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Der Zinfandel Sonoma ist eine gute Einführung in die Welt der sinnlich, verführerischen Weine dieser Traube. Sehr opulent, ohne dabei übermässig schwer oder breit zu wirken, ist dies in jeder Hinsicht ein typischer Zinfandel. Der Wein besticht durch seinen intensiven Duft nach Himbeeren und Kirschen und seinen Anklängen nach Kräutern und Pfeffer. Passt zu würzigen Gerichten mit dunklem Fleisch, Roastbeef mit Senfkruste und Kräuterkartoffeln, gebratenes Wildgeflügel, Hirschmedaillons gebraten mit kräftiger Sosse und Pfefferkirschen oder geschmortes Lamm. ...

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Kirschrote Cuvee mit weichem, geschmeidigem Körper und ebenso weichen und angenehm präsenten Tanninen. Fruchtaromen und Vanilletöne schmeicheln dem Gaumen, im Mund ist er ausbalanciert, angenehmer Abgang, mittlere Länge. Passt zu mittelreifem Käse, gewürzten Fleischgerichten und feinem Gemüse. ...

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Die bei Segura Viudas tätige japanische �-nologin Yoko Sato hat mit Oroya einen Wein kreiert, der hervorragend auf die besonderen Geschmackskomponenten von Sushi und asiatischer Küche generell abgestimmt ist. Er ist ein leichter, fruchtiger Weisswein mit Aromen von Apfel und Zitrusfrüchten. Der Moscatel-Anteil verleiht ihm eine spürbare Auftaktsüsse und Aromatik. Passt zu: Sushi. ...

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Der Spanier zeigt sich im Glas mit einem wunderschönen blassen Lachsrot. In der Nase dominieren Fruchtaromen von Erd-, Him- und Brombeeren und wecken Sehnsüchte nach Sommer und Urlaub. Gut gekühlt, gefällt er zu jeder Jahreszeit. Passt zu knackigen Salaten, abwechslungsreichen Gemüseaufläufen und leckeren Vorspeisen wie beispielsweise den beliebten und variantenreichen Tapas. Vegane Verarbeitung ...

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Süffiger, strohgelber Weisser aus der für ihre Cavas berühmten Weinregion Penedes. Im feinen und facettenreichen Bukett Aromen von grünen Äpfeln, reifer Ananas, Bananen und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt sich der rebsortenreine Xarel-lo vollmundig mit Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Anis. Passt zu: mediterranen Gerichten mit Fisch und Reis. Vegane Verarbeitung ...

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Premium-Cava mit brillanter goldgelber Farbe und feiner Perlage. Elegant, fruchtig und mit einem reifen Hefeton versehen, weiniger, ausgepraegter Geschmack, volles Bukett mit getrockneten Fruechten und einer dezenten Honignote. Delikat im lang anhaltenden Abgang, ist der 30 Monate auf der Hefe gelagerte Cava ein grossartiger Solist in bester Champagner-Tradition. Passt zu: Schinken, asiatischen Gerichten, Pasteten, Tapas, Hartkaese. ...

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Gefaellt im Glas durch seine strohgelbe Farbe und einer feinen Perlung. Am Gaumen ist er wuerzig und trocken. Das fruchtige, erfrischende Bukett wird von Noten tropischer Fruechte Ananas, Limette und floralen Noten dominiert. Passt zu Pasta mit Meeresfruechten oder Fisch und eignet sich auch hervorragend als Begleiter weicher und milder Kaese wie einem Brie. ...

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Fruchtbetonter Geschmack mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Granataepfeln. Der mindestens 12 Monate auf der Hefe gereifte Premium-Cava praesentiert sich im Glas mit einem hell leuchtenden Erdbeerpink und einer feinen Perlage. Passt zu: gegrilltem Tunfisch, Meeresfruechten und Lachsgerichten. ...

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Halbtrockener Cava, mindestens 15 Monate auf der Hefe gelagert. Zeigt sich im Glas mit einem hellen Gelb und feiner Perlung. Aromatische Nase mit fruchtigen und floralen Noten, auch am eleganten Gaumen fruchtbetont. Passt zu: Desserts und pikanten Gerichten wie einem wuerzigem Barbecue. ...

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In der Nase ein sehr intensiver, blumiger Duft, von der sich jedoch der ausgeprägt sortentypische Charakter deutlich erkennbar abhebt und dem Wein so eine starke Identität verleiht. Am Gaumen wohlschmeckende salzige und mineralische Noten, ein ausgewogener Honigton und anhaltende Nuancen von Gewürzkräutern, die durch Substanz und Dichte getragen werden. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch. ...

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Segura Viudas. Brut Gran Cuvee Reserva

Exzellenter Schaumwein mit sehr feiner Perlage, mindestens 15 Monate auf der Hefe gelagert. Präsentiert sich im Glas mit einem brillanten Goldgelb. Fruchtig, elegant und finessenreich am Gaumen. Passt zu Fleisch- und Fischgerichten, schmeckt natürlich auch sehr gut zu Sushi.

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