Farbe: sehr blasses Strohgelb Duft: im Bouquet intensive Aromen von frischen und kandierten Zitrusfruechten, Pink Grapefruit und Zitronen- Meringue mit einem Hauch von frisch gemahlenem weissem Pfeffer und feinen mineralischen Anklaengen neben den klassisch herkunftstypischen Noten von weissen Nektarinen, Aprikosen sowie den leicht roestigen Mandel- Nougat-Marzipan-Aromen der Spontanvergaerung und Reife in franzoesischen Barriques Geschmack: am Gaumen sehr ausdrucksvoll, pur und lebendig, erneut dominiert die aromatische Zitrusfrucht Grapefruit, diesmal weich gebettet auf eine geschmeidige phenolische Struktur, waehrend lebendige Saeure und klare Mineralitaet dem Reserve Bin A seine Eleganz, die duftige Frische und noch mehr Laenge im Finale verleihen ...

Der Penfolds x Thienot Champagne ist das Ergebnis einer exklusiven Zusammenarbeit zwischen Penfolds und dem renommierten Champagnerhaus Thienot. Diese edlen Schaumweine vereinen franzoesische Handwerkskunst mit der innovativen Vision von Penfolds. Sie zeichnen sich durch eine feine Perlage, elegante Frische und komplexe Aromen von Zitrusfruechten, Brioche und geroesteten Nuessen aus. Ein luxurioeser Champagner, der Tradition und Moderne perfekt verbindet. ...

Bei diesem Champagne Brut Rose handelt es sich um den vierten Wein, der aus einer Zusammenarbeit von Penfolds mit dem Champagnerhaus Thienot hervorgeht. Seine Liebe zu Frankreich entdeckte Penfolds 2019 neu. Gemeinsam mit Thienot, einem renommierten Champagnerhaus, praesentierte Penfolds 2019 drei aussergewoehnliche Champagnerweine: eine Cuvee aus Chardonnay und Pinot Noir, einen Blanc de Blancs und einen Blanc de Noirs Grand Cru-Einzellagen-Jahrgangschampagner, hervorgegangen aus dem legendaeren Jahrgang 2012. Mit unserem ersten Champagne Brut Rose feiern wir die kontinentuebergreifende Zusammenarbeit von Nicolas Uriel, Chef de Cave des Hauses Thienot, und Chief Winemaker Peter Gago von Penfolds sowie den daraus entstandenen gemeinsamen Stil. Er steht fuer das grosse Streben beider Haeuser nach Qualitaet. ...

Die Kreation dieses Cabernet Shiraz in limitierter Auflage begann mit dem Bestreben, zusammen mit unserem zuverlaessigen Partner Dourthe Bordeaux etwas Echtes, Einzigartiges und aeusserst Anspruchsvolles zu schaffen. Die franzoesische Komponente dieses Weines wurde in zwei Weinguetern von Dourthe in Bordeaux hergestellt. Die australischen Komponenten dieses Weines wurden in der Penfolds Nuriootpa Winery Suedaustralien hergestellt. Beide Teile wurden in Suedaustralien vermaehlt und abgefuellt. ...

Das Jahr 2021 war unterdurchschnittlich kuehl und sehr verregnet. Auf einen fruehen Knospenaufbruch folgten kuehle, trockene Bedingungen. Waehrend der Bluete der Rebstoecke Ende Mai war es heiss und trocken. Die ploetzliche Waerme sorgte fuer ein starkes Wachstum der Kronendaecher. Im August und September herrschten kuehle Temperaturen, die die Reifezeit verlangsamten. Vor der Ernte war es einen Monat lang sehr trocken, so dass es zu einer ausgewogenen Bodenfeuchte kam. Gerade rechtzeitig zur Weinlese gab es etwas Sonnenschein. Die Fruechte waren ueberdurchschnittlich gross. Trotzdem verfuegten die Traubenschalen ueber vielversprechende Tannine. Bei der Weinlese waren die Beeren optimal reif. Ein Jahrgang im traditionellen Stil, in dem sich die kuehleren Temperaturen des Jahres spiegeln. ...

Der Penfolds Grange 2017 steht in der Tradition eines der beruehmtesten Weine Australiens und beeindruckt mit aussergewoehnlicher Tiefe, Kraft und Eleganz. Die Cuvee, dominiert von Shiraz mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon, praesentiert intensive Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und schwarzen Oliven, begleitet von feinen Gewuerznoten, Kakao und dezentem Eichenholz. Am Gaumen zeigt er sich opulent mit vielschichtiger Struktur, seidigen Tanninen und beeindruckender Laenge. Dank seines herausragenden Reifepotenzials wird der Jahrgang 2017 ueber Jahrzehnte hinweg an Ausdruck und Komplexitaet gewinnen
- ein Meisterwerk der australischen Weinwelt.
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Der Penfolds Koonunga Hill Chardonnay ist ein frischer und ausdrucksstarker Weisswein, der die charakteristischen Eigenschaften australischer Chardonnays mit einer feinen Balance aus Frucht, Saeure und dezenter Eichenwuerze vereint. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Steinfruechten wie Pfirsich und Nektarine, begleitet von Zitrusnoten, einem Hauch von Melone und feinen Anklaengen von geroesteter Eiche und Vanille. Am Gaumen ist er mittelgewichtig mit einer cremigen Textur, gut integrierter Saeure und einem eleganten, lang anhaltenden Abgang. Der Koonunga Hill Chardonnay ist ein vielseitiger Wein, der sowohl pur als auch als Essensbegleiter ueberzeugt und sich durch seine harmonische Kombination aus Frische und Komplexitaet auszeichnet. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 75 Brennwert Kj: 314 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.0000 Kohlenhydrate: 0.8000 davon Zucker: 0.1000 Salz: 0.0100 Zutaten: Trauben, Saeureregulatoren Weinsaeure L +, Apfelsaeure D, L-, L-, Konservierungmitte... ...

Der Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet ist eine der bekanntesten und zugaenglichsten Cuvees von Penfolds, die seit 1976 fuer exzellente Qualitaet zu einem fairen Preis steht. Dieser Wein vereint die Kraft des Shiraz mit der Struktur des Cabernet Sauvignon und bietet eine harmonische Balance zwischen Frucht, Wuerze und Eichenreifung. In der Nase und am Gaumen dominieren reife schwarze Fruechte wie Cassis und Pflaume, begleitet von wuerzigen Noten, dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille. Die weichen, aber praesenten Tannine sorgen fuer eine angenehme Mundfuelle, waehrend eine feine Saeure fuer Frische und Trinkfluss sorgt. Der Koonunga Hill Shiraz Cabernet ist ein vielseitiger, fruchtbetonter Rotwein mit mittlerem bis vollem Koerper, der sowohl jung genossen als auch einige Jahre gelagert werden kann. Perfekt fuer Liebhaber australischer Rotweine, die einen kraftvollen, aber zugaenglichen Stil schaetzen. ...

Dichtes Rot mit purpurn glaenzenden Reflexen. Opulentes Bouquet von warmwuerzigen, dunklen Pflaumen- und Kirscharomen mit frischen Akzenten von roten Beeren, duftigen Blueten, feinen Gewuerzen und zart cremiger Vanille. Mittlerer Koerper, vollmundig, reif und warm, mit saftigen Aromen von Blaubeeren und frischem Obstkuchen, Weihnachtsgewuerzen, Pfeffer und einer Spur Lakritz, wunderschoene Balance von Frucht und Eiche, weich und sehr lang anhaltend im Finale. Passt zu: Rinderbraten, Steaks und Lammgerichten, zu Lasagne, pikant gefuellten Canneloni oder Ravioli und mittelkraeftigen Kaesesorten. ...

Max s ist eine Hommage an Max Schubert, Penfolds legendaeren ersten Kellermeister und Schoepfer des Grange. Von 1948 bis 1975 war Max Schubert der geniale Geist der Kellerei. Ein Routinier, doch stets offen fuer Neues, Altes, Anderes, um nur das Beste auf die Flasche zu bringen. Seine Weine wurden Ikonen, sein Qualitaetsbenchmark gilt bis heute. Max Schubert reiste frueh nach Europa, um sich die Methoden dort anzusehen und die eine oder andere Idee aufzugreifen. Dabei entdeckte er auch die herrlich sueffigen, pastellfarbenen Roseweine, die Penfolds zu Max s Rose inspirierten. Ganz ohne Holzkontakt bewahrt der Adelaide Hills Pinot Noir seine duftigen Aromen von Walderdbeeren, Zitrusfruechten, Zimt und Anis. Am Gaumen lebendig, verfuehrerisch, mit feiner Saeure-Suesse-Balance und langanhaltender Frische. ...