Dem perfekten Pinot Noir ist Paul Cluver mit seinem Seven Flags so nah wie nie zuvor und voller Stolz schwärmt er: Eine Weinbergs- und Fass-Selektion, die in einem Wein all das zusammenbringt, an das unsere Familie in Bezug auf das Weinmachen glaubt. Dieser Wein ist der höchste Ausdruck unseres Terroirs. Im Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir werden die Trauben der besten und ältesten Pinot-Noir-Parzellen des Guts vereint, die mit besonderer Aufmerksamkeit gepflegt werden. Das Ergebnis ist ein herausragender Wein. Körperreich, pflaumig, fest, würzig und vielschichtig. In der Nase Schwarzkirsche und Veilchen präzise vereint, ein wenig Schokolade ergänzt den betörenden Duft. Am Gaumen burgundische Fülle, dichtes, reifes, samtiges Tannin, Mineralität. Beeindruckend authentisch, viel Schmelz und Rasse. Ultimativer Ausdruck des Terroirs. Kurzum: ein Spitzenwein Für das Geld muss man im Burgund ganz lange suchen. Passt zu: Wildgerichten, Pilzgerichten, geschmortem Schinken, Forelle mit Beurre rouge, Kalbskotelette. ...

Blassgelb mit grünlichen Reflexen. Frisches aromatisches Bouquet von weissen Blüten und Zitrusfrüchten. Herzhaft und vollmundig mit schöner Frische im Finale. ...

Ein Weinineinemsehrtiefen Rotmitschönem Glanzerzeugtinder Naseeinelegantesfruchtiges Bouquetvonroten Früchten Beeren und Gewürzen Am Gaumenistergutstrukturiertmitweichgerundetem Tanninundfeiner Beerenwürzeim Finale Passtzugegrilltemodergebratenem Fleisch, zupikanten Eintopfgerichtenundgereiftem Käse ...

Dichtes, glänzendes Gelb. Im Bouquet Aromen von reifen Aprikosen und feine Gewürznoten mit einem Hauch von Honig. Am Gaumen lebhaft und blumig mit viel weicher Fülle, dabei sehr schön ausgewogen mit grossartiger Länge im Finale, das nochmals Noten von Toast und Honig freigibt. Passt zu Süsswasserfischen, wie in Butter gebratenem Zanderfilet mit feinem Gemüse, aber auch zu Kaninchenpastete oder mildem Ziegenkäse. ...

Der Wein hat ein intensives, aromatisches Bouquet von süssen Gewürze, Pfingstrosen und sehr reifen Früchtenin der Nase. Am Gaumen kraftvoll, vollmundig und ausgewogen mit edlem Tannin und traumhaft langem Nachhall im Finale. Passt zu rosa gebratener Entenbrust mit Kirschen, gefüllte Wachteln oder zartes Milchlamm im Heu gebraten. ...

Inhelle, fastkristalliner Farbemitgrünlichen Glanzlichternerstrahltder Wein Die Naseverzaubertermiteinemfrischenblumigfruchtigen Bouquetmitfeinen Aromenvon Pfirsichund Aprikosen Am Gaumenisterüppig, weichundrundmitvollem Körperundwunderschöner Frischeim Finale Passtzufeinen Meeresfrüchtesalatenz B ScampiundgrünenÄpfelnodergebratener Gänselebermit Mango ...

Ein tiefes Rubinrot mit violetten Glanzlichtern erzeugt in der Nase ein würzig-fruchtiges Bouquet von roten und schwarzen Früchten Brombeeren, Kirschen, würzigen Noten von Unterholz und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und kraftvoll mit festem Tanningerüst. Passt zu kräftigen Speisen, wie Hasenragout mit frischer Pasta, Rehkeule, Rindersteak oder Braten, Kalbsnieren, Ente mit geschmorten Birnen oder auch würzigen Käse, z.B. Blauschimmelkäse. ...

Ineinemdichten, glänzenden Gelbentwickeltder Weininder Naseein Bouquetmit Aromenvonreifen Aprikosenundfeine Gewürznotenmiteinem Hauchvon Honig Am Gaumenistder Weinlebhaftundblumigmitvielweicher Fülle, dabeisehrschönausgewogenmitgrossartiger Längeim Finale, dasnochmals Notenvon Toastund Honigfreigibt Passtzu Süsswasserfischen, wiein Buttergebratenem Zanderfiletmitfeinem Gemüse, aberauchzu Kaninchenpasteteodermildem Ziegenkäse ...

Ineinemdichten, glänzenden Gelbentwickeltder Weininder Naseein Bouquetmit Aromenvonreifen Aprikosenundfeine Gewürznotenmiteinem Hauchvon Honig Am Gaumenistder Weinlebhaftundblumigmitvielweicher Fülle, dabeisehrschönausgewogenmitgrossartiger Längeim Finale, dasnochmals Notenvon Toastund Honigfreigibt Passtzu Süsswasserfischen, wiein Buttergebratenem Zanderfiletmitfeinem Gemüse, aberauchzu Kaninchenpasteteodermildem Ziegenkäse ...

Einschönesglänzendes Rubinrotmitvioletten Reflexenverführtdie Nasemiteinemaromatischen Bouquetvonroten Waldbeerenund Gewürzen Am Gaumenistder Weinsanftundausgewogen, mitschöner Fülle, Tiefeundfeinen Lakritznotenim Finale Passtzusaftiggegrilltem Entrecotemitgrünem Pfeffer, Lammragoutmitgeschmorten Schalottenoder Kasselerim Teigmantel ...