellt. Das Bouquet wird dominiert von der klassischen Maximin Grünhäuser Riesling Frucht. Kräutrig würzig mit rotem Cassis und salzigen Eindrücken. Hinzu gesellen sichbrotig-hefige Aromen des Hefelagers. Am Gaumen dann frisch mit feinperligem Mousseux und salziger Mineralität.