Tiefrot mit Aromen von Beerenfruechten und feinen Gewuerznoten. Intensive Duefte von Amarena Kirschen und Waldfruechten, einem Hauch von Veilchen und Pfeffer. Ein vollfruchtiger Rotwein mit kraeftigem Tannin und einer guten Struktur. Passt zu Vorspeisen wie z.B. Tatar, roten Fleischgerichten, Wild und gereiftem Kaese. ...

Intensiv dunkle Farbe. Satte Schwarzkirsche, elegante Wuerzigkeit, dezente Roestaromen. Ueppiges, samtiges Konzentrat. Ein Schmeichler. Passt zu: kraeftigen Fleisch-, Grillgerichten und leicht gereiften Kaesesorten. ...

Kaltmazeration fuer 24 Stunden und Reifelagerung fuer 4 Monate im franzoesischen Barrique, danach weitere 4 Monate in der Flasche. Intensive Fruchtaromen schwarze Johannis- und Brombeeren in Kombination mit leicht suesslichen Gewuerznoten. Tief dunkel, satt und vollmundig, aber auch mit Biss und samtiger Gerbstoffstruktur. ...

Satte, dunkle Fruchtaromen in Kombination mit leicht süsslichen Gewürznoten. Nicht nur üppig, tief und vollmundig, mit leicht süsslicher Reife der Nero di Troja zeigt auch Biss und Eleganz. Passt zu: Grillgerichten mit würzigen Saucen, leicht gereiften Käsesorten. Aus biologischem Anbau ...

Intensiv dunkle Farbe, vollmundig mit suesslichen Gewuerznoten, dunkle Beerenfrucht. Elegant lang anhaltender Nachhall. Ein wuerziges, samtiges Konzentrat mit geringer, zugleich feinster Restsuesse. Passt zu: kraeftigen Fleisch-, Grillgerichten und leicht gereiften Kaesesorten. Aus biologischem Anbau ...

Kraeftige Rose-Farbe mit violetten Reflexen. Fruchtige Frische von Heidelbeer- und Erdbeeraromen. Sanftes Tannin. Ausdrucksstarker, kraeftiger Rose. Saftige Art. Passt zu: italienischen Vorspeisenplatten, gegrilltem oder gebackenem Fisch und jungen Kaesesorten. ...

Klares, glaenzendes Hell- bis Gelbgold mit feinsten, unablaessig aufsteigenden Perlen, die an der Oberflaeche ein zartes Mousseux bilden. Delikates, sehr elegantes Bouquet mit duftigen Aromen von Nussgebaeck, Hefeteilchen, Biskuit und getrockneten Aprikosen vor feinen Anklaengen von gelbem Pfirsich und kandierten Zitrusfruechten. Elegant auch am Gaumen, die anhaltend frische bildet einen schoenen Kontrast zu den zart nussigen Roestnoten und Anklaengen von reifen, getrockneten, auch kandierten gelben Fruechten, die sich nach und nach am Gaumen entfalten, im Finale geschmeidig, elegant und lang mit der erst jetzt spuerbaren sehr feinen Restsuesse des Sec Champagners. Passt zu: Foie gras mit Honigkuchen, sahnig-cremigen Desserts, Nusskrokant, Mandelbiskuit, knuspriger Obsttarte mit Birnen, Pfirsich, Aprikosen. ...

Alljaehrlich vinifiziert Champagne Taittinger einen Brut Reserve. Diese Champagnercuvee besteht aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Der Brut Reserve ist ein klassischer, ausgewogener Champagner, der durch seine Finesse und Eleganz unvergesslich bleibt. Glaenzendes Hellgold mit feinen, unablaessig aufsteigenden Perlenschnueren, die an der Oberflaeche ein zartes Mousseux bilden. In der Nase duftig frisch und lebendig mit Noten von reifen Mirabellen, Zitrusfruechten, frischen Aepfeln, Mandeln und kandierten Zitronenschalen, unterlegt mit leicht rauchig-mineralischen Anklaengen. Auch am Gaumen duftig, lebendig mit saftiger Frische, fein anhaltender Perlage. Passt zu Rinder-Carpaccio, hellem Fleisch und Gefluegel, Austern, Fisch und Meeresfruechten oder als eleganter Solist. ...

Es werden nur Trauben aus den Grands Crus der Champagne fuer diesen Champagner verwendet. Sie werden von Hand gelesen und meist noch vor Ort behutsam im Ganzen gepresst. Glaenzendes Blassgelb bis Hellgold mit silbrigen Reflexen ein Indiz fuer den hohen Chardonnay-Anteil und in feinsten Perlenschnueren unablaessig aufsteigende Kohlensaeureblaeschen, die an der Oberflaeche ein zartcremiges Mousseux bilden. In der Nase sehr elegant und frisch mit feinen Aromen von Holunderblueten, Brombeergelee, geroesteten Nuessen und einem Hauch Zimt. Auch am Gaumen sehr frisch mit Noten von Zitrusfruechten, dann zunehmend voller, runder, seidig, geschmeidig, zugleich dicht und vielschichtig mit ausdrucksvollen Aromen von eingelegtem weissem Pfirsich, Zitronencreme, dunklem Beerengelee und frischem Brioche, im Finale lang, elegant mit absolut perfekter Balance von aromatischer Intensitaet und Frische, Fuelle und Finesse. Passt zu: Edelfischen und Meeresfruechten und als Aperitif ...

Klares, glaenzendes Hell- bis Gelbgold mit feinsten, unablaessig aufsteigenden Perlen, die an der Oberflaeche ein zartes Mousseux bilden. Delikates, sehr elegantes Bouquet mit duftigen Aromen von Nussgebaeck, Hefeteilchen, Biskuit und getrockneten Aprikosen vor feinen Anklaengen von gelbem Pfirsich und kandierten Zitrusfruechten. Elegant auch am Gaumen, die anhaltend Frische bildet einen schoenen Kontrast zu den zart nussigen Roestnoten und Anklaengen von reifen, getrockneten, auch kandierten gelben Fruechten, die sich nach und nach am Gaumen entfalten, im Finale geschmeidig, elegant und lang mit der erst jetzt spuerbaren sehr feinen Restsuesse des Sec Champagners. Passt zu Foie gras mit Honigkuchen, sahnig-cremigen Desserts, Nusskrokant, Mandelbiskuit, knuspriger Obsttarte mit Birnen, Pfirsich, Aprikosen. ...