Hellgolden, glaenzend, mit gruenlichen Reflexen, duftig aromatisches und eine Spur exotisches Bouquet von Zitrusblueten, Ananas und Pfirsich, fein unterlegt mit den leicht rauchigen Noten der Fassreife von Vanille, Toast und Karamell, am Gaumen sehr schoen ausgewogen, ueppig, weich und vollmundig, zugleich kraftvoll und geschmeidig mit saftiger Fuelle und langem Finale. Passt zu: zartem Gefluegel, Fisch und Meeresfruechten gegrillt, gratiniert, gebacken, an sahnigen Saucen, Kalbsfrikassee, Schweinefilet, cremigem Risotto, frischer Pasta oder auch zu gereiften, mittelkraeftigen Kaesesorten. ...

Glänzendes Purpurrotviolett. In der Nase verschmelzen üppige Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen und Pflaumen mit Anklängen von Melasse, Ahornsirup, Vanille und Kuchengewürzen. Kraftvoll, vollmundig und harmonisch ist die konzentrierte, reife Frucht des Bouquets auch am Gaumen präsent, dunkle Beeren, Schwarzkirschen, Pflaumen und Pflaumenmus sind unterlegt mit markanter Vanille, Noten von Melasse, gerösteter Kokosnuss, Karamell und Kuchengewürzen, im Finale saftig aromatisch mit schöner Länge. Passt zu marinierten Grillgerichten z.B. Hühnchen mit kreolischem Rum Jerk, pikanten Currys mit Kokos oder Klassikern wie Boeuf Stroganoff und Spaghetti Bolognese, köstlich auch zu würzigem Weichkäse Brie mit Feigen oder zu dunkler Schokolade, Baba au rhum und karibischem Rumkuchen mit getrockneten Früchten. ...

Glaenzendes Purpurrotviolett. In der Nase verschmelzen ueppige Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen und Pflaumen mit Anklaengen von Melasse, Ahornsirup, Vanille und Kuchengewuerzen. Kraftvoll, vollmundig und harmonisch ist die konzentrierte, reife Frucht des Bouquets auch am Gaumen praesent, dunkle Beeren, Schwarzkirschen, Pflaumen und Pflaumenmus sind unterlegt mit markanter Vanille, Noten von Melasse, geroesteter Kokosnuss, Karamell und Kuchengewuerzen, im Finale saftig aromatisch mit schoener Laenge. Passt zu marinierten Grillgerichten z.B. Huehnchen mit kreolischem Rum Jerk, pikanten Currys mit Kokos oder Klassikern wie Boeuf Stroganoff und Spaghetti Bolognese, koestlich auch zu wuerzigem Weichkaese Brie mit Feigen oder zu dunkler Schokolade, Baba au rhum und karibischem Rumkuchen mit getrockneten Fruechten. ...

Helles Strohgelb mit grünlich glänzenden Reflexen. Sehr ausdrucksvolles, konzentriertes, rebsortentypisches Bouquet mit viel saftiger Zitrusfrucht, feinen Kräuternoten und leicht exotischen Anklängen von Banane. Auch am Gaumen sind die saftig konzentrierten Frucht- und zarten Kräuternoten gut zu spüren, frisch und lebendig bis ins Finale mit verführerischem Nachhall von Zitrusfrucht Limette. Passt zu: frischem Krabbensalat, gegrillten Calamari, leichten Fischgerichten, Sushi, Hühnchen mit Limetten, Bündnerfleisch oder zu grünem Salat mit Ziegenkäse. ...

Dunkles Kirschbis Purpurrot, tiefundglänzend, offenes, lebhaftfruchtiges Bouquetmitüppigen Aromenvonsüssgereiftendunklen Waldbeeren Brombeeren, Blaubeeren, pikantunterlegtmiteinem Hauchvonschwarzem Pfeffer, am Gaumenentfaltetsichdiesanfte Fruchtdes Bouquetsmitausdrucksvollen Gewürzaromen, diebisinslange Finaleanhalten, wunderschönausgewogenundsehrverführerischundeinerfeinen Süsseim Nachhall Passtzu:saftiggegrillten Lammund Rindersteaks, Koteletts gernmariniertmit Kräuternund Zwiebeln, Chops, Geflügel, Chorizoundanderenscharfen Würstchen, auchzufrischer Pastamit Pilzenoderpikantabgeschmeckter Hackfleisch Tomaten Sauceundzugereiften Hartkäsesorten ...

Warmes Kirsch- bis Purpurrot mit violetten Reflexen. Verführerisches Bouquet von süss gereiften schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, würzigem Eichenholz und Toast mit einem Hauch von frisch geröstetem Kaffee. Am Gaumen harmonisch rund und ausgewogen mit der dunklen, warmwürzigen Frucht des Bouquets, samtweich gereiftem Tannin und exzellenter Balance von fruchtiger Süsse und lebhafter Säure, aromatisch vollmundig bis ins Finale. Passt zu: gegrillten Steaks, Schweins- und Lammkoteletts oder Hühnchen, zu Pasta mit würzig-pikanten Saucen oder mittelkräftigem Käse. ...

Warmes Kirsch- bis Purpurrot mit violetten Reflexen. Verführerisches Bouquet von süss gereiften schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, würzigem Eichenholz und Toast mit einem Hauch von frisch geröstetem Kaffee. Am Gaumen harmonisch rund und ausgewogen mit der dunklen, warmwürzigen Frucht des Bouquets, samtweich gereiftem Tannin und exzellenter Balance von fruchtiger Süsse und lebhafter Säure, aromatisch vollmundig bis ins Finale. Passt zu: gegrillten Steaks, Schweins- und Lammkoteletts oder Hühnchen, zu Pasta mit würzig-pikanten Saucen oder mittelkräftigem Käse. ...

Helles Strohgelb mit gruenlich-golden glaenzenden Reflexen. Duftiges Bouquet von knackig frischen Aepfeln, Birnen und weissfleischigem Steinobst, unterlegt mit einer Spur von Zimt und feinen Sommerblueten. Auch am Gaumen ist die frische, klare Frucht des Bouquets sehr praesent, fein verwoben mit den leicht cremigen Eichenholznoten Vanille, Toast, die im Finale elegant nachhallen. Passt zu: Fingerfood, gegrilltem Fisch oder Huehnchen, Brandade, Reis mit Gemuese und Meeresfruechten oder einfach so, als koestliches Glaeschen unter Freunden ...

Helles Strohgelb mit grünlich-golden glänzenden Reflexen. Duftiges Bouquet von knackig frischen Äpfeln, Birnen und weissfleischigem Steinobst, unterlegt mit einer Spur von Zimt und feinen Sommerblüten. Auch am Gaumen ist die frische, klare Frucht des Bouquets sehr präsent, fein verwoben mit den leicht cremigen Eichenholznoten Vanille, Toast, die im Finale elegant nachhallen. Passt zu: Fingerfood, gegrilltem Fisch oder Hühnchen, Brandade, Reis mit Gemüse und Meeresfrüchten oder einfach so, als köstliches Gläschen unter Freunden ...

Klassische Bordeaux Cuvee. Tiefdunkles Rubinrot im Glas. In der Nase intensive schwarze Beerenfrucht, frische Weichseln, feine Anklänge von Tabak und Edelholz. Am Gaumen straffe, aber gut integrierte Tannine, würzig und fest, lebendige, reife Frucht. Im Abgang nobles, mineralisches Finale. Passt zu: würzigen Pasteten, Wildgerichten wie Rehrücken oder Braten vom Junghirsch, Lamm und mittelreifem Hartkäse. ...