Tiefes, glaenzendes Granatrot mit violetten Reflexen, Intensives, duftiges Bouquet von reifen roten und schwarzen Fruechten, kandierten Kirschen, Erdbeeren und Feigen, unterlegt mit wuerzigen Anklaengen von rotem und schwarzem Pfeffer, frischem Tabak und Creme de Cassis, die nach und nach mit den feinen Barriquearomen von Kaffee und dunkler Schokolade verschmelze. Am Gaumen sanft und vollmundig, mit reifem, harmonisch rundem Tannin, das dem Wein Struktur und einen Hauch Suesse am mittleren Gaumen verleiht, saftig, elegant, mit wunderschoener Laenge im Finale. Passt zu: Kurzgebratenem und Gegrilltem vom Rind oder Schwein, Lammkoteletts mit Cabernet-Waldpilz-Sauce, gefuellter Paprika, pikanten Reis-Eintoepfen, Cannelloni oder Spaghetti mit Hackfleisch-Tomatensugo. ...

Klares, glaenzend-helles Gelb mit gruenlichen Reflexen. Der Duft sehr rebsortentypisch und frisch, mit ueppigen exotischen Noten und feinem Zitrusaroma. Am Gaumen knackig frisch, dennoch sanft mit zugleich kraftvollen Aromen von tropischen Fruechten und deutlicher Mineralitaet, beeindruckend langes Finale. Passt zu: frischen Salaetchen mit gebratenen Garnelen oder Huehnchen. ...

Elegantes Rot mit schwarz- lila Reflexen. Zart duftend nach schwarzen Kirschen, sehr reifen Pflaumen, leicht rauchige, suesse Tabaknoten lassen Elegantes erwarten. Am Gaumen sehr samtig, gespickt mit feinen Gewuerznoten, Kraft und zarter Eiche. Passt zu: Ente und Gans, Lamm. ...

Funkelndes Rubinrot, im Bouquet werden die rebsortentypischen Aromen von schwarzem Pfeffer, reifen roten Beeren und Schokolade spuerbar, fein unterlegt mit einem Hauch Vanille und Anklaengen von dunklen Pflaumen, am Gaumen weich und harmonisch ausgewogen, die Tannine sind sanft, die Eichenholznoten exzellent eingebunden, sehr verfuehrerisch mit wunderschoener Laenge Passt zu: Fleischgerichten, z.B. Wild, Rind- oder Lammfleisch vom Grill oder als Braten sehr gern mit orientalischen Gewuerzen ...

Tiefes Rubin- bis Purpurrot mit violetten Glanzlichtern. Intensives, vielschichtiges Bouquet mit Aromen von reifen schwarzen und roten Fruechten Pflaumen, Brombeeren, Feigen, unterlegt mit Anklaengen von suessen Kuchengewuerzen und Karamell, die Reife in franzoesischer Eiche ergaenzt die Aromenpalette mit feinen Roestnoten. Am Gaumen sanft, das exzellente, reife, feinkoernige Tannin verschmilzt vollkommen harmonisch mit den fruchtig-wuerzigen Aromen, im Finale lebendig mit langem Nachhall. Passt zu: gegrillten Steaks, Koteletts, Entrecotes, Rinderbraten mit Kraeutern, gebratene Ente, Ofengerichte und Eintoepfe mit Tomaten, Auberginen und-oder orientalischer Wuerze. ...

Zwei Drittel des Weines reifen 16 Monate in franzoesischer Eiche. Gerade genug, fuer einen Hauch Wuerze, klare Struktur und Finesse, ohne deshalb mit der ueppigen Frucht in Konkurrenz zu treten. Lang und vollmundig mit samtweichem Tannin. ...

Intensives, leuchtendes Himbeerrosa, elegantes, höchst verführerisches Bouquet mit deutlichem Terroir- und Rebsortenausdruck -blumig Rosen, fruchtig Erdbeeren, Orangenschalen mit feiner Würze, am Gaumen viel Fülle mit sehr schöner Konzentration der Frucht und dichter Textur und kräftigem Rückgrat, die feinen Gerbstoffanteile geben dem Wein seine klar definierte Struktur. Wunderschön ausgewogen, jung, frisch und fruchtig. Passt zu: Vorspeisen und Salaten mit gebratenen Rindfleischstreifen, Garnelen, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten vom Grill, Reis und Pasta mit Gemüse und-oder Hühnchen und zu vielen Gerichten der arabischen Küche. ...

Intensives, leuchtendes Himbeerrosa. Eelegantes, höchst verführerisches Bouquet mit deutlichem Terroir- und Rebsortenausdruck. Am Gaumen viel Fülle mit sehr schöner Konzentration der Frucht und dichter Textur, im Finale lang anhaltend mit guter Säure und kräftigem Rückgrat, die feinen Gerbstoffanteile geben dem Wein seine klar definierte Struktur. Wunderschön ausgewogen, jung, frisch und fruchtig. Passt zu Vorspeisen und Salaten mit gebratenen Rindfleischstreifen, Garnelen, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten vom Grill, Reis und Pasta mit Gemüse und-oder Hühnchen und zu vielen Gerichten der arabischen Küche. ...

Zum 30jährigen Jubiläum präsentier Montes einen einzigartigen Wein, der drei Jahrzehnte des geliebten Montes Alpha Cabernet Sauvignon würdigt. Geniessen Sie diesen unverwechselbaren Tropfen, der von Star-Winzer Aurelio Montes Junior mit viel Liebe komponiert wurde. Passt zu Fleischgerichten, von T-Bone-Steak über Kalbskotelett in Cabernet-Sauce, Lammkeule, gebratener Schweinerippe, Wild und Wildragout bis zu Mongolischen Rindfleisch und anderen Spezialitäten der asiatischen Küche oder auch zu orientalischen Gerichten und dunkler Schokolade. ...

Unweit des Pazifiks gelegen, bringt Zapallar mit frischen Morgennebeln und kühlen Winden Trauben von Charakter und ausgesprochener Eleganz hervor. Aurelio Montes versteht es, diese Attribute gekonnt zu unterstreichen. Gefertigt nach der traditionellen Methode lässt er seinen Sparkling Angel ganze 36 Monate auf den Hefen reifen und schenkt uns damit diese frisch prickelnde Offenbarung mit opulenten Noten von Walnsus, getrockneten Früchten und leichtem Toast. ...