Leuchtend gelbe, intensive Farbe mit beeindruckenden Reflexen, angenehmes, fein-fruchtiges Bukett mit Aromen von Pfirsich, Ananas und Biskuit. Erfrischend fruchtig im Geschmack mit feinwuerzigem Nachhall. Passt zu: kleinen Canapes, als Zwischengang eines grossen Menues vor dem Dessert oder einfach zum Genuss ...

Eine goldgelbe, brillante Farbe charakterisiert diesen Champagne. Sein Bukett besitzt feine Aromen von Aprikosen, Feigen und Honig. Erfrischend fruchtig im Geschmack Passt zu: Foie gras Gaenseleberpastete. ...

wuerzige Nase mit Einfluessen von Brombeere und Heidelbeere. Im Mund ein voller Koerper mit langem Abgang ...

Duft von reifer Mirabelle, saftigem Pfirsich und etwas Limette. Im Mund frisch, jugendlich und verspielt mit zart cremigem Abgang und harmonischer Frucht. ...

Die Farbe ist hellgelb. In der Nase sind Aromen von Apfel mit einem Hauch von Zitrus. Dieser Grüne Veltliner hat einen sehr ausgeprägten, vielschichtigen Charakter und tiefe Fruchtigkeit. Passt zu: Vorspeisen, Geflügel, kräftigeren Fischgerichten oder Fleischspeisen. ...

Farblich ein glaenzendes Blassgold mit silbrigen Glanzlichtern. Er weist in der Nase ein charaktervolles Bouquet mit dem reinen, authentischen Ausdruck der Rebsortenfrucht und der markanten mineralischen Note des Terroirs auf. Am Gaumen vollmundig, aromatisch vielschichtig und finessenreich, mit klarer Mineralitaet. Die zuerst vorherrschende Kraft des Weines wird in einem wunderschoen frischen und eleganten Finale sanft gezaehmt. Passt zu allen Arten von Meeresfruechten, zu delikaten Fischgerichten und natuerlich zu den regionalen Ziegenkaesen. ...

Terres Blanches dt. weisse Boeden nennt man in Pouilly Fume den weissen Mergel aus Ton und Kalkstein, der den Weinen ihre markante Mineralitaet, Fuelle und Praezision der Frucht verleiht. Pascal Jolivet erzeugt eines der feinsten Beispiele. ...

Die Jolivet-Ikone traegt den Namen ihres Terroirs. Denn Les Caillottes, der Kimmeridge-Kalk, der gut ein Drittel der Boeden von Sancerre ausmacht, ist buchstaeblich der Grund fuer ihre mineralische Kraft, Eleganz und enorme Langlebigkeit. Der Wein hat ein aromatisch fruchtbetontes Bouquet mit blumigen und rauchig-mineralischen Anklaengen von Feuerstein. Am Gaumen ist er kraftvoll und vielschichtig, im Stil eher maskulin, mit markanter Frucht, elegant und langanhaltend mit deutlich vielversprechendem Potenzial. Passt zu hellem Fleisch, Fisch und Gefluegel, Jakobsmuscheln, Rahmgemuese, gruenem Salat mit gebackenem oder frischem Ziegenkaese. ...

Trauben aus den Terroirs Les Caillottes, Les Terres Blanches und Silex, separat vinifiziert und erst dann vereint zu diesem sortenreinen Sauvignon Blanc, verleihen dem weissen Sancerre seine beeindruckende aromatische Kraft und Fuelle bei zugleich perfekter Balance, Eleganz und Finesse Naehrwerte: Brennwert Kcal: 72 Brennwert Kj: 304 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.0000 Kohlenhydrate: 2.1500 davon Zucker: 1.0000 Salz: 0.0000 Zutaten: Traubenmost, Saccharose, Sulfite, Natriumcarboxymethylcellulose, Kaliumdisulfit, Packgase ...

Aus biologisch angebauten Trauben ausgesuchter Parzellen. Die separate Vergaerung mit den Naturhefen, einjaehrige Feinhefelagerung und die unfiltrierte Abfuellung der Weine verleihen Jolivets wildem Sancerre den unverkennbaren Herkunfts- und Rebsortenausdruck mit der Eleganz eines grossen Sauvignons. ...