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1987 als Cabernet Sauvignon und erster chilenischer Premiumwein gestartet, steht Montes Alpha heute fuer eine ganze Range von Premiumweinen. Die Trauben fuer Montes Alpha Carmenere stammen aus dem Colchagua Valley, genauer gesagt, aus dem in Kuestennaehe gelegenen Marchiguee sowie Apalta, bei Santa Cruz. Die Trauben werden von Hand gelesen, rigoros sortiert, dann sanft vergoren und die Weine zwoelf Monate in franzoesischer Eiche 50 Prozent neue Faesser oder Betontanks gereift. Carmenere und der kleine Anteil Cabernet Sauvignon verschmelzen sehr verfuehrerisch mit feinem Spiel von saftiger Frucht und zarter Eichenholzwuerze. Pflaumen, Feigen, eingelegte Kirschen und Cassis sind unterlegt mit dunkler Schokolade und einem Hauch Zimt, am Gaumen zugleich samtweich, kraftvoll und vielschichtig mit toller Laenge. ...

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1987 als Cabernet Sauvignon und erster chilenischer Premiumwein gestartet, steht Montes Alpha heute fuer eine ganze Range von Premiumweinen. Montes Alpha Chardonnay stammt aus dem Kuestengebiet von Aconcagua. Die unterschiedlichen Boeden und kuehle Pazifikbrisen verleihen den Trauben hier besonders intensive, feinnuancierte Aromen und bewahren zugleich ihre lebendige Saeure. Montes bringt diese Fuelle und Frische gekonnt auf die Flasche. Die Trauben werden fruehmorgens von Hand gelesen, direkt gepresst oder kalt gemaischt, die Moste im Fass oder Tank vergoren und rund ein Drittel des Weines in franzoesischer Eiche gereift. Das Ergebnis ist schlicht umwerfend Saftig, vielschichtig und lebendig, mit perfekter Balance von satter exotischer Frucht und eleganten Barriquenoten. Superlang
- mit Potenzial.
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1987 als Cabernet Sauvignon und erster chilenischer Premiumwein gestartet, steht Montes Alpha heute fuer eine ganze Range von Premiumweinen. Montes Alpha Merlot stammt aus zwei Montes Weinguetern im Colchagua Valley: der Merlot von den verwitterten Granitboeden im Weingut El Arcangel de Marchiguee, der kleine Anteil Cabernet Franc aus der Finca de Apalta. Nur die besten Trauben werden ausgewaehlt, sanft vergoren und der Wein zwoelf Monate in franzoesischen Barriques und Beton vollendet. Saftige Aromen von reifen dunklen Pflaumen, Beeren, suessen Gewuerzen und einem Hauch Minze verschmelzen mit eleganten Barriquenoten von Zedernholz und Vanille. Perfekt in Balance, vollmundig und geschmeidig mit sanft gereiftem Tannin und lebendiger Frische. Jetzt wunderschoen zu geniessen
- oder ueber die naechsten 8-10 Jahre.
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Grenzen sind nichts fuer Montes, nicht geografisch und schon gar nicht qualitativ. Sogar bei Montes Alpha schob man 2013 die Qualitaetslatte noch etwas hoeher, um die bereits grossen Weine mit der Special Cuvee zu uebertreffen. Die Montes Alpha Special Cuvee Cabernet Sauvignon stammt aus der kuehlen Huegellandschaft von Marchiguee. Cabernet Sauvignon aus den steinigen flacheren Lagen, ergaenzt mit kleinen Anteilen Syrah und Carmenere von sanften Haengen verleihen ihr die unwiderstehliche reife dunkle Frucht von Pflaumen, Kirschen und Feigen mit einem Hauch Pfefferwuerze. Anklaenge von Graphit, dunkler Schokolade, Leder und Mokka verraten die lange Reife in neuen franzoesischen Barriques fuer gut zwei Drittel der Cuvee. Wunderschoen strukturiert, samtig, vollmundig und vielschichtig, mit langem, elegantem Finale. ...

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Zapallar liegt an der Kueste von Aconcagua, keine 170 km nordwestlich der chilenischen Hauptstadt Santiago. Badegaeste geniessen hier den Sonnenuntergang. Der Chardonnay nutzt das maritime Klima, um perfekt zu reifen, mit dichten, lebendigen Aromen, die Montes ueberaus detailverliebt fuer uns einfaengt: Die Trauben werden in den kuehlen Morgenstunden gelesen, entweder sofort im Ganzen gepresst oder zuvor entrappt oder kaltgemaischt, knapp 40 Prozent der Moste direkt im Fass, der Rest im Tank vergoren, dann die Haelfte der Weine zwoelf Monate in franzoesischen Barriques gereift, zur Special Cuvee zurueckvermaehlt und auf die Flaschen gefuellt. Uff Doch der Chardonnay belohnt jede Muehe mit perfekter Balance von reifer exotischer Frucht, nussigen Noten und eleganter Barriquewuerze, mit saftiger Frische und superlangem Finale. ...

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Intensives, leuchtendes Himbeerrosa, elegantes, höchst verführerisches Bouquet mit deutlichem Terroir- und Rebsortenausdruck -blumig Rosen, fruchtig Erdbeeren, Orangenschalen mit feiner Würze, am Gaumen viel Fülle mit sehr schöner Konzentration der Frucht und dichter Textur und kräftigem Rückgrat, die feinen Gerbstoffanteile geben dem Wein seine klar definierte Struktur. Wunderschön ausgewogen, jung, frisch und fruchtig. Passt zu: Vorspeisen und Salaten mit gebratenen Rindfleischstreifen, Garnelen, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten vom Grill, Reis und Pasta mit Gemüse und-oder Hühnchen und zu vielen Gerichten der arabischen Küche. ...

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Intensives, leuchtendes Himbeerrosa. Eelegantes, höchst verführerisches Bouquet mit deutlichem Terroir- und Rebsortenausdruck. Am Gaumen viel Fülle mit sehr schöner Konzentration der Frucht und dichter Textur, im Finale lang anhaltend mit guter Säure und kräftigem Rückgrat, die feinen Gerbstoffanteile geben dem Wein seine klar definierte Struktur. Wunderschön ausgewogen, jung, frisch und fruchtig. Passt zu Vorspeisen und Salaten mit gebratenen Rindfleischstreifen, Garnelen, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten vom Grill, Reis und Pasta mit Gemüse und-oder Hühnchen und zu vielen Gerichten der arabischen Küche. ...

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In der Nase ueberwiegen Aromen von reifen roten und schwarzen Fruechten wie Pflaumen und Feigen. Noten von Casis-Likoer sind mit Empfindungen verflochten, die an suesse Gewuerze wie Muskatnuss und Pfeffer erinnern. Im Mund, ausgewogene Saeure, mittlerer Koerper und unglaublich weiche Tannine. Sein Ende ist von mittlerer Persistenz und hinterlaesst uns Empfindungen, die sehr konsistent mit dem sind, was in der Nase wahrgenommen wird. ...

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Der Wein erstrahlt in einem klaren Strohgelb bis Hellgold mit gruenlichen Glanzlichtern. Im Bouquet entfalten sich elegante, leicht exotische Fruchtaromen von Mango, Ananas, Bananen, gelbem Pfirsich und reifen Zitrusfruechten, die harmonisch mit zarten Anklaengen von Eichenholz, frischer Butter und Vanille verschmelzen. Am Gaumen praesentiert er sich geschmeidig, vollmundig und aromatisch, fast cremig, mit einer sanften Balance von saftiger Frucht, weicher Saeure, feiner Wuerze und sehr schoen eingebundenen Holznoten. Der Wein zeigt sich aeusserst elegant, mit guter Fuelle, Schmelz und einem unverkennbaren Rebsortencharakter. ...

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Farbe: dichtes dunkles Purpurrot bis violett, leicht viskos Duft: aromatisches Bouquet von frischen, suess-gereiften Beeren Himbeeren, Blaubeeren, Schwarze Johannisbeeren und braunen Gewuerzen, unterlegt mit einem Hauch Mokkaschokolade und Vanille durch die Reife im Eichenholz. Geschmack: saftig und vollmundig, mit der aromatischen Beerenfrucht des Bouquets neben Noten von Pflaumenmus, Kuchengewuerzen und einem Hauch von Toast, die Saeure ist lebhaft, markant, Holz und Tannin sind eher im Hintergrund spuerbar, eingebunden in Noten von schwarzen Teeblaettern und Backkakao, im Finale wuerzig, ausgewogen und lebendig ...

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Montes Chile Cherub Rose Jg. 2024

Montes und Syrah, eine Story fuer sich. Cherub ist das Rose-Kapitel und zugleich Teil der anderen grossen Geschichte von den Engeln, die Montes stets begleiten, schuetzen und leiten. Die Weine verantwortet Montes dann wieder selbst. Cherub Rose stammt aus seinem Weingut El Arcangel in Marchiguee, wo die Reben bereits den Pazifik spueren. Die Trauben werden von Hand gelesen, umgehend gepresst und die Moste kuehl im Edelstahltank vergoren, um jede Facette ihrer duftig frischen Frucht einzufangen. Der anfangs sortenreine Syrah wird seit 2016 mit einer kleinen Portion Grenache ergaenzt, die Cherub wunderschoen abrundet und vollendet. Lachsrosa, elegant und lebendig mit ausdrucksvollen Aromen von saftig gereiften roten Beeren, Kirschen, Granatapfelkernen und koestlichem Nachhall von
Birne und suessen Gewuerzen. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 70 Brennwert Kj: 293 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.0000 Kohlenhydrate: 0.4000 davon Zucker: 0.4000 Salz: 0.0000 Zutaten: Traube, Weinsaeure...

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Montes und Syrah, eine Story fuer sich. Cherub ist das Rose-Kapitel und zugleich Teil der anderen grossen Geschichte von den Engeln, die Montes stets begleiten, schuetzen und leiten. Die Weine verantwortet Montes dann wieder selbst. Cherub Rose stammt aus seinem Weingut El Arcangel in Marchiguee, wo die Reben bereits den Pazifik spueren. Die Trauben werden von Hand gelesen, umgehend gepresst und die Moste kuehl im Edelstahltank vergoren, um jede Facette ihrer duftig frischen Frucht einzufangen. Der anfangs sortenreine Syrah wird seit 2016 mit einer kleinen Portion Grenache ergaenzt, die Cherub wunderschoen abrundet und vollendet. Lachsrosa, elegant und lebendig mit ausdrucksvollen Aromen von saftig gereiften roten Beeren, Kirschen, Granatapfelkernen und koestlichem Nachhall von Birne und suessen Gewuerzen. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 70 Brennwert Kj: 293 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.0000 Kohlenhydrate: 0.4000 davon Zucker: 0.4000 Salz: 0.0000 Zutaten: Traube, Weinsaeure...

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