Folly laesst gruessen. Auch der Syrah fuer Montes Alpha stammt aus den extremen Steillagen von Apalta. Zumindest ein Teil, ein anderer Teil waechst weiter westlich, im sanft huegeligen Marchiguee. So wie der Viognier, der die Cuvee mit einem Gruss an die Rho ne vollendet. Alle Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, auf der Maische vergoren und die Weine fuer zwoelf Monate in franzoesischer Eiche 50 Proz. neue Faesser, eine kleinere Partie im Betontank zur Reife gelegt. Tief rubinrot mit dichten Aromen von reifen Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Cassis und den suessen Gewuerznoten der Fassreife wie Zimt, Dulce di Leche und Vanille. Wunderschoen ausbalanciert, konzentriert und vollmundig mit sanftem Tannin und verfuehrerisch langem fruchtig-feinwuerzigem Finale. Jetzt geniessen oder bis zu 10 Jahre lagern. ...

Farbe: sattes, tintendunkles Rubinrot, fast Schwarz Duft: sehr elegantes Bouquet von reifen schwarzen Beeren Blaubeeren, getoasteter Eiche, Pfeffer, Weihrauch, Lavendel und leicht animalischen Noten Leder, Wild Geschmack: sinnlich, saftig und verfuehrerisch am Gaumen, mit vielschichtigen Aromen von suess gereiften Fruechten Pflaumen, Himbeeren, Cassislikoer, feinen Roestnoten Kaffee, Tabak und Vanille, konzentriert, muskuloes und fest strukturiert bis ins Finale mit grossartiger Laenge, enormer, doch kontrollierter Kraft und absolut perfekter Balance, ein in jeder Hinsicht grosser Wein, der zu Recht Kultstatus geniesst ...

Farbe: warmes, glaenzendes Rubinrot Duft: duftiges Bouquet von roten und schwarzen Fruechten Waldbeeren, Blaubeeren, Kirschen, auch Anklaenge von Feigen und ein Hauch Zimt, unterlegt mit mediterranen getrockneten Kraeutern, wie Thymian, Lavendel und gut integrierten, leicht wuerzigen Holz- und Roestnoten der Eiche durch das leichte Toasting der Faesser Geschmack: am Gaumen seidig mit sanft gereiftem Tannin und warmer Fuelle, mittlerer Koerper, sehr elegant mit guter Balance von roter und schwarzer Frucht, saftiger Saeure und feiner Wuerze, langer Nachhall im Finale mit schoener Frische ...

Farbe: helles Granatrot Duft: elegantes, vielschichtiges Bouquet von suess gereiften roten Fruechten Erdbeeren, Himbeeren, kandierten Kirschen und roter Beerenkonfituere, unterlegt mit wuerzigen, leicht erdigen Noten und mineralischen Anklaengen, konzentriert und frisch zugleich Geschmack: auch am Gaumen dominieren rote und dunkle Fruechte, frische suesse Kirschen, reife Erdbeeren und Himbeeren, gestuetzt von seidigem, sehr sanft gereiftem, feinkoernigem Tannin, langes Finale mit elegantem Zusammenspiel von roter Frucht Kirschkompott, frischer Saeure, zarter Suesse und leicht kraeuterwuerzigen, erdigen bis mineralischen Noten ...

Mit seinen bereits typischen Noten von Passionsfrucht werden auch Aromen von Limette, gelber Grapefruit und einem leichten Hintergrund von Spargel wahrgenommen. Im Mund ist er trocken, frisch, knusprig und mit einer sehr gut erreichten Saeure. Leichter Koerper, aber mit langem Aufenthalt im Mund, unterstreicht es noch mehr den Charakter der kalten Zone. ...

Taita ist der perfekte Ausdruck der sanften Huegellandschaft in Marchiguee, wo die Reben bereits den Pazifik spueren. Und all dessen, was Montes seit seinen fruehesten Anfaengen erfahren und gelernt hat. Ziemlich viel also, konzertiert in einem streng limitierten Ultrapremiumwein. Reduzierte Ertraege, die dreifache Selektion der Trauben und eine gut fuenfjaehrige Reife der Weine, zuerst in franzoesischen Barriques, dann im grossen Holz und zuletzt auf der Flasche, sind deutliche Hinweise auf den maximalen Anspruch an diesen Wein. Den Beweis seiner Klasse liefert Taita selbst. Mit dichten, doch feinnuancierten Aromen von reifen roten Fruechten, Nuessen und den suessen Gewuerznoten der langen Barriquereife. Seidig, vollmundig, kraftvoll strukturiert und harmonisch, mit eindrucksvoller Laenge und Potenzial. ...

Nach Zapallar, an der Kueste von Aconcagua, kommt man eigentlich zum Sundowner. Nur Montes baut hier Weine an. Dankenswerterweise. Denn das maritime Klima im aeussersten Norden der Region verleiht Syrah eine wunderschoene dunkle Frucht und Frische, die Montes ebenso wunderschoen fuer uns einfaengt. Mit sanfter Kaltmaischung vor und kurzem Feinhefelager nach der Vergaerung sowie einem sehr zurueckgenommenen Ausbau der Weine in Beton-Eiern und gebrauchten Faessern aus franzoesischer Eiche. Das koestliche Resultat ist ein perfekt ausbalancierter, herkunfts- wie rebsortentypischer Syrah. Kraftvoll, vollmundig und vielschichtig mit samtweich gereiftem Tannin und saftiger Frische, intensiven Aromen von eingelegten Kirschen, Pflaumen, Waldbeeren, einem Hauch Zimt, Muskat und den nur zarten Roestnoten der Eiche. ...

Glaenzendes Strohgelb mit gruenlichen Reflexen. Im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfruechte Grapefruit, Limette, unterlegt mit Noten von frischen Kraeutern, Gras und weissen Sommerblueten. Auch am Gaumen viel saftige Stachelbeerfrucht mit herbfrischen Zitrusaromen Pink Grapefruit, Zitrone, Limette, dazu jetzt leicht exotische Anklaenge von Pfirsich-Maracuja, sehr saftig, fruchtig, aromatisch mit lebendiger Saeure ein Cool-Climate-Sauvignon, wie er sein sollte Passt zu: Sushi, Ceviche, gruenen Salaten und Cesar Salad, gegrillten Krabben mit Knoblauch, Huehnchen mit Limetten und frischer Pasta mit Fruehlingsgemuese. ...

Man braucht zwei Fluegel, um zu fliegen und zwei Winemaker, um einen himmlischen Wein zu erschaffen. Montes Wings ist das gemeinsame Projekt von Aurelio Montes Vater und Sohn: zwei Generationen, zwei Talente und ihr doppelter Anspruch vereint, um auf ihrem Weingut in Apalta einen einmaligen Carmenere zu bereiten. Die Trauben reifen in den steilen Haengen der Finca, die Weine in ueberwiegend neuen Faessern aus franzoesischer Eiche. Beides verleiht Montes Wings diesen typischen und doch ganz eigenen Charakter, ergaenzt mit etwas Cabernet Franc, der die saftige Frucht und feine Wuerze der Carmenere elegant unterstreicht. Kraftvoll, geschmeidig und vielschichtig mit Aromen von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und den suessen Roestnoten der Fassreife. Wunderschoen ausbalanciert mit endlos langem Finale. ...

Unweit des Pazifiks gelegen, bringt Zapallar mit frischen Morgennebeln und kühlen Winden Trauben von Charakter und ausgesprochener Eleganz hervor. Aurelio Montes versteht es, diese Attribute gekonnt zu unterstreichen. Gefertigt nach der traditionellen Methode lässt er seinen Sparkling Angel ganze 36 Monate auf den Hefen reifen und schenkt uns damit diese frisch prickelnde Offenbarung mit opulenten Noten von Walnsus, getrockneten Früchten und leichtem Toast. ...