Mit dem Riesling feinherb mit einem ausbalanciertem Saeure-Suesse-Spiel haelt Nik Weis eine gute Tradition aufrecht. Das hochfeine Spiel zwischen eleganter Rasse und vornehmem Fruchtschmelz ergibt einen Riesling, wie er nur an der Mosel und deren Nebenfluessen entstehen kann. Praechtiges Bouquet von Apfel und Mango, harmonisch am Gaumen und angenehm im Nachhall. ...
Spritziger Kabinett von leicht roetlich schimmerndem Devonschieferboden. Hat ein wuerziges, kraeuterbetontes Bouquet, ist sehr lebendig, angenehm leicht und verspielt mit schoener Stachelbeer- und Zitrusfrucht. ...
Hochfeiner Kabinett von einer der beruehmtesten Steillagen der Mosel, der dieses Weltklasse-Terroir exzellent reflektiert. Die angenehme Restsuesse verleiht dem Wein Tiefe und unheimliche Verfuehrungskraft. ...
Eine Spaetlese mit einem breit gefaecherten Aromenspektrum von tropischen Fruechten ueber Gelbfruechte bis zur schwarzen Johannisbeere. Seine fulminante Frucht, tiefe mineralische Struktur und sein langer Nachhall machen diesen Wein zu einem Moselwein Erlebnis. ...
Lieblich ausgebauter Riesling. Rauchigflorale Noten von Holunder, Flieder und Kamille treffen auf Zitrusfruechte sowie Aromen von Kraeutern und Waldmeister. Passt zu Gazpacho, Meeresfruechten, Spargel, Sommersalaten mit Beeren und Kraeutern oder Melone mit Parmaschinken. ...
Schiefrig-wuerzig-erdig in Geruch und Geschmack, vollreifes heimisches Obst, sehr saftiger Riesling. Passt zu frischen Ofenkartoffeln mit Dips, Pfifferlingsrisotto und Gefluegelsalat. ...
In Leutschach liegt das Weingut von Patrizia und Erwin Sabathi. Ihr Chardonnay ist ein hervorragender Botschafter dieser Heimat. Spontan vergoren und im grossen Holzfass gereift betoert er mit frischen Blueten- und Bergkraeuteraromen, viel Saft und Geschmeidigkeit. Passt zu Allerlei vom Kuerbis, Pilzgerichten, Eierschwammerl, Leber, Kalb und Rind vom Grill, gut gewuerztem Schweinsbraten, Kalbsbries, Meeresfruechten, Krustentieren. ...
Ortsweine verlangen einen mindestens 6-monatigen Ausbau. Erwin Sabathi erhoeht auf 11 und gewaehrt seinem Sauvignon alle Zeit, die er braucht, um sich mit duftigen Noten von Beeren, Blueten, Kraeutern und eleganter, feinmineralischer Frische zu vollenden. ...
Die Trauben fuer Sabathini stammen aus verschiedenen kleineren Weinbergen in Leutschach und Gamlitz. Alle werden von Hand gelesen und vergaeren spontan mit den Naturhefen zu dieser typisch suedsteirischen Cuvee, fruchtbetont, mit rassiger Frische. Passt zu Vorspeisen, Bruschetta, Caprese, sommerlichen Salaten, diversen Pastagerichten, vegetarischen Gerichten, Risotto und auch perfekt zu Fisch. ...
Der als Erste STK Ried klassifizierte Jägerberg liefert Weine mit beachtlichem Potenzial und markantem Lagencharakter. Der sortenreine Weiburgunder zeigt beides. Konzentriert und seidig mit exotischer Frucht, feiner Nussigkeit und Länge. Passt zu gebundenen Suppen, weissem Spargel, Hühnerleber, Wachtel, Kalb Wiener Schnitzel, Rind gekochtes Rindfleisch, Süsswasserfischen Karpfen und Waller. ...
Available
Nik Weis St.Urbans-Hof Riesling Layet GG Jg. 2021
Sehr dicht und komplex Intensive aromatische Nase hochreifer, konzentrierter Gelbfruechte mit feinen Kraeutern. Am Gaumen leichte Wuerzigkeit. Passt zu Schmorbraten vom Schwein, Ente, Lammruecken und Seeteufel.
Sehr dicht und komplex Intensive aromatische Nase hochreifer, konzentrierter Gelbfruechte mit feinen Kraeutern. Am Gaumen leichte Wuerzigkeit. Passt zu Schmorbraten vom Schwein, Ente, Lammruecken und Seeteufel.
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Page Updated: 2025-01-20 16:54:06
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