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Das Bouquet ist dominiert von rotem Cassis, Limettenabrieb, etwas Litschi, feiner Ananas und dezenten Aromen der spontanen Vergärung. Die salzige Mineralität springt einen bereits in der Nase an. Nasser Schiefer und der Duft einer frischen Meeresbrise vermitteln kühle Frische. Am Gaumen dann Salz, Zitrone, etwas Grapefruit und feine Kräutrigkeit. Der Wein steht optimal in der Balance. Die prägnante Säure wird durch den klassischen Restzuckergehalt in optimaler Form ausbalanciert. Die griffige Textur, die feingliedrige Komplexität und die messerscharfe Mineralik des Weins wollen einen gar nicht mehr Aufhören lassen. ...

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Grün-gelbe Reflexe, feinfruchtig, leicht nach Birne, etwas Pfirsich, zart-nussige Noten, mit feiner Säure. Schöner Trinkfluss mit spannenden Nachhall. ...

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Der Weinistvoneinemsatten Fruchtspielgeprägt Weisser Pfirsich, Melone, AnanasundreifeÄpfeldominierendas Bouqetundden Gaumen Der Weinbesitzteinegute Balanceundwirktdurchseine Saftigkeitfrisch ...

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Das Bouquet erinnert an einen prall gefüllten Obstkorb. Aromen von Äpfeln, Birnen und etwas Mirabelle dominieren, begleitet vom Duft weisser Blüten und frischem Toast. Am Gaumen ist der Wein saftig mit animierender Frische, dezenter Cremigkeit und feinwürzigen Röstaromen. ...

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In der Nase wirkt der Wein kühl und frisch. Die konzentrierte Kirschfrucht wird von fleischigen Aromen begleitet. Hinzu gesellen sich Eindrücke von hochwertiger Sojasosse, nassem Stein und Hagebutte. Auch im Pinot Noir findet man die typischen Grünhäuser Cassis Aromen und die Terroir typische Schieferwürze. Am Gaumen konzentriert mit feingliedriger Finesse. Das packende Tannin ist präsent jedoch nicht aufdringlichund wird von der passenden Säure gestützt. Auch hier ist Balance das Stichwort. ...

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Der Riesling Sekt Brut wird im Zuge der traditionellen Flaschengärung erzeugt und nach dem Degorgieren mit einer Maximin Grünhaus Auslese eingestellt. Das Bouquet wird dominiert von der klassischen Maximin Grünhäuser Riesling Frucht. Kräutrig würzig mit rotem Cassis und salzigen Eindrücken. Hinzu gesellen sichbrotig-hefige Aromen des Hefelagers. Am Gaumen dann frisch mit feinperligem Mousseux und salziger Mineralität. ...

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Von leuchtender Farbe präsentiert sich dieser aus 100 Proz. Tempranillo vinifizierte Rosado. In der Nase lässt er intensiv-fruchtige Aromen von Erdbeeren, reifen Pfirsichen und Bananen erkennen. Den Gaumen verwöhnt er mit einem eleganten, trockenen und herrlich nachhaltigen Geschmack, der im Nachhall an reife Früchte erinnert. Passt zu: Nudelgerichten sowie Reis, Sushi und hellem Fleisch. ...

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Die Farbe des im Barrique gereiften Tempranillo erinnert an Kirschen, sein Bouquet an rote Beeren, Zwetschgen und Gewürze. Rote Früchte lassen sich am Gaumen wahrnehmen, begleitet von Lakritz und Minze. Ein lebendiger, sanfter Rotwein mit süssem, zarten Tannin. Passt zu: feinen Lammgerichten, feurigen Tapas. ...

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Die Farbe des im Barrique gereiften Tempranillo erinnert an Kirschen, sein Bouquet an rote Beeren, Zwetschgen und Gewuerze. Rote Fruechte lassen sich am Gaumen wahrnehmen, begleitet von Lakritz und Minze. Ein lebendiger, sanfter Rotwein mit suessem, zarten Tannin. Passt zu: feinen Lammgerichten, feurigen Tapas. ...

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Der Rebsortenwein Viura von den Bodegas Maximo offenbart Frische pur: seine helle Farbe mit leicht grünlichem Schimmer, sein Aroma, das an grüne Äpfel, Zitrusfrüchte, Lavendel und Heu erinnert. Mit seinem zarten, delikaten Geschmack und seinem würzigen Nachhall ist er eine optimale Ergänzung zu gegrilltem Fisch. Passt zu: Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch. ...

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Maximin Grunhaus Schloss Riesling Trocken Jg. 2021

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