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Farbe: warmes, glaenzendes Rubinrot Duft: duftiges Bouquet von roten und schwarzen Fruechten Waldbeeren, Blaubeeren, Kirschen, auch Anklaenge von Feigen und ein Hauch Zimt, unterlegt mit mediterranen getrockneten Kraeutern, wie Thymian, Lavendel und gut integrierten, leicht wuerzigen Holz- und Roestnoten der Eiche durch das leichte Toasting der Faesser Geschmack: am Gaumen seidig mit sanft gereiftem Tannin und warmer Fuelle, mittlerer Koerper, sehr elegant mit guter Balance von roter und schwarzer Frucht, saftiger Saeure und feiner Wuerze, langer Nachhall im Finale mit schoener Frische ...

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Farbe: helles Granatrot Duft: elegantes, vielschichtiges Bouquet von suess gereiften roten Fruechten Erdbeeren, Himbeeren, kandierten Kirschen und roter Beerenkonfituere, unterlegt mit wuerzigen, leicht erdigen Noten und mineralischen Anklaengen, konzentriert und frisch zugleich Geschmack: auch am Gaumen dominieren rote und dunkle Fruechte, frische suesse Kirschen, reife Erdbeeren und Himbeeren, gestuetzt von seidigem, sehr sanft gereiftem, feinkoernigem Tannin, langes Finale mit elegantem Zusammenspiel von roter Frucht Kirschkompott, frischer Saeure, zarter Suesse und leicht kraeuterwuerzigen, erdigen bis mineralischen Noten ...

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Mit seinen bereits typischen Noten von Passionsfrucht werden auch Aromen von Limette, gelber Grapefruit und einem leichten Hintergrund von Spargel wahrgenommen. Im Mund ist er trocken, frisch, knusprig und mit einer sehr gut erreichten Saeure. Leichter Koerper, aber mit langem Aufenthalt im Mund, unterstreicht es noch mehr den Charakter der kalten Zone. ...

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Farbe: tiefes, glaenzendes Purpurrot Duft: die unterschiedlichen Lagen und Rebsorten verleihen dem Wein ein komplexes Bouquet mit den eleganten dunklen Fruchtnoten Pflaume, Blaubeere des Apalta-Carmenere, der lebhaften Wuerze des Carmenere aus Marchiguee und den wildfruchtigen Brombeeraromen des Petit Verdot Geschmack: am Gaumen vollmundig sehr intensiv und koerperreich mit reichlich reifem Tannin, das dem Wein seine Festigkeit und Struktur verleiht, ein ebenso kraftvoller wie sinnlicher Wein mit hervorragendem Lagerpotenzial ...

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Taita ist der perfekte Ausdruck der sanften Huegellandschaft in Marchiguee, wo die Reben bereits den Pazifik spueren. Und all dessen, was Montes seit seinen fruehesten Anfaengen erfahren und gelernt hat. Ziemlich viel also, konzertiert in einem streng limitierten Ultrapremiumwein. Reduzierte Ertraege, die dreifache Selektion der Trauben und eine gut fuenfjaehrige Reife der Weine, zuerst in franzoesischen Barriques, dann im grossen Holz und zuletzt auf der Flasche, sind deutliche Hinweise auf den maximalen Anspruch an diesen Wein. Den Beweis seiner Klasse liefert Taita selbst. Mit dichten, doch feinnuancierten Aromen von reifen roten Fruechten, Nuessen und den suessen Gewuerznoten der langen Barriquereife. Seidig, vollmundig, kraftvoll strukturiert und harmonisch, mit eindrucksvoller Laenge und Potenzial. ...

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Glaenzendes Strohgelb mit gruenlichen Reflexen. Im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfruechte Grapefruit, Limette, unterlegt mit Noten von frischen Kraeutern, Gras und weissen Sommerblueten. Auch am Gaumen viel saftige Stachelbeerfrucht mit herbfrischen Zitrusaromen Pink Grapefruit, Zitrone, Limette, dazu jetzt leicht exotische Anklaenge von Pfirsich-Maracuja, sehr saftig, fruchtig, aromatisch mit lebendiger Saeure ein Cool-Climate-Sauvignon, wie er sein sollte Passt zu: Sushi, Ceviche, gruenen Salaten und Cesar Salad, gegrillten Krabben mit Knoblauch, Huehnchen mit Limetten und frischer Pasta mit Fruehlingsgemuese. ...

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Man braucht zwei Fluegel, um zu fliegen und zwei Winemaker, um einen himmlischen Wein zu erschaffen. Montes Wings ist das gemeinsame Projekt von Aurelio Montes Vater und Sohn: zwei Generationen, zwei Talente und ihr doppelter Anspruch vereint, um auf ihrem Weingut in Apalta einen einmaligen Carmenere zu bereiten. Die Trauben reifen in den steilen Haengen der Finca, die Weine in ueberwiegend neuen Faessern aus franzoesischer Eiche. Beides verleiht Montes Wings diesen typischen und doch ganz eigenen Charakter, ergaenzt mit etwas Cabernet Franc, der die saftige Frucht und feine Wuerze der Carmenere elegant unterstreicht. Kraftvoll, geschmeidig und vielschichtig mit Aromen von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und den suessen Roestnoten der Fassreife. Wunderschoen ausbalanciert mit endlos langem Finale. ...

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Unweit des Pazifiks gelegen, bringt Zapallar mit frischen Morgennebeln und kühlen Winden Trauben von Charakter und ausgesprochener Eleganz hervor. Aurelio Montes versteht es, diese Attribute gekonnt zu unterstreichen. Gefertigt nach der traditionellen Methode lässt er seinen Sparkling Angel ganze 36 Monate auf den Hefen reifen und schenkt uns damit diese frisch prickelnde Offenbarung mit opulenten Noten von Walnsus, getrockneten Früchten und leichtem Toast. ...

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Auf Montrose ist der Chardonnay ein Charakterkopf. Elegant und ausdrucksvoll. Jede Parzelle wird separat vergoren, die Weine dann vermaehlt und rein im Edelstahlltank ausgebaut, um die Frucht ganz in den Vordergrund zu stellen. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 78 Brennwert Kj: 328 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.0000 Kohlenhydrate: 0.7000 davon Zucker: 0.0000 Salz: 0.0000 Zutaten: Traube, Saeureregulatoren, Weinsaeure, Apfelsaeure, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel, SULFITE, Ascorbinsaeure, Stabilisatoren, Metaweinsaeure, Gummi arabicum, Gase und Packgase, Abfuellung in einer Schutzatmosphaere ...

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Prestige ist die Cuvee d Excellence des Hauses. Die Trauben reifen auf alten vulkanischen Boeden, ein kleiner Teil der Weine wird direkt im Barrique vergoren und ausgebaut. Ausdrucksvoll und harmonisch mit saftiger Zitrusfrucht. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 78 Brennwert Kj: 328 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.0000 Kohlenhydrate: 0.7000 davon Zucker: 0.0000 Salz: 0.0000 Zutaten: Traube, Saeureregulatoren, Weinsaeure, Apfelsaeure, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel, SULFITE, Ascorbinsaeure, Stabilisatoren, Metaweinsaeure, Gummi arabicum, Gase und Verpackungsgase, Unter Schutzatmosphaere abgefuellt ...

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Montes Chile Outer Limits Syrah Jg. 2022

Nach Zapallar, an der Kueste von Aconcagua, kommt man eigentlich zum Sundowner. Nur Montes baut hier Weine an. Dankenswerterweise. Denn das maritime Klima im aeussersten Norden der Region verleiht Syrah eine wunderschoene dunkle Frucht und Frische, die Montes ebenso wunderschoen fuer uns einfaengt. Mit sanfter Kaltmaischung vor und kurzem Feinhefelager nach der Vergaerung sowie einem sehr zurueckgenommenen Ausbau der Weine in Beton-Eiern und gebrauchten Faessern aus franzoesischer Eiche. Das koestliche Resultat ist ein perfekt ausbalancierter, herkunfts- wie rebsortentypischer Syrah. Kraftvoll, vollmundig und vielschichtig mit samtweich gereiftem Tannin und saftiger Frische, intensiven Aromen von eingelegten Kirschen, Pflaumen, Waldbeeren, einem Hauch Zimt, Muskat und den nur
zarten Roestnoten der Eiche.

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