Rubinrot mit granatroten Reflexen. Feines, deutlich fruchtbetontes Bouquet mit köstlichen Anklängen von Waldbeeren. Auch am Gaumen dominiert die duftige Waldbeerfrucht, unterlegt mit würzigen Noten und sanft gereiftem Tannin, delikat, mit langem, aromatischem Nachhall. Passt zu: chilenischen Empanadas, gegrilltem Geflügel, mediterranen Reis- und Gemüseeintöpfen und vielen anderen Gerichten der klassischen Mittelmeerküche, gewürzt mit Thymian, Rosmarin, Oregano. ...

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Intensives, üppig aromatisches Bouquet von Sommerblüten, Trauben und saftig gereiften Zitrusfrüchten. Sehr frisch und harmonisch mit rassiger, gut eingebundener Säure, die Vergärung auf den Beerenschalen verleiht ihm Struktur, das lange Hefelager die seidige Fülle am Gaumen. Passt zu: Fingerfood, gegrilltem Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten. ...

Leuchtendes Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von süss gereiften roten Waldbeeren Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, unterlegt mit feinen erdigen Noten und würzigen Anklängen von Lakritz. Am Gaumen rund und saftig, mit dem für Pais charakteristischen festen Tannin, würziger Frucht, frischer Säure und langem Finale
- macht Lust auf mehr Passt zu: Salami, Schinken, kalter Braten, gegrillte Würstchen und Koteletts, Schweinebraten, Geflügel, Gemüseeintöpfe oder pikanten Reisgerichten.
...

Sehr helles, glänzendes Lachs- bis Himbeerrosa. Delikates, aromatisch feinfruchtiges Bouquet, dominiert von frischen roten Früchten Erdbeeren. Auch am Gaumen ist die aromatische rote Beerenfrucht des Bouquets spürbar, elegant, intensiv, mit saftiger Frische. Passt zu frischer Pasta mit Tomatensauce, Sommergemüse aus der Pfanne und vom Grill, sowie Gerichten der orientalischen Küche. ...

Tiefes, dunkles Kirschrot Rebsortentypisches Bouquetvonsüssgereiftenrotenundschwarzen Früchten Brombeeren, Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren, unterlegtmitfeinen Gewürznoten Am Gaumenelegant, rundundkraftvollmitsamtweichgereiftem Tannin, dasderdichten Fruchtundfeinen Würzedes Bouquetsnochmehr Fülleund Strukturverleiht, aromatischintensivundharmonischausgewogenmitlangem Nachhall Passtzu:gegrilltemundgebratenem Lammund Rindfleisch, überhauptam Grilloderzumediterranen Auflaufgerichten mitundohne Fleisch, geschmorter Paprika, frischer Pastamitpikanten Saucenoderauchzumittelkräftiggereiftem Käse Ausbiologischem Anbau ...

Rufina, der Maulesel span. mula ist Torres wichtigster Begleiter in den oft steilen Weinbergen der Anden, wo die Trauben in grösster Freiheit ihre natürliche aromatische Frucht und die eleganten, leicht balsamischen Noten entfalten. Aus biologischem Anbau ...

Hell glänzendes Himbeerrot. Im Bouquet frisch und duftig mit Anklängen von Cassisblüten und fruchtigen Aromen von roten und schwarzen Beeren, insbesondere Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren. Auch am Gaumen fruchtbetont, intensiv, mit lebendiger Frische und sehr eleganter Säure-Süsse-Balance, duftig frisch und aromatisch bis ins lange Finale. Passt zu: gemischten kalten und warmen Antipasti, gegrilltem Fisch und Gemüse, gebratenem Geflügel oder baskischem Huhn mit Piment d Espelette, ausgezeichnet auch zu vielen Gerichten der orientalischen Küche. Aus biologischem Anbau ...

Blasses, glänzendes Strohgelb mit grünlich goldenen Reflexen. Im Bouquet duftige Aromen von Obstblüten, frischen Zitrusfrüchten Grapefruit, Zitrone und blumig exotischen Anklängen Passionsfrucht. Am Gaumen seidig, klar strukturiert, sehr pur und saftig mit der leicht exotischen Frucht des Bouquets Grapefruit, Maracuja, lebendiger Säure und einem Hauch Kräuterfrische, duftig aromatisch bis ins Finale mit langem Nachhall. gegrilltem und gebratenem Fisch, zu grünem Salat mit Ziegenkäse, Hühnchen oder Meeresfrüchten, gebackenem Blumenkohl oder feiner Spargelquiche. Aus biologischem Anbau ...

Das Weingut La Carbonera liegt im baskischen Teil der Rioja. Die Reben wachsen hier hoeher, auf kalkreichen Boeden und liefern elegante, ausdrucksvolle Weine. Frueher war das Gebiet Weidel&. Bis die Hirten Lust auf den Weinanbau bekamen und eine bis heute lebendige Tradition begruendeten. Torres widmet diesen malos pastores dt. schlechte Hirten einen wunderschoenen Crianza: Malpastor. Der sortenreine Tempranillo vereint Tradition und Moderne mit perfekter Balance von Reife und Frische. Nach der Vergaerung im Edelstahltank und langem Hefelager in Beton und Holz, wird der Wein gut zwoelf Monate in franzoesischer und amerikanischer Eiche sowie mindestens sechs weitere Monate in der Flasche ausgebaut, bis er endlich kirschrot im Glas leuchtet. Seidig, lebendig, mit ueppiger Frucht und sanften Reifenoten. ...

Der Manso de Velasco von Miguel Torres Chile ist ein ikonischer Cabernet Sauvignon, der aus ueber 100 Jahre alten Rebstoecken im Curico Valley stammt. Dieser aussergewoehnliche Wein beeindruckt mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und feinen Gewuerznoten, ergaenzt durch elegante Roestaromen aus der Fassreife. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, komplex und vielschichtig mit seidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Finale. Dank seiner herausragenden Struktur und seines Reifepotenzials zaehlt er zu den grossen Cabernet Sauvignons Chiles
- ein Wein fuer Kenner und besondere Momente.
...