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In der Nase ist der Wein voluminös und geradlinig mit reifem Apfel und frischer Pfirsichfrucht. Das Bouquet ist von Frische dominiert und man meint bereits in der Nase eine gewisse Salzigkeit wahrnehmen zukönnen. Am Gaumen frisch mit feinem Extrakt und kerniger Textur. Die griffige Säure wird vom dezenten Restzucker optimal ausbalanciert. Die langanhaltende Salzigkeit des Weins macht den Wein zu einem Musterbeispiel für den Begriff der Mineralität im Wein. ...

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Bereitsinder Naseversprichtdas G Gausdem Herrenberg Kargheitund Mineralität Der Duftistgeprägtvonnassem Schiefer, Zitronenzeste, getrockneten Kräuternundeiner Salzigkeit, dieeinenaneinefrische Meeresbriseerinnert Am Gaumendannmesserscharfe Präzision, mitkerniger Schieferwürzeundmineralischer Salzigkeit Im Abgangbleibtder Eindruckvon Salzsteinundfrischem Zitronenabrieb ...

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In der Jugend ist das Bouquet zart von den vielschichtigen Aromen der Spontangärung geprägt. Aromen europäischer Früchte dominieren und versprechen bereits in der Nase Saftigkeit und Frische. Am Gaumen enorm saftig und vielschichtig. Trotz der ausgeprägten Frucht wirkt der Wein feingliedrig und elegant. Die optimale Balance zwischen Restzucker und Säure liefert nicht nur frühen Trinkspass, sondern garantiert auch die enorme Lagefähigkeit aller Grünhäuser Kabinette. ...

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Das Bouquet ist dominiert von rotem Cassis, Limettenabrieb, etwas Litschi, feiner Ananas und dezenten Aromen der spontanen Vergärung. Die salzige Mineralität springt einen bereits in der Nase an. Nasser Schiefer und der Duft einer frischen Meeresbrise vermitteln kühle Frische. Am Gaumen dann Salz, Zitrone, etwas Grapefruit und feine Kräutrigkeit. Der Wein steht optimal in der Balance. Die prägnante Säure wird durch den klassischen Restzuckergehalt in optimaler Form ausbalanciert. Die griffige Textur, die feingliedrige Komplexität und die messerscharfe Mineralik des Weins wollen einen gar nicht mehr Aufhören lassen. ...

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Grün-gelbe Reflexe, feinfruchtig, leicht nach Birne, etwas Pfirsich, zart-nussige Noten, mit feiner Säure. Schöner Trinkfluss mit spannenden Nachhall. ...

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Das Bouquet erinnert an einen prall gefüllten Obstkorb. Aromen von Äpfeln, Birnen und etwas Mirabelle dominieren, begleitet vom Duft weisser Blüten und frischem Toast. Am Gaumen ist der Wein saftig mit animierender Frische, dezenter Cremigkeit und feinwürzigen Röstaromen. ...

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In der Nase wirkt der Wein kühl und frisch. Die konzentrierte Kirschfrucht wird von fleischigen Aromen begleitet. Hinzu gesellen sich Eindrücke von hochwertiger Sojasosse, nassem Stein und Hagebutte. Auch im Pinot Noir findet man die typischen Grünhäuser Cassis Aromen und die Terroir typische Schieferwürze. Am Gaumen konzentriert mit feingliedriger Finesse. Das packende Tannin ist präsent jedoch nicht aufdringlichund wird von der passenden Säure gestützt. Auch hier ist Balance das Stichwort. ...

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Das Bouquetistdominiertvoneinerklassischen Rieslingfrucht Aromenfrischer Zitrusfrüchte, Mirabellen, rotem Cassisundetwas Weinbergs Pirsich Manmeintdie Schieferwürzebereitsinder Nasewahrnehmenzukönnen Am Gaumenfruchtigmitsaftiger Frischeundsalzigem Spiel Der Weinstehtoptimalinder Balance Einedezente Cremigkeitstehtdiesem Weinsehrgut ...

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Der Riesling Sekt Brut wird im Zuge der traditionellen Flaschengärung erzeugt und nach dem Degorgieren mit einer Maximin Grünhaus Auslese eingestellt. Das Bouquet wird dominiert von der klassischen Maximin Grünhäuser Riesling Frucht. Kräutrig würzig mit rotem Cassis und salzigen Eindrücken. Hinzu gesellen sichbrotig-hefige Aromen des Hefelagers. Am Gaumen dann frisch mit feinperligem Mousseux und salziger Mineralität. ...

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Von leuchtender Farbe präsentiert sich dieser aus 100 Proz. Tempranillo vinifizierte Rosado. In der Nase lässt er intensiv-fruchtige Aromen von Erdbeeren, reifen Pfirsichen und Bananen erkennen. Den Gaumen verwöhnt er mit einem eleganten, trockenen und herrlich nachhaltigen Geschmack, der im Nachhall an reife Früchte erinnert. Passt zu: Nudelgerichten sowie Reis, Sushi und hellem Fleisch. ...

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Maximin Grunhaus Maximin Riesling Feinherb Jg. 2021

DerWeinistvoneinemsattenFruchtspielgeprägtWeisserPfirsich, Melone, AnanasundreifeÄpfeldominierendasBouqetunddenGaumenDerWeinbesitzteineguteBalanceundwirktdurchseineSaftigkeitfrisch

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