Intensive Aromen roter Fruechte treffen auf dezent wuerzige Noten. Am Gaumen wirkt saftiges, sanftes Tannin im Zusammenspiel mit dem mineralischen Charakter des Weines, was in einem langen Abgang muendet. Passt zu: gegrilltem Fleisch, Auflaeufen und Pizza. ...

Brilliantes, helles Gelb mit gruenlichen Reflexen. Trocken, frische Aromen von Grapefruit und Quitte. Passt zu: geraeuchertem Fisch mit Gemuese, Gefluegel. ...

Intensives Rot, harmonische Brombeernote. Im Geschmack erinnernd an Leder, Schokolade und getrockneten Fruechten. Passt zu: Pasta, gegrilltem Fleisch, Rib-Eye-Spiessen vom Grill. ...

Spritzig frisch, erfrischend, Aromen von Pfirsisch, Maracuja, reifer Birne und Trockenobst sowie feine mineralische Note. Passt zu: gebratenem Fisch und Meeresfrüchten. Vegane Verarbeitung ...

Senkrechtstarter Michael Trenz beweist sein grosses Talent, in dem er die nuancenreiche Frucht der Rebsorte Riesling ebenso deutlich zum Ausdruck bringt, wie die animierende und dezente Zitrusnote, die einen guten Riesling aus dem Rheingau auszeichnen. Auf meisterliche Weise kombiniert sein Urgestein raffinierte Mineralität, eindrucksvolle Aromatik, unwiderstehliche Frische und transparente Leichtigkeit. Besser geht es kaum Passt zu: kräftigen Seefischen, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Vegane Verarbeitung ...

Die Traubenfürdiese Cuveewachsenauf Mergel Kalk Boden, wasihreinekräftigeundcharaktervolle Noteverleiht Siewerdenvondenalten Rebstöckenausschliesslichinsehrreifem Zustandgelesenundnuringrossen Jahrenzuder Cuveedes Seigneursde Ribeaupierrevinifiziert Passtzuasiatischer Küche, zuallenelsässischen Spezialitäten, Gänseleberund Pastetenundnatürlichein Musszum Munsterkäse, sowiezuweiteren Käsesortenaus Ziegenmilchund Blauschimmel ...

Der Gewürztraminererreichtgeradeim Elsassseineganze Perfektion Inseinemleuchtenden Goldgelbmitzartrosafarbenen Glanzlichternerinnerteran Rosenund Grapefruit, präsentiertsichvoll, weichunddennochtrocken Miteinem Bouquetvonreifen Litschis, Trauben, Pfingstrosenundfeinem Biskuit Vollmundig, konzentriertmitexzellenter Balanceam Gaumen, vielsaftige Frucht, elegante Würzeunddiefür Trimbachsocharakteristische, nursehrzarte Süsseverleihendem Classiqueseineeinzigartige Finesse Passtzufeinen Pasteten Gänsestopfleber, Hummerundgeräuchertem Fisch, vorallemaberzudenleichtverschärften Gerichtenderasiatischen, orientalischenoderindischen Küche Natürlichauchzudem Klassiker:zukräftigem Münsterkäse ...

Vendanges Tardivesausüberreifen Traubenwerdennurinbesonderen Jahrenbereitet Trimbachs Gewürztramineristeinekonzentrierte, zugleichüppigsüsseundrassige Variante Feinwürzig, mineralisch, raffiniertmitenormem Potenzial ...

In der Farbe glänzendes Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen. Duftiges Bouquet von gelben Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, auch etwas Steinobst, weisse Blüten und pikante Würznoten Muskatnuss. Am Gaumen trocken, sanft, doch nicht ohne Kraft und Fülle, gut ausgewogen, mit feiner Würze, viel Saft und Frische. Ein Wein für pures Trinkvergnügen, früh zugänglich. Passt zu verschiedensten Salaten, Meeresfrüchten und Austern, zu pochiertem Fisch mit leichten Kräutersaucen oder Forelle, Elsässer Flammkuchen, Quiche oder zu Hühnchen und leichten Nudelgerichten. ...

Im Bouquet duftig fruchtbetont mit intensiven Aromen von saftig gereiftem Steinobst Pfirsich, Aprikose, exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und zarten Anklängen von Honig. Am Gaumen vollmundig mit der üppigen, gelbfleischigen Frucht des Bouquets reifer Pfirsich, Mango, exotische Früchte, ergänzt um Noten von Birnen und Zitronencreme, bei aller Opulenz geschmacklich trocken, elegant und geschmeidig, saftig und sehr lang, mit perfekter Balance von Schmelz, rassiger Frische und leicht rauchig mineralischen Anklängen im Finale. Passt zu Räucherlachs und Sashimi Jakobsmuscheln, Edelfische in Rahmsauce, helles Fleisch und Geflügel, gebratene Champignons oder Pfifferlinge, Currys und andere pikant gewürzte Gerichte der asiatischen, aber auch der orientalischen oder der Fusionsküche ...