Der Weinräsentiertsichmit Aromenvonroten Kirschen, Brombeerenundzarten Kräuternotenmitelegantfeinwürizger Fruchtundreifen Tanninen Passtzugebratener Entenbrust, Roastbeef, feinem Wildgeflügelodergegrilltem Gemüsemitkräftigen Saucen ...

Dieser Petit Chablisüberzeugtdurchseinen Duftnach Zitrusfrüchten, grünem Apfelundseinenmineralischen Aromen Die Säureharmoniertprächtigmitdertypischen Chardonnay Fruchtdes Chablis Feine Mineralität, Stahligkeitunddennochzartbuttrige Eleganzprägenden Abgang Passtzu Passtzu:gebratenen Meeresfrüchten, kräftigen Fischgerichtenundhellen Fleischund Geflügelgerichten ...

Dieser Pouilly Fuisseüberzeugtdurchseinen Duftnachfrischen Kräuternund Wiesenblumen, seinenmineralischen Notenundseinerreifen, eleganten Frucht Seine Frischeund Lebendigkeiterhälterdurchseineprägnante Säure Passtzugebratenen Seezungeröllchenmit Safranrisottound Limetten Butter, gegrillten Meeresfrüchteodergebratenem Geflügel ...

Ein wundervoller Wein mit zarten floralen Noten von Pfirsichblüte, exotischen Früchten, Honig, gerösteten Mandeln und exotischen Hölzern. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und schmelzig mit einer guten Struktur und Mineralik. Passt zu gebratenen Seezungeröllchen mit Safranrisotto und Limetten Butter, gegrillten Meeresfrüchte oder gebratenem Geflügel. ...

Dem Auge des Geniessers praesentiert sich der Katalane mit einem dichten Rubinrot mit Granattoenen. Im vielschichtigen Bukett dominieren warmherzige Aromen von dunklen reifen Fruechten und Vanille vom behutsamen Fassausbau. Am Gaumen zeigt er Aromen von reifen Trauben und Himbeeren, begleitet von einer sanften Textur. Sehr guter Koerper, insgesamt gut ausbalanciert mit praegnanten Tanninen im mittellangen Abgang. Passt zu: Lamm oder einem pikanten Gulasch. Vegane Verarbeitung ...

Tiefes, glaenzendes Rubinrot. In der Nase duftig und vielschichtig mit einer breiten Palette fruchtig wuerziger Aromen von saftigen roten Beeren, Granatapfelkernen und blumigen Noten bis zu Anklaengen von Kraeutern und Gewuerzen. Aromatisch vollmundig und lebendig, gestuetzt auf ein festes Geruest sanft eingebundener Tannine, verschmelzen rote Beerenfurcht und zarte Eichenholzwuerze am Gaumen mit feinen mineralischen Noten, ausdrucksvoll, elegant und lang mit spuerbarem Potenzial
- Resonance Vineyard ist ein herkunfts- wie rebsortentypischer Pinot noir, der in jedem neuen Jahrgang einen eigenen, besonderen Stil und Charakter zeigen wird. Passt zu: gegrilltem und gebratenem Lamm- und Rindfleisch, Wildgerichten, Kalbsbraten und Gefluegel.
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Die neueste Versuchung der Ress Family Wineries ist die Lieb Frau Milch
- Forbidden Pleasure. Seit Jahrzehnten wird der Begriff
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Das Traubenspiel zeigt sich rebsortentypisch mit hellgelber Farbe im Glas, die je nach Sonneneinstrahlung leichte grünliche Reflexe aufwirft. Noten von reifem Steinobst vereinen sich mit dezenten Kräutern und hinterlassen bereits in der Nase ein frisches, fruchtiges Aromenbild, das sich auch im Geschmack wiederfinden lässt. Die angenehme und gut eingebundene Säure trägt den Müller-Thurgau und verleiht ihm die Struktur, die ihn zu einem sommerlich-leichten Begleiter mit viel Trinkfreude macht. Passt zu Vorspeisen, Spargelgerichten, hellem Fleisch und Fisch. ...

Animierender Saar-Riesling mit typischen Aromen vom weissen Pfirsich und grünem Apfel. Ein vielschichtiger Wein, vollmundig mit langem Nachhall. Passt zu: regionaler Küche wie z.B. Wildschweinscheiben auf Apfelchutney, aber auch zur asiatischen Küche. ...

Animierender Saar-Riesling. Am Gaumen ein elegantes Spiel zwischen reifen Früchten Papaya, Aprikose, Limette und Schiefer-Mineralität. Passt zu: regionaler Küche wie z.B. zu Zander, Gemüseterrinen und leichten Vorspeisen. ...