Tiefdunkles, dichtes Pflaumenrot mit rubinroten Glanzlichtern. Klassisches Cabernet-Bouquet von saftig gereiften Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Schwarzkirschen unterlegt mit erdigen Noten von Moos und Waldboden, Leder, Zeder, Krern Rosmarin, Lakritz, Mokka, Vanille und Karamell. Am Gaumen kraftvoll, intensiv und fest strukturiert, doch mit der klassischen Eleganz der Stags Leap Wine Cellars, mittlerer Körperr, im Finale lang und harmonisch ausgewogen mit wm Nachhall von Schwarzen Johannisbeeren, Mokka und Lakritz. Passt zu: saftigem Pfeffersteak, Entenbrust mit geschmortem Endiviensalat, Lammkeule mit vielen Krern, Rinderschmorbraten oder mittelwn Hartksorten Comt Manchego, Bergk.